俄羅斯節日菜：肉在法國的土豆。

也就是說，在什麼俄羅斯人無與倫比的 - 所以它是藝術美餐的！ 因此，也許我們的廚房是如此多樣，很容易從國外拿過來做飯的體驗。 事實上，王子的古俄羅斯大餐總計可能達到約30種不同的菜！ 而且它不只是餐桌上的品種 - 它真的吃和慷慨著醉人的飲料衝下來。 因此，相比於我們的祖先，大家吃......幾乎像法國！ 這就是證明 - 法國肉用法語，所以卡在我們國家，俄羅斯家庭主婦可以與法國的藝術使得它在現在競爭。

為什麼小牛奧夫土豆通常被認為是一個喜慶的飯嗎？ 原則上，所有用於製備菜的成分，都是現成的，並在日常生活中被使用。 但他們的組合-僅僅是來講是不可想像的混合根納季·Malakhov！ 將皿非常令人滿意的， 飽和脂肪的所有類別，並且因此完全猝滅食慾（客人）。 但嚴重的是，它真的一個選項時，一個簡單和容易養活了一大批人，以及所有會滿意，因為一個菜含有肉類和土豆和奶酪，有時更多，和蘑菇！

肉在法國，在一個典型的表現土豆容易準備在烤盤，脂橫跨纖維肉切成和蔓延。 頂 - 洋蔥半環（更好的預炒輕輕在平底鍋）。 然後，奠定了土豆。 準備在烤箱土豆比肉準備再菜的問題。 因此，土豆薄片應當足夠薄，有一個良好的propechsya。 為了這個目的，可以切碎塊莖特殊刨絲器 - 得到薄片。 它可以切成小塊。 所有的菜，撒上奶酪 - 和烤箱。 它在170度的溫度進行烘烤，可以提高溫度在最後一分鐘以獲得開胃地殼。

還有烹飪的另一種變體 - 法國食譜土豆和蘑菇肉。 肉的貨架將需要5個土豆，300克鮮蘑菇和相同數量的硬奶酪，二洋蔥。 所有組件被放置在油的烤盤按以下順序：肉 - 蘑菇 - luk-土豆 - 香料 - 蛋黃醬 - 奶酪。 蘑菇的美妙之處在於它們不需要在烹調前特殊處理 - 你可以簡單地用清水徹底沖洗，並用開水燙傷。 在所有其他規則依然存在：洋蔥炒輕輕土豆切細。 庫克認為，導致這道菜口感極佳 - 它甚至被稱為最佳配方的地點之一！

你可能會驚訝地得知，在法國真正的肉不包括作為土豆的一部分。 這只是肉，總是擊退，洋蔥和磨碎的乳酪。 但是在俄羅斯，烹飪經典的方式收購細節，這就是新的代表作之一：牛肉奧爾洛夫，與雞的配方。 所有成分都切細足夠。 雞輕輕拍客，加點鹽，與雞任何香料和調味蛋黃醬拌勻。 土豆還可以與蛋黃醬少量混合。 而現在 - 的關注！ - 兩個選擇：如果雞是在烤箱中，第一層是必要把它，但如果在微波，然後第一傳播土豆。 然後，一切都在計劃下：雞肉，香菇，可以增加另一層 - 西紅柿切片，並在這一切的輝煌頂部 - 磨碎的奶酪。 烤菜30-40分鐘。

也許在法國的肉與法國應該有重命名為類似： 砂鍋土豆肉 和奶酪。 但重要的不是菜名，它提供什麼。 法國吃肉用紅葡萄酒，那麼，沒有白費俄羅斯完善了配方 - 這樣的輝煌只能百克伏特加的收購。 個飽！