包子。 烹飪食譜

羅爾斯和包子-知美味甜點 的俄羅斯民族特色的美食。 我還記得：小時候來過週末參觀他敬愛的外祖母，她總是在早上聞到整個房子香糕點。 是的，當然，新鮮的麵包和饅頭愛所有的人，因為他們從我們的童年！ 再次投身到它，我自己下廚烤自己，因為店裡沒有去任何比較。

當然，問題出現了 - 如何煮包子？ 配方他們是普通的，重要的是要遵守所有的比例和建議。 因此，我們進行了“主動”。 首先，把東西整理桌面上就什麼都沒有分心。 揉麵團酵母-需要幾個袋酵母半杯糖，半茶匙鹽polpaketa牛奶或酸奶，一對睾丸，120克人造黃油，香囊香蘭素和伴侶分組的 發酵粉。 太平清醮的酸奶會變成比普通牛奶更嫩。 如果沒有一個也可以使用其他的，和血清。 溶解與溫熱的牛奶和糖一半的酵母，加入雞蛋拂有點vzobem（但在任何情況下不能用攪拌機！）。 用牛奶或酸奶（血清，在最壞的情況）的第二部分熔化人造黃油混合，並將該混合物添加到糖和酵母的重量。 逐步與香草加入麵粉和發酵粉。 現在，揉成麵團招標。 取麵粉適量“的眼睛”。 這應該足以使麵團可以鋪開，切成片。 將麵團擀成香腸，切成小塊，做肉餅。 得到的蛋糕抹上奶油，撒上Sakharkov（你可以加肉桂， 椰子等調味品）。 最大限度地減少翻滾，對折和zaschipyvaem提示。 一個輥的中間達到約2厘米，腸痛苦半部的邊緣，以便獲得一種心臟之前被切斷。 我們放入烤箱烤，直到金黃色的美麗。 我們所有的包子配方很簡單，準備好，把他們的家庭和遊客！ 所有會滿意！

如果你想新的東西，你可以煮奶酪包子。 採取包凝乳（通常重250克），300克黃油，一茶匙香草，玻璃麵粉麵團的發酵劑（一茶匙），鹽，葡萄乾，茶匙肉桂少許，糖的四分之一杯，一對匙檸檬汁和加入150g糖粉。 良好的通過篩擦花，向其中加入油，鹽，香草醛，發酵粉和麵粉。 留少許油潤滑的麵團。 Mesim麵團並刪除它在冰箱一個小時。 一個小時後，我們推出的奶酪準備表麵團和潤滑我們的石油殘渣積存。 如何準備的表格？ 擦拭乾淨的工作表面，並用麵粉灑表很好。 預浸泡在沸水obsushenny葡萄乾用糖和肉桂混合。 撒上這種混合物的麵團。 我們滾下來成長卷，並用刀子在一個不是很厚片切。 現在包子的未來，其中我們剛剛掌握了配方，鋪在烤盤，塗油，放入熱水爐約一個半小時。 一旦刷新包子，取出潤滑他們同時還溫暖，糖和檸檬汁的釉。 個飽！

正如你所看到的，非常可口，易於 準備卷，包子，一個配方 ，你剛才得知。 酸牛奶，牛奶或奶酪 - 這是口味的問題，你自己選擇。 每到週末可以煮不同的包子，在烹飪藝術實踐。 你的親人會很高興，當他們回家，和他們的廚房將等待香，鮮包子，由你出爐。 這種照顧也不會讓任何人無動於衷，只有加強家庭關係。