食物和飲料食譜

保鮮與新鮮的白菜和甜菜。 一步一步的烹飪食譜

羅氏技術圖包括所需成分,必要的庫存,加工產品的方式,熱處理和送到桌子等部分。 這些是我們將在以下食譜的描述中遵循的要點。

用新鮮的白菜 和甜菜製作美味的 羅

許多家庭主婦習慣了這樣一個事實,就是說,榨菜是由酸菜專門製作的。 但是,當這些蔬菜的年輕頭顱成熟在床上時,很難抗拒,不能用它們作為附加成分。

這就是為什麼在這篇文章中,我們決定告訴你如何用新鮮的白菜和甜菜快速烹製羅切茄。 為此,我們需要:

  • 骨頭上的牛肉 - 約650克;
  • 新鮮甜菜 - 一種中等塊莖;
  • 新鮮白菜 - ½中彈力叉;
  • 土豆 - 2個
  • 燈泡大 - 1個;
  • 檸檬酸 - 1/5的甜點匙;
  • 平均胡蘿蔔 - 2個
  • 洋蔥綠色,歐芹,桂冠,蒔蘿 - 酌情添加;
  • 香料,包括鹽 - 味道。

所需庫存

要盡可能快地準備新鮮的白菜和甜菜,應該事先照顧必要的庫存:

  • 大鍋
  • 鋼包;
  • 砧板;
  • 鋒利刀
  • 刨絲器。

加工部件用於製備紅湯

如何烹飪美味的家庭羅西酒,照片在這篇文章中介紹? 首先,處理所有的成分。 骨頭上的牛肉徹底洗滌和去除了所有的硬脈和薄膜。 然後他們開始準備新鮮的蔬菜。 他們被清除了皮,果殼和表淺的葉子。 之後,產品被粉碎。 胡蘿蔔和新鮮的甜菜被磨碎在一個大的磨碎機上,用薄的稻草切碎的捲心菜,土豆和洋蔥切成立方體。 另外,分開沖洗綠色,然後用刀切割。

板上的熱處理過程

如何煮紅羅紅酒? 要做到這一點,你需要使用一個大的平底鍋。 在裡面,把牛肉撒在石頭上,倒水。 然後把菜放在強烈的火上,把水煮沸。 從肉湯表面除去泡沫後,將其鹽漬,蓋上蓋子煮熟約90分鐘。 在這段時間裡,肉應該柔軟嫩嫩。

牛肉煮熟後,取出冷卻。 然後肉與骨頭分開,切成大塊。 至於湯,那就是傳播甜菜,捲心菜和laurushka。 這些成分煮熟25分鐘,然後加入胡蘿蔔,土豆和洋蔥。

另外,在對產品進行鹽漬和胡椒粉後,將其徹底混合,蓋上蓋子再煮25分鐘。 在這段時間裡,所有的蔬菜都應該盡可能的柔軟。

最後階段

在烹飪結束時,將檸檬酸,新鮮草藥和以前切碎的肉加入到盤中。 混合成分後,將肉湯回煮至煮熟約5分鐘。 然後,將封閉的鍋從板上取出並放在一邊1/4小時。

如何服務紅湯到餐桌?

現在你知道如何準備一個家庭佈置。 將其註入蓋子之後,將其倒入板中。 每一份都不但添加了紅色和豐富的蔬菜肉湯,還加入了嫩牛肉。

除了這個菜,新鮮的酸奶油或蛋黃醬。 用一片麵包和新鮮的草本一起使用美味的芝麻菜。

廚師雞胸肉:照片,準備方法

幾乎所有的家庭主婦都使用牛肉來準備甜菜和白菜的紅湯。 但是如果你沒有這樣的產品,那麼我們建議從一隻普通的雞肉做晚餐。 順便說一句,為了這樣的目的,建議不要購買肉雞,而是湯湯。 畢竟,只有這樣,你會得到一個豐富和香味的肉湯,這將使第一道菜營養豐富。

羅醫的技術圖需要告訴你應該購買什麼配料。

要製作 自製雞湯, 我們需要:

  • 新鮮甜菜 - 一種中等塊莖;
  • 雞湯 - 小胴體;
  • 新鮮白菜 - ½中彈力叉;
  • 土豆 - 2個
  • 燈泡大 - 1個;
  • 醋餐廳 6% - 2大匙;
  • 平均胡蘿蔔 - 2個
  • 向日葵油 - 5大匙;
  • 洋蔥綠色,歐芹,桂冠,蒔蘿 - 酌情添加;
  • 香料,包括鹽 - 味道。

所需庫存

為了準備一個美味的反芻動物與新鮮的白菜和甜菜,有必要提前存貨以下庫存:

  • 大鍋
  • 鋼包;
  • 砧板;
  • 用鋒利的刀
  • 煎鍋
  • 刨絲器。

成分的製備

羅宋酒根據新鮮和天然成分烹製而成。 在你開始烹飪這道菜之前,你應該對所有的成分進行處理。

雞肉屍體內外徹底洗淨,清除所有不需要的物質。 然後他們開始加工蔬菜。 他們被剝皮和粉碎。 胡蘿蔔被磨碎,土豆和洋蔥切成立方體,捲心菜 - 秸稈和甜菜 - brusochkami。

最後,用新鮮的鮮草清洗並用刀切割。

熱處理

準備肉類和蔬菜,開始熱處理。 要做到這一點,拿一個大鍋,放下一隻鳥的屍體。 將肉製品放入水中,將其放入強烈的火中。 把配料煮沸後,蓋上並煮一個小時。 然後將柔軟細膩的鳥取出,冷卻並分成幾部分(如果需要,可以去除皮膚和骨骼)。

對於湯,它是佈置捲心菜,胡蘿蔔,月桂樹和燈泡。 在這種形式下,產品煮沸20分鐘。 之後,將馬鈴薯放入肉湯中並準備相同的時間。

幹甜菜

為了做一個更美味和豐富的湯,新鮮的甜菜應該分開燉。 要做到這一點,拿一個煎鍋,加上黃油和小塊蔬菜。 混合成分後,將一點水(約1/2杯)倒入其中並蓋上蓋子。 以這種形式,將甜菜煮熟約25分鐘。 然後加入香料和桌子醋。 最後的成分是需要給這個菜一個小酸味。

最後階段

將甜菜放在火上幾分鐘後,將其從板上取出並分散成普通的平底鍋。 與此同時,將切碎的蔬菜和先前切碎的家禽放在肉湯中。

將成分煮沸,煮約3分鐘,立即從板上取出。

我們為家庭晚餐提供紅湯

正如你所看到的,在從大白菜的雞胸肉的準備中沒有什麼困難。 在配料加熱處理後,盤子分佈在盤子上,立即呈現給家庭成員。

為了使這樣的晚餐更加營養和營養,它必須呈現蛋黃醬,新鮮酸奶油和白麵包(可以拉扯)。

我們來總結一下結果

新鮮的白菜湯與使用酸菜產品製成的菜一樣好。 但是為了給這個晚餐一點酸度,必須添加 檸檬酸 或者表醋等成分之一。 在這些調味品的幫助下,紅湯會變得更加香氣飽和。 否則,需要加入少量酸菜(加上新鮮的)。

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