食品和飲料主菜

椰子 - 異域風情的味道

椰子 - 一個獨特的產品,其中一人可以使用幾乎所有的東西:果汁和果肉,和堅韌的纖維,和堅硬的外殼。 嚴格地說,這是該名稱下銷售的商店 - 不是一個螺母,但椰子樹的果實中間部分(核果),諸如,例如,李子或櫻桃。 其固體殼(果皮)內是紙漿和(未成熟粒) - 透明液體。 從椰子殼當地人使原始紀念品,餐具,和從延長的處理後的纖維周圍產生椰棕,椰子殼纖維或 - 耐用天然纖維。 因為它使床墊,編繩和電纜。

將肉和汁椰子 - 味道鮮美,富含是在不斷增長的椰子樹的地區營養素產品傳統上用於烹調各種各樣的菜。 乾燥漿(幹椰子肉)的製作可可脂牛奶:油不僅用於烹飪,而且在化妝品中。 椰奶是通過在熱水中浸泡椰子獲得,添加到各種食品或飲料作為一個正常的飲料 - 這是非常令人滿意的。 另一種流行的產品加工椰子 - 椰子,它被廣泛應用於食品工業。

100克椰子的含有592卡路里13克蛋白質12克碳水化合物,65克脂肪。 根據顆粒大小,有三個品種這款產品,最昂貴的,其中是«精»的 - 芯片細磨。 在一些網站上,你可以找到如何使自己的椰子烹飪技巧。 要做到這一點,你需要篦椰子肉和幹它 - 但不是在陽光下,否則可能會變黃。 請記住,這是保持椰子時間比較短,大約一個半月 - 兩個月。 存儲芯片的期限,工業製造,是六個月。

椰子切屑不僅在甜味菜中使用。 它芝士煎肉前,小吃崩潰磨碎的奶酪,大蒜或crabsticks或其他成分的“球”。 椰子給出了原有的口感不同的醬汁:其製備它的第一個炒炸至金黃色。 脂肪的同時不需要增加 - 這是足夠的數量包含在大多數芯片。 這款產品的精緻風味魚得好:與另外椰子麵糊油炸,就變成了香脆可口。 為了製備麵糊是與水2藝術玻璃混合。 湖 檸檬汁,這裡的麵粉中添加(2/3杯),鹽和蘇打水,3湯匙的壓力。 湖 芯片。 在這個測試中,你可以炒蔬菜 - 如花椰菜。

至於甜點,還有椰子是無與倫比的:溫柔“拉斐爾”,脆脆的餅乾和甜椰子奶油 - 受力這一切準備,不僅經驗豐富,而且有抱負的情婦。 要通過許多小型的蛋糕準備回家最喜歡的“拉斐爾”需要油包,煉乳,杏仁,椰子和香草糖的銀行 - 它被添加到味道。 除了芯片的所有成分,混合(預融化的黃油)。 此後,在冰箱中取出12小時該混合物。 從冷卻的物料形成小丸子,放入他們每個人的核仁杏仁。 對於他們的obvalivaniya使用白色椰子。 這道甜點的卡路里含量是相當高的 - 每100克超過600卡路里的熱量,但有時把自己的這個菜好吃不禁止,甚至那些誰正在觀看他們的數字。 您可以添加芯片和混合物,在這種情況下將需要約200克。 經驗豐富的廚師建議融化的白巧克力部分替代石油。

使椰子餅乾的秘訣很簡單:芯片添加到麵團,通常砂或蛋白 - 原椰子“酥皮”在後一種情況下獲得。 至於霜,然後根據它是由牛奶和新鮮椰肉訂立的規則,但是,配合和細屑 - 它被添加到傳統的奶油或更厚的油性霜。 它節省了椰子的味道,是異國水果值得更換 - 至少在生產糕點和甜點。

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