美味和健康Adygei奶酪

其中大多數人的喜愛的食物就是奶酪。 有許多不同品種的美味和健康。 在一些國家，該產品被認為是健康的主要來源。 其中一個非常有用的，但不幸的是，是不是很流行，是Adygei奶酪。 大多數人都喜歡較硬的品種。 我們吃慣的那種誰從小父母給我們的，因為沒有這樣的豐店這美味的產品。

當然，你應該注意Adygei 奶酪，採用的是，這個產品是安全地調用飲食。 其脂肪含量是不同的。 這取決於用於烹調的起始材料。 特別喜歡這個品種已成為北高加索地區。 在這裡，他生產的新鮮或熏制。 在爐膛和吸煙者準備這個非同尋常的產品。 保質期這樣的產品有時是幾年。 是什麼廚師Adygei奶酪？ 其組合物-是綿羊或山羊，和可能的牛奶補充有鹽和引入一個特殊的血清。 迄今為止，大部分被添加 保加利亞乳桿菌 的成熟。 如果原料 - 羊奶，它在高溫下進行巴氏滅菌。

Adygei奶酪中含有人體所必需的維生素，他們正常化人類的活動。 此外，該產品含有豐富的鈣，磷。 這是非常重要的，這是 一種低熱量的奶酪， 其中百克只含有240卡路里的熱量。 這意味著，使用這樣的美味，你就可以擺脫多餘的體重。 該 飲食品 包括小於比製造其起始產物的大於脂肪含量。 基於極其獲得美味和招標，但更多的脂肪Adyg奶酪煮 羊奶。 之類的百分之四十的平均脂肪含量。

這美味和健康食品的產品用於製備多種菜餚。 在高加索地區，有了它的幫助做出美味khachapuri，而且，它是從芝士蛋糕準備，並加入各種沙拉。

Adygei奶酪有保質期比較短 - 一個月。 但重要的是，在此期間所有產品的有用的品質保持在滿。 保持這種應該是在冰箱，試圖保護其免受外來的氣味，以免破壞這個美好的奶酪獨特的香味牛奶。

讓我們嘗試自己做這個產品。 要做到這一點，徹底清潔一小塊牛肉胃。 把它在一個罐子和傾600-800毫升血清。 畢竟自我配置了四個小時，在室溫下，將成型的小血清和襯托在冰箱一個罐子。 我們得到一個大鍋裡，並在6升左右的整個原料奶倒。 它必須被加熱到約70度的溫度。 現在，除熱油鍋，倒入她的血清一杯。 所有這樣的搭配，並注入了兩個小時。 把鍋放回小火。 十分鐘內緩慢升溫，並不斷翻炒奶，溫度不應超過70度，否則奶酪將是“橡膠”。

從爐子中取出盤和在五分鐘內將冷卻的內容物通過手工混合。 在那之後，我們採取了和投入大量的多次折疊的紗布。 因此，血清應倒出通過漏勺，並保持在一個乾淨的鍋裡。 向日葵的花球應該是你的口味，然後混合。 離開它10分鐘，以玻璃多餘的液體。 其次是轉變幾乎完成漏勺奶酪沒有紗布，並把它在一個碗裡，擠板。 離開它了六個小時在陰涼的地方。 所以，準備好你的美味和芳香Adygei奶酪。 個飽！

為了製備血清預溫熱牛奶，添加酸奶油，然後混合菌株。 所以，你會得到更多的嫩，美味奶酪。