食品和飲料, 食譜
紅燒兔子奶油
在辣椒的著名弗拉基米爾幽默作品的作者的話來說,“兔 - 不僅是珍貴的皮毛。” 它應該指出的是,他是完全的人。 兔,燉 酸奶油,甚至被認為是飲食的美味佳餚。 兔肉是溫和的,溫柔的,低脂肪,營養非常豐富。 由於其legkousvoyaemosti,它已經贏得了聲譽,作為膳食的產品,適合於合併消化道故障。 推薦 兔肉 與兒童和老人。 作為一項規則,美聯儲兔,燉在爐子,過節,但如果你的財務狀況允許的話,你可以用兔子等等。 從它沒有危害不大的,不能是一個很大的好處。
因此,對我們有兔肉議程,奶油燴,今天這個美好的菜食譜,我們將變成現實。 通常兔子醬汁燉。 這也是很好的香料,但在這裡,重要的是不要過分,調料不宜太大。 但兔子,在酸奶油燉 - 這是一個經典的配方中最常用的版本。
我們需要什麼 烹飪兔子? 當然,他的兔子,胎體通常是不夠的為8人一表。 首先,我們削減兔子走進部分碎片。 因為它是非常困難的骨頭,最好是把他的廚房斧子切碎骨頭。 或破壞屍體,然後在切縫軟骨的地方,如果手頭的斧頭沒有。
下一步將是燒烤肉塊用添加了奶油的蔬菜。 下油鍋火一定要堅強,而且肉質應保持在火上,直到它被焦黃。
雖然兔子是炒,你可以做 酸奶油醬, 因為我們不只是炒兔子,我們的食譜上寫著:兔,燉酸奶油。 對於醬,我們需要的脂肪酸奶油的玻璃,但是應該傾鹽一匙,勺薑粉的三分之一,相同量的幹大蒜和紅花。 如果你的家庭一般使用等調料,然後拿起你的包。 徹底混合所有,當你需要獲得一個醬稠度相似,酸奶添加盡可能多的水。
現在我們有兩個主要組件:炒兔和醬油。 所以,現在是時候開始“marlezonskogo芭蕾”的第二部分,如果你不要分心,然後執行以下操作:我們從鍋兔炒碎轉變在鍋裡,用酸奶油醬填寫,不要忘記覆蓋。 當鍋醬達到沸點,減少熱量,你可以煮了一段時間,但隨後15分鐘。
現在,當 肉燉, 就可以開始為下一階段做準備,即,剁洋蔥和胡蘿蔔。 當第15分鐘過去,加入切碎的蔬菜和放鍋內燉10分鐘。 在最後階段,你需要確保在平底鍋或砂鍋中,你正在做飯,那是足夠的液體。 如果你覺得這還不夠,再加入熱水或替代,水加酸奶油。
所有的兔子,奶油紅燒已準備得差不多,但它仍然準備配菜和送達的菜好吃又芬芳的香氣。
作為配菜到我們的兔完善各種穀物:蕎麥,大麥,小麥,和菜大豆和豌豆順利。 非常漂亮的兔子,奶油燉,用 土豆煮或烤。
在這篇文章中所表達的建議不僅是正確的。 如果你想改變一些東西,不要害怕嘗試和大膽。 你一定能成功!
準備飯菜所需的成分:
- 兔子 - 半胎體公斤;
- 酸奶油 - 1杯;
- 鹽 - 一茶匙;
- 藏紅花,乾燥大蒜,生薑粉末 - 三分之一茶匙;
- 水 - 200克;
- 洋蔥 - 1件;
- 胡蘿蔔 - 1件。
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