食品和飲料, 食譜
如果黃瓜已經長大? 準備過冬
別墅和花園的業主總是有很多的問題:黃瓜超越或霧變質的西紅柿的收穫。 但是, 絕望的情況下不發生,每一個產品總是能夠找到應用程序。
黃瓜黃瓜
每個園丁知道,床需要長期護理服務。 植物應澆水,不時和必須選擇成熟果實。 如果不這樣做,你可以看到一個圖片在一天:西紅柿黑暗povyala白菜和黃瓜增長。 當然,可憐。 但即使如此,你不應該氣餒。 任何產品,你可以找到一個體面的應用。 有很多方法,你可以保存並為未來做好準備,甚至多爛熟標本。 例如,如果你真的已經長大的黃瓜,那麼最好是在自己的果汁保存。 這將需要:5大熟水果,大蒜和辣根根的剝離丁香0.5杯。
工作發生在幾個階段:
- 首先雜草叢生的黃瓜需要剝離,然後將它們磨成了絞肉機的紙漿。
- 同樣是用大蒜和辣根完成。
- 該產品結合在一起,加入鹽拌勻。
- 在滅菌罐底部放蔬菜質量。
- 然後把黃瓜少。 如果有必要,他們可以切成片。
- 空間填補了黃瓜混合物的其餘部分,並關閉塑料蓋。
保留這些蔬菜是最好的酒窖。 黃瓜味道很相似鼓。
罐頭半成品
當然,沒有人想已經超出床黃瓜。 但是,如果它發生了,那麼不要難過。 全部派上用場的農場。 在大腹便便zheltyakov的,順便說一下,可以得到極好的補充rassolnik。 為什麼白白翻譯年輕脆脆的黃瓜? 這是更好地使用這個其貌不揚雜草叢生。 對於這些空白需要:
- 公斤大黃瓜,
- 25克鹽,
- 大蒜的負責人,
- 半茶匙菠蘿,
- 胡蘿蔔200克和蔥,
- 50克龍蒿的。
製備以很少的時間:
- 黃瓜洗淨,從果皮和切成小方塊或條狀肉刪除它們。
- 以同樣的方式處理胡蘿蔔。
- 洋蔥和大蒜剁成盡可能細。
- 該產品被收集在深鍋裡。 吸收鹽,檸檬酸和放置一個小時。
- 此後質量預熱在板15分鐘。
- 將熱的混合物在軟木和銀行移位。
這樣的產品可以是用於蔬菜調味料的良好基礎和各種湯。
蔬菜“燉”
如果農場有雜草叢生的黃瓜,食譜,你可以拿出最意想不到的。 事實上,在任何產品的動手能力才能成為一個真正的美味。 舉個例子來說,生菜,這將需要:
- 胡蘿蔔,
- 柿子椒,
- 蔥,
- 西紅柿,
- 黃瓜,
- 果嶺,
- 植物油,
- 鹽和少許胡椒粉。
準備工作:
- 大黃瓜切成兩半縱向和刪除所有的種子,還剩下些什麼,切成丁狀。 碾磨產品在油中炸了炸。
- 蔬菜的其餘部分,也切成小塊,加入黃瓜。 它需要煨,直到所有的產品都不會完全準備好。
- 將熱混合物封裝在銀行和卷。
冷卻後甚至還可以在室溫下存儲。 口感,甚至沒有人說,這是 - 雜草叢生黃瓜。 配方將彼此僅起始組合物組分不同。 餐桌是一道菜可以通過兩種方式來提供服務。 在寒冷它是一個多汁的蔬菜沙拉。 如果混合物升溫,你會得到一個美好的配菜。
有趣的選項
主婦們常常不得不做出從雜草叢生的黃瓜準備。 所有的自然驚喜之後難以預測。 因此,我們必須找到一條出路。 例如,使朝鮮風格的沙拉。 這很簡單,如果你手頭有:
- 3公斤黃瓜,
- 1公斤胡蘿蔔和甜椒,
- 3大瓣大蒜,
- 洋蔥半公斤,
- 60克鹽,
- 125克糖,
- 一公斤燃燒adzhika的四分之一,
- 120克醋,
- 植物油半杯。
準備菜應通過步驟嚴格:
- 先用黃瓜切開剝離。 然後用刀將其分為兩部分,小心地取出與種子的核心。 其餘的“船隻”切成細條。
- 同樣辣椒進行。
- 切成半環洋蔥,大蒜通過搗碎過去了,印章上的一個特殊刨絲器胡蘿蔔。
- 產品一起,加入剩餘配料,上一杯冷開水,並留下了兩個小時。
- 然後,將混合物由銀行分解並在水浴中滅菌15分鐘。
- 在編制雜草叢生黃瓜的最後階段需要滾動。
黃瓜魚子醬
人們往往不知道該如何雜草叢生黃瓜什麼的,只是扔出來。 但是,這樣的浪費是沒有道理的。 在這樣的產品的能力的人可以簡單地轉化無法辨認。 有您可以在其中準備原盤配方,也沒有人將採用著名壁球魚子醬。 您將需要一些基本的產品:
- 黃瓜公斤,
- 2韭菜,
- 洋蔥,
- 地面辣椒粉的一個半茶匙,
- 胡蘿蔔1根,
- 半糖和蘋果醋的茶匙,
- 鹽,
- 植物油50克的。
準備雞蛋迅速:
- 黃瓜皮,然後從所有的種子刪除它們。 他們只破壞味道。 剩下的紙漿格柵,採用大刨絲器。
- 同時擦菜板切胡蘿蔔,然後用刀切碎的洋蔥。 這兩種蔬菜炒油約15分鐘。
- 黃瓜重量擠壓,然後添加到鍋。 質量,不斷攪拌煨另一個40分鐘。
- 為結束前10分鐘,以引進其它部件。
- 在攪拌機將得到的混合物通過,並變成一個均質體。
現在,它可以生吃作為零食或略微升溫,再擀成準備罐子。
咸“巨人”
大黃瓜長滿不知何故沒有做出鹹菜。 我們還沒有想出這樣的銀行。 但並非所有的那麼簡單。 醃製黃瓜長滿 - 是一個單獨的問題,需要特別注意。 很顯然,完全交給了銀行,他們將不適合。 因此,這是更好地使他們原來的卷。 配料所需的最常見的有:
- 1公斤巨大黃瓜
- 半升的水,
- 大蒜的負責人,
- 3湯匙醋,
- 20葉葡萄乾,
- 鹽,
- 綠(50克20克茴香龍蒿)。
準備的菜很有意思:
- 首先黃瓜應該從緊的皮膚被釋放,其餘切成薄片。
- 大蒜綠黨任意粉碎。
- 在的寬盤的底部交替層置於黃瓜和大蒜與切碎的藥材。 精心設計封面黑醋栗葉和倒鹽水。
- 用板和設定壓力蓋。
- 在冰箱24小時施工。
- 第二天,你就可以開始醃製。 要做到這一點,首先在每個瓶子的底部放醋栗葉。
- 用草藥黃瓜卷成卷。
- 堅決把它們放在罐子。
- 鹵水應變,燒開,然後將熱的液體填滿所有可用的空間。
這種保護是最好存放在在卡普綸蓋陰涼的地方。 隨著煮土豆這樣的羅爾斯 - 只是可愛。
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