“Saperavi” - 葡萄酒性格

其實，Saperavi - 一個葡萄品種。 帶著他的格魯吉亞育種即使是在遠古時代。 在單詞的翻譯“Saperavi”是指簡單的“油漆”。 並通過事故給不葡萄的名稱。 如果其他品種的白色肉上切藍漿果，它是在紅色Saperavi。 從這個葡萄飲料有豐富的紫色，紫色的色調，“戴爾”容易與其他物質混合得到美麗的陰影。 有一個特殊的詞來形容“Saperavi”顏色：酒紅色堅不可摧。

葡萄藤非常zhizneustoychivy寒冷和乾旱（但不雨）。 由於這種靈活性，Saperavi只在自己的家園不耕種，在卡赫季州，也遠遠超出了格魯吉亞的邊界：阿塞拜疆，亞美尼亞，烏克蘭，摩爾多瓦。 在俄羅斯南部抗霜混合“北Saperavi”推出國內Michurinists。 從下一個真正的大師之手，這些漿果酒得非常好。 值得注意的是克里米亞“巴斯塔”，在Magarach製造。 無處，然而，Saperavi沒有披露盡可能全面在自己的國家 - 格魯吉亞。

該品種果實展現獨特的製造靈活性。 他們可以讓幹，半甜，甜點和甜酒。 元素，如單寧給喝了前所未有的酸味和香味，一個長期的，充滿活力的光潔度。 當然，“Saperavi” - 品種葡萄酒，但在格魯吉亞取得了十幾個混釀葡萄酒，其中包括“戴爾”。 對他們，你可以談了幾個小時。 其中最值得注意的是紅色的“阿拉扎尼河谷”，“Akhasheni”，“Kindzmarauli”，“Pirosmani”和“Mukuzani”。 但在各共混物通過Saperavi為主。 因為這種酒 - 字庫。

這種飲料是從十九世紀製作，即在1886年，也就是具有堅實的傳統。 最重要的格魯吉亞“Saperavi”的 - 酒，十年齡 - 十二年，材料為這古爾賈阿尼apelasone（微區）卡赫季州正在增長。 一般這種飲料成熟期晚，但它存放了很長一段時間。 “丈夫”Saperavi四年，是極好的，三十年，當它變得粘稠，厚厚的，像豚草。 但大多數葡萄酒的房子，當然，賣 新酒 一到兩年的老化。

年齡都直接依賴於飲料，其強度和風味的味道。 年輕的格魯吉亞葡萄酒“Saperavi”，價格為一瓶甚至在莫斯科便宜的是390盧布（格魯吉亞約五拉里）醉容易，作為意大利“桑嬌維塞”。 它具有黑莓，和諧，愉快的味道，10.5度力量的清新香味。 建議應用脂肪菜餚：大米，烤羊肉串，sacivi。

更多“Saperavi”成熟的葡萄酒評論稱很奢侈的，輝煌的，喜怒無常。 特點酸味 - 單寧的踪跡 - 讓人一見難忘的飲品。 黑加侖和櫻桃核的神奇口味贏得了這個喝了不少獎牌的國際賽事。 這不是每天都喝醉了酒。 厚，“用眼淚”，以驚人的花束，它沒有留下一個無動於衷。