鷸 - 蘑菇，被歸類為“可食用”

在世界上有很多食用菌。 他們在不同國家的許多國家的美食很受歡迎。 由於其營養價值高（事實上蘑菇含有豐富的蛋白質），他們也很欣賞營養師。

出於這個原因，他們熱愛的森林王國球迷素食的這些居民。 此外，蘑菇含有蘑菇糖，纖維素，和糖原，以及有用的物質如鉀， 磷，鈉， 氯，鎂。 大量的維生素D，PP，A和B的含量將受益幾乎每個人。

我們先來了解！

那麼，奢華的香氣和獨特的口味菜餚蘑菇受歡迎，在我們的餐桌上需求方面所作。 存在於它們的使用唯一的限制，如兒童和那些誰消化系統疾病患：蘑菇 - 食物是沉重的肚子，和虛弱的身體也根本就沒有處理好它們。

在蘇聯時期，所有可食用的代表Berendeeva國根據其營養價值有條件地分為4類。 而在去年，第四，處理不是那些蘑菇，其口感差，和那些誰是真正的稀罕物。 他們不是在最流行的列表中找到，是不以任何林帶發現。 但其中有時你可以找到一個真正的寶石。 這些都不是太出名的人，是鷸 - 蘑菇都不太正常。 它們是什麼，在哪裡可以找到他們，最重要的是，你如何準備呢？ 讓我們來詳細了解一下。

特點

為了回答第一個問題，我們把蘑菇的百科全書。 這是一個相關主題的文章。 那麼，什麼樣的蘑菇，鷸，與在那裡你一些書本上沒有剛發現的描述中的照片？ 他們為我們提供了許多不同類型的森林居民小山的。 而這也難怪，因為通用名稱隱藏超過40 種真菌， 稱為科學家的blewits。 一個鷸 - 更確切地說，它是一種流行的暱稱。 他們都有平均尺寸。 帽子ryadovok直徑約15厘米，在中間有一個凹陷。 不過，他的腿是小 - 最大的5-7厘米，Kripen'ka和底部加厚。 但對於著色鷸 - 各種菇類。 它們的顏色從頂部的範圍真的灰砂鮮紅的 - 因為我們沒有忘記，在一個名稱下隱藏了約40種。 特別是針對對比明亮的帽子的背景看起來這些真菌的肉 - 這是雪白的，但可能會逐漸變暗當場割掉一點。 最有名的所有ryadovok的三種類型，具有彩色帽子的名字。 它們是：

• 結綠（又名金翅）;
• 紅結;
• 鷸灰色。

我在哪裡可以找到這些不尋常的蘑菇？

鷸是不是經常陷入蘑菇採摘的籃子 - 事實上在分佈很窄。 特別是，在俄羅斯聯邦，他們只是在薩拉托夫，伏爾加格勒和沃羅涅日地區發現。 但是，陶里亞蒂外觀相似的真菌導致集體中毒。 但他們顯然不是鷸。 這些品種的蘑菇更願意定居在沙灘上（如可以輕易猜出）在松樹和土壤混交林。

在那裡，他們同樣可以達到自己和下樹和周圍的樹樁開放區域。 他們的帽子不斷有堅持樹葉，草，松針和樹枝 - 因為它們是由無處不在的蘑菇掩蓋。 而鷸 - 這是他們成長的菌絲體 - 形成了著名的“童話環”真菌。 他們佔據了空地面積廣闊，他們的增長方式使他們難忘的很長一段時間。

讓我們來學習如何成長鷸？

蘑菇，而你可能已經看到在百科全書和期刊的照片，從在大於成年人和他們的同胞高一個彎弧邊緣的小項目發展的橋樑。 而這樣的橋甚至還可以通過小的障礙被拋出，如樹樁，朽木，土埂。 約鷸土壤可能會略有升高 - 如果你想找到一個蘑菇，注意顛簸，慷慨撒樹葉。

如果你仔細切blewits，他們很快長出來。 但錯切，蘑菇的菌絲體或切割損傷可能只是毀掉整個清算他們的莊稼。

但是關於味道呢？

鷸 - 蘑菇是理想的酸洗。 他們很容易準備，並為35-40天，你就成為美味小吃的老闆。 你需要木製kadushka或玻璃瓶。 蘑菇應仔細清洗，並把圖層，用粗鹽灑。 而在底部和頂部是值得投入更多一點。 在蓋的頂部，並設置他們小的負擔。 幾天後定居蘑菇，然後在上面你可以把一對夫婦層。 通過這種方法，幹 醃真菌 獲得平緩，高度芳香和可口。