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如何煮魷魚沙拉?
直到最近,這樣的海鮮,蝦,貽貝,墨魚,是新的大多數俄羅斯人。 現在,這一切都可以在任何超市購買。 今天我們談談如何清洗和煮熟的魷魚 ,以及如何煮美味的沙拉。
有用的屬性
魷魚肉 - 不只是美味和非常有價值的產品。 它含有的微量元素和必需的所有身體系統的正常功能的物質。
魷魚的主要價值 - 在鈉,碘和其鉀組合物中存在。 正是這些礦物質是負責正常的甲狀腺。
魷魚含有蛋白質,這是很容易被人體吸收,具有節能填充它。 另外,它有很多的氨基酸,明目和代謝過程。
上述性質是只有在使用新鮮製備的魷魚表現。 乾燥和煙熏屍體的身體帶來少用。
規則魷魚選擇
我們去商店。 廣泛魷魚的相關部門:去皮,速凍,生,等等。 有什麼選擇呢? 理想 - 新鮮捕獲的魷魚。 但它真的只在位於海洋附近的城鎮。 因此,可以管理和冷凍食品。
在您進行購買,有必要仔細檢查貨物。 顏色魷魚屍體變化從白色到藕荷。 黃色的存在表明,該產品被凍結,解凍幾次。 購買魷魚應該放棄。 從他們準備美味的菜餚將無法正常工作。
清潔的
要了解如何煮凍魷魚,我們將在後面討論。 現在我們繼續他們的治療。 首先,你需要除霜的產品。 該包的內容放入盛有溫水的深刻容器。 解凍可以持續30分鐘到1.5小時。 許多家庭主婦加快魷魚倒入熱水。 但是,在任何情況下無法做到的。 因為這時的產品會降低。
當魷魚可以完全溶解後,即可刪除自己的電影。 事實上,應該本身移動。 只要把屍體放入碗中,倒入開水,並立即將其合併。 然後,從水龍頭水中除去手指薄膜。 除去的內部,類似的塑料條帶。
如何煮魷魚
在這個問題上的意見分歧的廚師。 有些人認為,烹調肉類魷魚需要10-15分鐘,創下了文火。 還有人認為,這個過程需要花幾秒鐘。 因此,畢竟 - 如何做飯? 通過蒸煮30分鐘獲得的軟魷魚。 它們在尺寸顯著減少。 屠體切割油炸圈和帶裝飾服務。
如何煮魷魚? 理想情況下,這個過程是這樣的:
- 在小壺倒入1升的水;
- 添加1小時。升。 鹽;
- 等待沸點;
- 可選放lavrushku和胡椒;
- 魷魚胎體置於沸水,說多達10個,並取出它;
- 一個盤傳播,所以做其他屍體。
其他選項
煮熟的魷魚,不僅在鍋裡。 現代女主人可以選擇和更方便的選擇。 它配備救援設備。
如何煮魷魚在雙鍋爐
在設置定時奠定了特殊的容器屍體。 在烹飪魷魚蒸10-12分鐘。 一切都取決於設備的技術特點。
如何煮multivarka魷魚
選擇“蒸”模式。 把一個計時器上5-10分鐘。 蒸魷魚唯一的負面廚師是沒有肉湯。 但它可以單獨使用一個小鍋裡準備。 或者提交與魚類菜餚醬汁烹製的屍體。 繼續以自己的判斷。
如何煮魷魚在微波爐
我們將需要耐熱容器。 我們傳播它清掃和沖洗屍體,倒入檸檬汁和蓋上鍋蓋。 在700-850瓦微波功率魷魚烹飪時間為2分鐘。 完成後發出蜂鳴警報過程。
沙拉魷魚(經典配方)
食品組:
- 2燈泡;
- 青豆罐頭半;
- 將300g魷魚;
- 一個番茄;
- 橄欖 - 14件;
- 中間辣椒粉;
- 香料(茴香籽,乾燥茴香)。
對於填充:
- 半個檸檬;
- 125克天然酸奶;
- 1小時。L. 芥末;
- 4湯匙。 湖 橄欖油。
對於醃料:
- 1湯匙。 湖 糖和鹽;
- 蘿小枝;
- 5藝術。 湖 蘋果醋。
準備工作:
1.清除洋蔥切成半環放在一個玻璃瓶。 蓋直至收盤。 還有送蔥切碎。 使滷汁。 要做到這一點,在一杯開水混合糖,醋和鹽。 獲取滷汁倒入洋蔥。 用塑料蓋封閉罐。 充分攪拌。 收穫在冰箱半小時。
2.清除烏賊的屍體。 這就是我們上面已經說。 如何煮魷魚沙拉? 在一個鍋裡倒入水和等待,直到它開始沸騰。 加入鹽和幹香草和香料。 魷魚放入水中。 庫克蓋下12-15分鐘關閉。 然後,胎體後仰漏勺。 我們等到他們冷靜下來。
3.將番茄洗淨。 切成立方體。 我們在一個沙拉碗發送。
4.獲取處理辣椒。 刪除種子。 肉切成塊,加入到西紅柿。
5.打開青豆的罐子。 倒掉液體。 銀行恰好有一半的內容躺在一個碗裡。
6.胴體魷魚切成條。 船舶與其他成分的碗。
7.我們的醃洋蔥。 必須排空並小心擠壓件。 然後,在一個碗裡加入洋蔥。
8.打開橄欖的廣口瓶中。 這是可取的,他們進站。 橄欖整船成沙拉。
9.進行修整。 在一個碗裡倒入酸奶。 加入橄欖油和芥末。 粉碎檸檬皮碎和醬打好。 徹底混合成分。
10.修整添加到沙拉碗。 它仍然攪動菜和服務它放在桌子上。 享受你的飯!
保留規則
要了解如何煮沙拉魷魚,你已經知道了。 但是,如果烹調後幾個屍體? 你可以在冰箱中刪除。 在+6溫度... + 8 0 C,它們不是存儲超過一天。 如果在不久的將來,你不會吃魷魚的肉,最好是刪除它們在冰箱。 有可能是一個月或更長。
後記
我們談到了如何煮魷魚。 此過程不會花費太多時間。 最主要的 - 遵循文章中所描述的說明。 其結果是,你將有一個美味和健康沙拉。 你可以用添加了煮魷魚創造新菜實驗。
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