卡爾馬：如何清潔和做飯吧？

讓我們來談談魷魚。 這是一個奇妙的美味佳餚。 它含有豐富的維生素和蛋白質，礦物質，微量元素。 此外，它具有低熱量，但營養非常豐富，使之成為那些誰堅持節食的熱門選擇。 但與這種成分的所有菜餚都獲得可口。 為什麼呢？ 而且因為不是每個人都知道如何煮。 魷魚（怎麼洗 ，煮他們-我們將在後面詳細討論），可以這麼說，在處理方面的要求很高，而不是每一個女人，尤其是新手，以應付任務，已經決定把家裡好吃又健康的菜餚。 然而，這不是理由拒絕自己的樂趣。 我們將與您共享主秘密。

呵呵，這魷魚...

如何清潔和做飯這些海洋動物，知道很多。 從理論上說......但是，當涉及到實踐，這些問題開始。 大師烹飪領域，當然，有自己的秘密。 我們不屬於這些，但他們說，有什麼幫助，我們能。

據認為，這些軟體動物是困難的準備，但事實並非如此。 我們要揭穿這個神話。 沒有什麼技術複雜，只需要保持一定的信息。 基本上，這一切都歸結為一個問題：“如何洗衣做飯？” 魷魚是很任性。 如果在熱水中過分海鮮，就變成了橡膠，和很菜 - 無味。 一個適當的準備，他們非常可口，營養豐富。

因此，讓我們先從什麼的理解：首先清潔魷魚，煮？ 如何進行？ 一般情況下，未經處理的考慮更加有用，品質優良。 事實上，在他們的工廠進行熱處理，因為它的他們已經變得更加嚴格。 然而，地中海國家的居民在他們準備的專家。 現在，他們建議這樣做：第一除霜海鮮至室溫，然後在沸水中浸漬幾分鐘（皮膚應該捲曲）和排出多餘液體，現在用冷水送屍體。 相信我，以後這些操作捲曲的皮膚可以很容易清除。 然後取出內臟。 這裡是我們的魷魚幾乎準備就緒。 最困難的部分已經完成。 這種方法，在我們看來，是最好的，它可以讓你保持產品的柔軟度，多汁性和壓痛。

時間問題

我們已經想出了如何清洗魷魚。 如何 煮魷魚 -還有待觀察。 它已經這樣做了。 水被放胡椒罐，鹽，當然，月桂葉的。 接下來，你需要等待片刻當液體達到沸點，則需要從字面上降低胴體十秒鐘，很快將其刪除。 因此，需要處理的每一口。

複雜？ 不盡然。 但是，這還不是全部。 這似乎更應該做哪些準備海鮮的女主人，但清潔和做飯？ 魷魚，特別是正確處理， - 美味佳餚。 但是養活當地名字附加，而不是一個“橡膠”，建議練習。 你需要的技能。 至少嘗試了幾次，在我們上面描述的方式來烹調貝類。 而不一定破壞整個胴體，切斷兩足件。 請記住：長時間熱處理（時間3分鐘）是禁忌！ 她斷然否認自己有任何品嚐海鮮的品質，但營養成分，甚至無法說話。 肉質細嫩變成了一塊鞋底不能咀嚼的。

在這裡，他是如此喜怒無常 - 魷魚。 如何清潔和做飯這些頭足類動物navrnoe已經很明顯了。 但是，正如他們所說，是沒有限制完美，因此將繼續獲得與烹飪掌握的技巧熟悉。 所以...

另一種方式來準備

烹飪魷魚的方法實際上是很多。 但是，說實話，他們是不是所有的好。 我們希望為您提供另一種選擇值得關注。 有必要把水用香料和鹽燒開，然後放回到我們的貝類。 立即從火上移開鍋。 靜置他們約十分鐘開水。

談論一個偉大的產品魷魚，如何正確清洗和煮熟，這是不可能不提及其製備的另一種方法 - 無需解凍過程。 要做到這一點，只需沾屍體在一分鐘內燒開水，然後熄滅火焰並保持在水中另一兩三分鐘。

不僅做飯，而且要炒

魷魚 - 它是通用產品，從中你可以做出很多的美味佳餚。 他們都是非常不同的，而不是太難做準備。 現在，你會看到自己。

所以，你必須在桌子上是魷魚。 如何清潔和做飯給他吃，我們算了一下，讓我們看看如何正確地炒。

你可能會驚訝，但炒蛤蜊應該煮沸前。 為此，使用上述方法之一。 接下來，切斷他們戒指或吸管的形式。 每一塊蘸醬油摜蛋，鹽，香料和奶油，卷在蔬菜和麵包屑更好和魚苗 - 黃油，但不超過五分鐘。

世道輪迴魷魚，在烤箱或烤reshetochki。 但對於這一點，他們需要首先準備選擇醃幾個小時。 作為醃料，你可以用檸檬汁，大蒜，辣椒和辣椒粉。 然後把蛤蜊上reshetochki並通過噴霧液體殘留物出爐。

作為一項規則，沒有經驗的廚師有興趣在如何正確清洗魷魚：前或烹調後？ 當然，簡單地事先用開水洗澡他們。 知道了這些簡單的秘密，你會很容易與貝類任何菜的準備應對。

釀魷魚

起初清洗魷魚，然後擊敗了每個屍體。 然後，你需要傾倒一半白條肉。 作為填充可以採取雞蛋香菇，大米和蔬菜，奶酪，蝦，蘋果和奶酪。 魷魚的邊緣可以用牙籤被緊固，然後燴它們在少量液體烤箱。 一兩分鐘至熟，他們可以用奶酪灑，然後的把它放進烤箱裡形成鞣皮。 現成飯，你可以倒了酒，奶油，酸奶油，花生或番茄醬。

不要驚訝，在許多食譜，你遇到一個不尋常 的產品組合。 例如，蟹棒和玉米，肉末，鳳尾魚和麵包，乾果和堅果的魷魚。

在任何國家的廚房裡有大量的貝類烹飪的秘密。 但始終需要記住一個規則。 不要超載的菜是辣。 其主要成分具有積極吸收所有周邊氣味的能力。 而且，由於您的烹飪傑作都可以過於飽和。

本身準備的海鮮 - 這還不是全部，就必須找到合適的裝飾。 例如，蔬菜，米飯，麵食。 然後又到裝飾成品菜綠色和檸檬，黑橄欖。 然後，這道菜一般會和諧的和獨特的。

如何買新鮮魷魚的時候選擇呢？

要準備一個好的菜，你必須首先獲得足夠的新鮮農產品。 魷魚肉通常是出售冷凍。 胴體有時甚至觸角。 任何冷凍食品不宜冷凍和融化幾次。 不正確的存儲條件下，它可以抵消所有的味道。 這並不奇怪，有魚和苦味的難聞的氣味。 在這種軟體動物的準備手中正在蔓延和烹飪過程中強烈的泡沫。 魷魚菜這不會變成美味，有不是你的錯，這是不是在食譜。 因此，在超市選購時仔細檢查貨物。

胴體貝類應具有緻密的一致性。 熱門電影，你會拍，是一個棕色粉紅色光，但肉本身內 - 白色。

不要買去皮胴體。 當然，很是方便。 但它是魷魚片 - 它是你可以大概判斷其新鮮度的部分。 怎麼樣？ 這是非常簡單的。 看看是否對皮膚有黃色的顏色，裡面的肉是不是白色，那麼這個產品最好不要購買。 他一定是一個很長一段時間趴在窗戶上。

一個小技巧

試想一個情況，當你偶然消化魷魚幹和肉很硬。 不要氣餒。 沒有那麼糟糕。 這是沒有必要立即扔出來的產品。 有一個小竅門，這將使柔和屍體。 要做到這一點，你需要煮魷魚了大約一個小時。 是的，沒錯！ 當然，蛤從而強烈地縮小，失去幾乎所有的有用的屬性，但你會糾正這種情況。 是和撥號在深海中的這些居民準備自己的經驗。

什麼美味可從魷魚準備？

大多數情況下，魷魚肉用於沙拉，但它們可以被放在一個單獨的菜。

當然，海鮮沙拉不會大量準備。 這美味和營養產品具有特殊的味道，因為其主要成分是本身魷魚。 他應該佔上風。 需要的其他成分少放了很多。

配方 魷魚沙拉 飯

如何做飯，清潔魷魚沙拉，我們已經處理了。 現在讓我們來看看幾個食譜。

為了準備起飛：

1. 稻 - 100克
2. 雞蛋 - 3個。
3. 魷魚（彼等魚片） - 250克
4. 綠豌豆（保留） - ½銀行。
5. 蒔蘿 - 一個包。
6. 鹽和胡椒粉放在你的口味。
7. 酸奶油和蛋黃醬。

為了準備肉湯飯。 魷魚清洗煮沸上述方法之一。 然後，我們將削減他們的戒指。 煮雞蛋和切碎的魷魚和豌豆混合。 混合填充奶油和蛋黃醬，加入鹽和胡椒粉，和切碎的青菜。 攪拌所有成分，季節醬。 這沙拉已準備就緒。

魷魚與土豆和洋蔥

看看下面的產品套件：

1. 馬鈴薯 - 0.5公斤。
2. 魷魚（圓角） - 0.4-0.5千克。
3. 植物油。
4. 洋蔥 - 100克
5. 大蔥。
6. 胡椒粉。
7. 醋。

為了準備沙拉，水煮魷魚屍體應該在秸稈的形式進行切割。 煮土豆在他們的皮膚，涼涼的，然後去皮，切成塊。 洋蔥切成圈。 所有成分都整齊地在一起，加入胡椒粉。 您還可以撒上少許醋。 沙拉身著用植物油本身。

而不是尾聲

正如你所看到的，菜餚的海鮮食譜相當複雜。 最主要的 - 正確的清潔和預煮的貝類。 進一步的準備不會有任何困難。 使用這些技巧，你會被其結果驚喜。 個飽！