烹飪在家：冰淇淋用自己的雙手

沒有什麼是在炎熱的夏天太酷了，作為一道爽口冷的冰淇淋。 這美味多年來一直鼓勵任何人，甚至成年人，甚至兒童。 但不幸的是，在最近的時代已經成為幾乎不可能找到一個天然產物的貨架上 - 沒有染料，防腐劑，香料和其他有害的添加劑。 現在，製造商正在試圖挽救一切。 好了，讓他們保存，我們會做一個美味和健康的冰淇淋用自己的雙手在家裡。 這真的不是那麼難。

用自己的雙手準備冰淇淋，我們需要：

• 4蛋黃;
• 牛奶250毫升;
• 將250克奶油;
• 香蘭素;
• 將100g糖（糖粉）。

如何在家裡用自己的雙手準備冰淇淋：

1. 把牛奶 沸點 ，並立即離火。
2. 加入熱牛奶香草，讓它如此20分鐘。
3. 雖然牛奶是釀造，好拂加糖蛋黃，直到順利的一致性。
4. 將得到的混合物逐漸冷卻下來，加入牛奶和奶油與香草和再次混合，放火燒。 一旦質量開始變稠，並且將plenochka，離火。 重要提示：不要讓霜盡快泡沫開始出現沸騰，立即掉頭向下火。 否則，將整個混合物可以簡單地折疊。
5. 把重量在陰涼的地方，放冷至室溫。 如果通過濾網過濾的冰淇淋未來這將是很好的 - 所以你有沒有腫塊均勻的物質。
6. 現在你可以在冰箱中取出（未冰箱！）2小時。 在此時間後，取出工件並小心地在低速拂混合器3分鐘。 質量變得均勻，光滑。 現在，除去冰在冰箱2小時。
7. 時間已經過去了，一次又一次地將其刪除，用攪拌機打了兩分鐘。 在這個階段，你可以添加冰淇淋堅果，巧克力片或漿果。
   如果你喜歡經典的奶油，再加入什麼。
8. 那麼，現在的冰淇淋已準備得差不多，但它仍然倒在formochkam，也就是我們離開，但請務必再取出冰箱裡冷凍，使之最終凍結。 3 chasa後的甜點會完全準備好。
9. 現在你知道如何準備 自製冰淇淋 用自己的雙手，他們將能夠把自己的親人！ 而最重要的是 - 你是一個百分百確定其安全性。

還有另外一個選擇， 如何使冰淇淋 用自己的雙手。 他更容易最後。 然而，這裡的雜誌將包括冰淇淋。 隨著他的選擇尤其要注意標籤上標明的成分：它不應該是水和其它雜質，僅天然產品：牛奶，黃油，糖等..

軟冰淇淋。 食譜

配料：

• 奶油（100克）;
• 牛奶（50毫升）;
• 漿果（新鮮或冷凍）。

準備工作：

1. 把所有成分的玻璃深打蛋器和攪拌器或攪拌機，直到均勻。
2. 這是所有軟冰淇淋是準備好了！ 個飽！

這個選項是理想的，因為任何的節日餐桌上甜點，它會欣賞兒童和成人。 原來，非常可口，令人難以置信的美麗！