如何煮雞腿裹粉

雞肉在烹飪界非常流行。 它用於烹飪不同的美食國家的各種菜餚。 因此可口雞腿 - 烘箱烘焙或烤 - 可以被認為是最常見的實施例中這種類型的烹飪肉。

成分

為了準備您需要：

- 雞腿 - 12個。

- 香菜 - 1束;

- 植物油 - 100毫升;

- 蛋黃醬 - 1包;

- 香菜;

- 大蒜 - 4瓣;

- 蘿 - 1束;

- 雞蛋 - 3個。

- 麵粉 - 5，藝術。 湖;

- 鹽;

- 麵包屑;

- 辣椒。

準備雞

小腿必須在明火進行治療。 這將刪除羽毛的殘餘。 然後，他們被清洗並用防潮紙巾擦拭。 要 雞腿 裹粉原來多汁，保證其正常醃。 要做到這一點，推出她的皮膚，並與鹽揉搓。 所以鳥應該是半小時。 然後肉撒上胡椒粉和切碎的大蒜。 接下來，皮膚返回到地方和鹹菜了一個小時。

準備

下一步驟是製備麵糊。 因此，仔細地用少許鹽和胡椒粉打蛋。 另外崩潰麵粉每一個雞腿，然後把它放在麵糊，然後 - 麵包屑。

放在鍋置火上，它是充分加熱。 下一刻將其倒入植物油，也使其預熱。 這是為了確保雞腿裹沒粘到金屬鍋。 正是這種熱之下，炸雞應該的。 當這個菜是不是帶到就緒，但只有創建麵包屑焦黃的外殼。

然後將肉放置在鍋，其被放置到預熱至200度的烘箱中。 有雞腿裹粉應該是二十分鐘。 鳥從爐中取出，鋪在盤子裡。 如果肉是熟通過，則可以返回到爐中，這是在冷卻過程將是足夠的溫度，得到的菜已準備就緒。

醬

通常在照片 “配方雞腿” 是不明確的醬是幹什麼用的。 然而，在該實施方式中，該製劑是最好使一個特殊的填充，這將給菜特殊的香味。

要創建它，你必須先切碎所有草藥（蒔蘿，香菜和香菜）。 然後，你需要一把刀粉碎大蒜丁香和砍它。 然後，所有這些組件都與蛋黃醬混合，並給它沖泡半小時。 由於所有部件都相互連接，創建一個品味的真正和諧。

飼料

要在一個大拼盤的準備醬的麵包屑表雞腿。 作為配菜，你可以用烤蔬菜和米飯。 除了肉，土豆，或各種土豆泥的結合。 對他來說，你可以提交干紅葡萄酒或烈性酒。 作為非酒精雞尾酒可以使用不同的果汁或茶的混合物。 即成小腿表既可以是熱水和冷水。 但是，要知道，這取決於食物味道的溫度可能會有所不同。