食品和飲料, 食譜
在套配方豬肉柄
沒有什麼比令人印象深刻的,脆脆的,美味的一塊肉的鮮美。 這將確認任何人。 而女人,甚至是“減肥”,也不會放棄這樣的美味。 肉可以用不同的方式煮熟,但有一件事我會肯定地說 - 它總是美味。 在我看來,這是不可能搞砸了一塊肉。 所以隨意正事。
今天,我想與大家分享了如何煮烤箱裡烤豬肉柄的配方。
有沒有一種方法可以豬腳,他們在浸泡小腿的方式而不同。 它的一些啤酒或克瓦斯醃製的,其他人只是在蛋黃醬和芥末。 一般而言,這取決於你的口味和慾望。 但都同意的想法,在孔豬腳是非常美味的,但不是非常有幫助。
食譜豬腳很簡單,這需要時間,這個時候它浸泡的唯一的事情。 不過,不用擔心,你需要前一天醃的肉,並留下過夜,那麼你就不會走在兜圈子肉並記下時間。
好了,現在直接持有食譜豬腳。
我們需要以下原料:
- 1.5公斤豬肉柄(更好,如果它是新鮮的,但不凍結)
- 大蒜的頭
- 芥菜
- 蛋黃醬
- 香料(黑胡椒,薑黃,迷迭香等)
- 大量的鹽
- 幾個大土豆
因此,首先我們採取的柄,這口井,它是水洗,清潔(刮)砂紙,然後對水乾燥,開始餡大蒜。
為此,在所有表面柄,使一個小切口,大蒜被壓在這chesnokodavilku和大蒜每切餡。
下一階段關節擦鹽和胡椒,以及在各方面,慷慨灑等調料。
然後,在一個單獨的碗混合蛋黃醬和芥末,並將該混合物是均勻地塗覆所述柄部的整個表面。
當我們的關節是準備好了,我們把它放在冰箱至少8小時,使肉是很好醃製。 這是更好地醃它在晚上,第二天就會得到很好的浸泡和熟得快。
您可以醃,正如我在啤酒或克瓦斯說,但你必須在至少12小時求生存,以節用香精和啤酒花浸漬。 在這種情況下,已經蛋黃醬和芥末未使用的,以及肉擦鹽和香料並傾啤酒以完全覆蓋。 然後柄將有一個特定的味道。 不建議兒童。
當我們已經醃製豬腳,熱身以及在烤箱至200度。 接下來,土豆去皮,切成兩半,放在一個套。 在土豆的上面,把豬腳綁套。
所有這一切都是一個小時左右鋪在烤盤在烤箱烤。 在此之後,打開烤箱,我們揭示了頂套(套削頂膜)打開桿的上部,然後上面會變成香脆的金殼。 我們留在烤箱再烤二十分鐘。 您仍然可以通過時間讓關節和它翻轉到另一側,則是在各方面覆蓋有金色的鬆脆的外皮。
這就是你自己的食譜豬腳很簡單,最少需要你的努力,但我保證,你的家會很高興與這個菜。 嫩,美味,多汁豬腳,其可以被提供作為配菜,或單獨作為零食。
這道菜是非常適合當你期待大量的客人假期表,並應對嚴重的糧食那裡的時候,和一個家庭晚餐。
順便說一句,如果你想到了大量遊客,有可能在一個手臂和幾件大土豆烤。
我認為不會有太大的麻煩,為您 準備豬腳 上述處方。
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