春季大麥：品種，播種條件，成長，經濟重要性

春大麥 - 重要的糧食，飼料和技術作物。 本文將討論這種文化的主要特點，以及特別是其培養。

經濟上的重要性

從製造的春大麥穀物（和珍珠大麥）和麵粉。 純大麥麵粉不使用它，在20-25％的量混合到所述小麥或黑麥 麵粉。 大麥 也用於豬和所在的地區它不種植燕麥-餵養馬匹。 另外，該培養是原料酒精生產和啤酒。 的大麥種子包含：無氮抽提物 - 64.6％，蛋白質 - 12％，纖維素 - 5.5％，水 - 13％的脂肪 - 2.1％和2.8％的灰分。

文化起源

大麥 - 最古老的農作物之一。 隨著挖掘，他與麥一起，被稱為人在石器時代。 埃及人種植大麥50公元前數百年。 在希臘，意大利和中國是從史前時代開始培養。 據中亞大麥下生長境內發掘的材料， 農業灌溉 4-5萬年BC。 在摩爾多瓦和烏克蘭的領土開始培養它在公元前3000。 迄今為止，春大麥的種植實踐世界各地。

植物的描述

大麥屬L的由三種類型的野生大麥的文化和許多物種的。 文化大麥由水果承載耳，它們位於所述桿的所述段的數量分類。 考慮這些類型：

• 大麥。 這個觀點被稱為多排或普通。 它位於所述桿的每個段3坐果小穗給穀物。 取決於耳密度普通大麥的程度被劃分成兩個亞種：正確的6行（耳緻密且厚，相對短的，在橫截面類似於一個正六邊形），和不正確的第六行（耳被較不緻密，與晶粒的行佈置不當，側尖峰可以為每個其它輸入和跟上發育培養基，它形成在橫截面中尖峰的矩形形狀）。
• 大麥distichon。 這二條大麥，其中三個段中的桿的位於小穗（水果承載介質，和側 - 無菌）。 通過橫向小穗的性質二條大麥分為兩個亞種。 第一側亞種無菌小穗佈置開花和穎片，和所述第二 - 只是穎片。
• 大麥媒介。 這中間大麥。 在窗台Koloskov桿，他可以開發1-3粒。

在我們的緯度，價差只有多行和二條大麥。 原產地通常比較早熟和抗旱。 多行和二條大麥分為很多種類。 所述分類可基於屬性，如棘突字符芒，著色穗和穀粒，去殼籽粒密度和尖峰。

生物學特性

春大麥很好地適應不同的土壤和氣候條件。

溫度。 大麥種子開始於1度的溫度發芽。 在這種情況下，發芽溫度的最佳指標是20-22度。 這種文化的芽能承受零下凍結下降到8度。 開花和成熟過程中是特別敏感霜凍植物而成。 在加載象胎兒可能甚至攝氏度1.5-3程度的影響。 粒，進行了超過霜可能完全失去發芽。 耐寒性取決於品種大麥。 最耐熱等級擁有極地地區。

大麥籽粒灌漿期間的高溫比燕麥和小麥的耐受性更好。 據研究VR Zelenskogo，在38-40度氣孔的溫度下這種文化失去了25-30小時後的密閉性。 在春小麥此指數是10小時和17之間。 提高到高溫大麥電阻由於其早熟和容量在生長的早期階段密集飼養。

濕度。 在抗旱春大麥的阻力是第一組的麵包中的領導者之一。 它的蒸發量大約是400乾旱地區大麥作物往往比小麥作物更龐大。

耐空氣和土壤乾旱可能會因品種而異。 缺點水分大麥最容易受到同相輸出管。 如果此時土壤中含有的水量不足，耳不能正常發育和貧瘠小穗它會增加數量。

土壤。 前面已經提到，春大麥在不同的土壤和氣候區成功培植，由它的適應性如所示，不同土壤類型。 在響應土壤的肥力而言，大麥更像是小麥比燕麥。 對他來說，最可接受的結構肥沃土層深翻。 在沙和沙質壤土，這種穀類不發達。 這也是不利於大麥酸性泥煤和鹽鹼土。 它在土壤中生長良好，pH值為6.8至7.5。

植被。 根據品種，區域生長和夏季大麥的氣候條件生長期的範圍可以從60至110天。

排序

迄今為止，春大麥品種這麼多。 我們來看看一些常用的，以獲取有關這一問題的總體思路。

子爵。 該品種是由種內雜交的方法創建的。 它有一個直立空心莖灌木平均厚度。 粒重是0,042-0,054克。 植被期從73到127天，取決於該地區範圍。 該品種被認為飼料，但在有利的條件可以產生穀物，適合釀造。 平均晶粒含有11至13％的蛋白質。 膜不超過10％。 該提取物是77,8-80,1％。

該品種是疾病和改變的土壤和氣候條件具有耐受性。 它的潛在產量為每公頃70公擔。 這種北在該領域的第一個可能的退出進行。 1公頃播種約4.5-5萬元的種子。 如果種植被延遲，並且所述彈簧被預期是乾燥的，則指示通過百萬增加。

瓦庫拉。 該品種具有較高的適應性，在生長條件的變化。 它降低了光週期敏感性，這確保了良好的收穫，而不管彈簧的到來和給定緯度的具體的長度。 粒重的範圍可以從0.046到0.052克隨著豐富的水分重量達到0060克有多種高能量晶生長，膜質和低蛋白質含量。 後者的功能，您可以把它帶到啤酒廠。 播種率範圍可以從2至300萬種子每1公頃。 在乾旱條件下作物增厚不給大型，高品質的種子。 瓦庫拉高產品種的範圍可以從每公頃50至90公擔。

太陽神。 大麥這個品種是其特點的那種瓦庫拉的相似。 然而，與他相比，他具有較高的穀物質量。 更好的灌木叢並給出了下良好的防潮較高的產量。 品種是用於降低播種量精耕細作。 粒重的範圍可以從0.048至0.050克。 在生長季節變化在一個很窄的範圍內 - 90-93天。 播種量為每1公頃3,7-4,16萬元的種子。 這樣大麥的產率可能達到89噸/公頃。

鄧肯。 類的春大麥在加拿大推出，並在世界各地的感謝蔓延到性能優良的產量，發芽和活力。 由於大麥品種PERMUT和抗倒伏強幹的。 一粒的重量是平均0.049克收率等級為每公頃80擔。 這儘管他有一個非常低的籽率的事實 - 每公頃2-2.2萬元的種子。 後面的數字是由於一個事實，即增厚國家文化不發達。

Priazovsky 9。 播種大麥品種俄羅斯聯邦品種上市證券。 它的特點是乾旱和良好的延展性高阻力。 大麥的生長期為80-82天。 稈它具有高強度和耐倒伏。 該品種是白粉病，銹病的影響性，相比之下各種害蟲。 最重要的是它是適用於中央黑土，北高加索和俄羅斯的伏爾加河中部地區栽培。 這種類型的大麥產量為每公頃42-63擔。 一粒的重量可以為0,045-0,055克。

馬穆魯克。 該品種具有較高的光週期敏感，所以它在發展的早期階段快速發展。 在這個品種抗倒性不高為前一個，但是，它是包含在俄羅斯的品種列表。 大多數穀物的去餵穀物，但普遍和處理。 等級有乾旱和主題的平均電阻幾乎不生蟲機械疾病。 最流行的應用馬穆魯克克拉斯諾達爾和俄羅斯聯邦的斯塔夫羅波爾邊疆區。 高產品種可以達到每公頃68噸。 春大麥產量和更高的生產力，越早將種子。 播種量範圍為每公頃4.5〜5萬元的種子。 如果春大麥播種的條件不能持續，就應該一百萬增加。

現貨在旋轉

對於春大麥最佳前體是行作物如馬鈴薯，玉米和糖用甜菜。 一個很好的選擇還充當 冬季作物， 純化肥對運行。 大麥和春小麥播種後，如果它被放置在乾淨的一對或多年生草。 大麥，播種到位中耕作物，特別適合釀造。 它給出了一個高產，優質糧食，其中大量的澱粉。

對於任務或食品牲畜飼料大麥和豆類播種後氮積累在土壤中。 甜菜地區，它往往是在種植甜菜的地方。 據研究，當通過前面觀察大麥的最高產率（以降序）：馬鈴薯，玉米，亞麻，甜菜，彈簧小麥，大麥。

由於大麥是一個早熟的文化，它被認為是一個很好的前體的春天，在某些地區和冬季作物。 由於早期收穫，這也算是一個覆蓋作物，並在這方面，其他春季穀物優越。

化肥

春大麥反應良好，引進了土壤的肥料。 100千克晶粒所必需的2.5-3公斤氮，鉀和2-2.4公斤1.1-1.2公斤磷的形成。 在發展培養的初始階段消耗肥料的量小。 在“芽-分蘗”它消耗大約磷，氮和一半在生長季節用鉀肥料的總重量的四分之三的一半。

它直接在北部地區實行的大麥，它是主要的糧食作物下添加肥料。 在其他地區，用它來從肥料效應中獲益的能力 - 二號種子培養。

對於春大麥磷和鉀這樣的肥料，是根據Zyablov翻耕製成。 氮是更好下播種前種植餵養時做出。 鉀和磷，提高釀造文化素質。 最好的結果，尤其是在培養西部地區，餵養完全肥料時大麥產量。

肥料成分的比例可以取決於土壤在其上栽培作物的類型。 上灰化的灰黑色退化的土壤，以及在區域 栗土壤 大麥高度響應磷和氮的肥料。 在排水濕地土壤最偉大的成果給予鉀。 對正常黑鈣土最大的效果可以通過使用磷 - 鉀複合來實現。

化肥劑量，以及其形式取決於土壤，預計生產力和養分利用率的特點。 對於培養的正常生長，除了所列舉的其它肥料，則必須使用若干微量營養素，其基於硼，錳，鋅，銅，鉬等的。 缺乏土壤中的微量營養素的能導致植物疾病，代謝障礙和顯著減少產量。

上排水泥炭土壤作為肥料由青石和硫鐵礦燒渣的。 值得注意的是銅肥料效應影響只收穫了幾年。

耕作

文化毫不遜色生長在深秋耕領域。 耕作深度可以達到30厘米。可以實現草皮podsolic土壤特殊效果時的凹部耕作層與糞肥和肥料的同時應用。 雪和熔融水在用於下春小麥播種春大麥，延遲相同的方式作為區域的區域。 春季土壤處理包括一個悲慘的或循環和培養同時具有令人痛心的。

現在考慮春大麥的分階段培養。

製備種子

播種用大大麥種子。 他們有較高的發芽勢，發芽，給堆生長良好。 以增加由空氣加熱熱處理的產率的種子。 此外，它們是從主要病蟲害乾燥或半乾燥法蝕刻。

播種日曆

春大麥適用於早期播種日期作物。 如果在一周的播種延遲產率可通過10-40％降低，這取決於區域。 與早播大麥產生具有膜和抗性幼苗的最小含量粗糧。

作為一項規則，春大麥播種春小麥，或之後。 在西伯利亞和哈薩克斯坦北部大麥播種日曆從5月15日至25日開始，根據年份。 在克里米亞，庫班地區和中亞實行二月作物。 因此，播春大麥的定時可以是非常不同的，並且取決於該區域的細節。

播種方法

播種春大麥交叉和封閉訓練是最有效的。 作為實踐表明，這些方法中，用一個常規的鑽頭播種比較，讓更多的約15％的產率。

播種量

播種量取決於大麥的種植面積。 例如，遠東，他們是從1.6到每公頃2公擔（約450萬可行的種子），以及北高加索 - 每公頃1.3-1.6公擔（約3.5-4， 500萬種子）。 因此，施用率可取決於該區域的農藝和土壤條件相當寬的範圍內變化，。 豆增厚作物蛋白質含量下降。 如果培養物生長釀造應該考慮到。

栽植深度

在粘土重土上種子深度不超過4厘米，輕質沙質土壤不超過6厘米，在缺乏大氣沉澱的條件下，播種深度可以增加到8厘米，播種深度緩慢上升，所以必須嵌入地下濕潤層。

照顧作物

為了使枝條和諧，在乾燥的地區，播種後同時進行輕度的。。。 在潮濕的地方，使用了筍。 這些措施使我們能夠破壞雜草，鬆開土壤，增加氧氣對根的吸收。 如果在大雨之後，地殼上形成了一塊地殼，而且幼苗還沒有出現，就被耙子毀滅了。

收穫

大麥一起成熟。 隨著成熟的開始，尖峰獲得脆性，穀物容易脫落。 兩相清洗大約從蠟成熟的中間開始，在完全成熟時，以加速模式進行單相清洗。

釀造大麥：特色

用於釀造的春季大麥的特點，有特殊要求。 對於釀造而言，兩排品種的大麥，賦予大，均勻均勻的發芽穀物是最適合的。 釀造穀物應大（重量約0.040-0.050克），薄膜，具有草黃色，含不少於78％的澱粉，發芽能力高（不低於95％）。

以前，據信只有大麥籽粒適合釀造啤酒，其蛋白質含量很少。 然而，後來發現一切都不取決於蛋白質的數量，而在於其質量。 根據研究，通過使用幾乎不溶於水的含有高分子蛋白（球蛋白和谷氨酸）的大麥，可以獲得最好的結果。 嚴重影響啤酒非蛋白氮的生產，以及氮白蛋白。 這些大麥最有價值的前輩是冬季穀物，玉米，土豆，甜菜和亞麻。

當大麥種植釀造工業時，早期種植時間可以達到最好的效果。 這使得可以獲得高產量的具有高含量澱粉並且降低膜性的排列的大顆粒。

在種植這種穀物時，最有效的播種方法也是窄排和交叉的。 播種後播種對作物品質有積極的影響。 當形成地殼或強烈的土壤壓實時，使用耙子。 由於這些技術，莖是均勻的，並且穀物平整。 在釀造大麥的作物中，建議不要使用擬合，因為在這種情況下，穀物可能會變得更小，具有降低的特性。

釀造大麥的質量和質量受到收割方式和時間的影響很大。 在完全成熟期間，當穀物的水分含量不超過22％時進行的單相清洗是最有效的。 然而，在南部地區，經常使用兩相清洗。 如果大麥已經站起來，由於呼吸增加開始，穀物中澱粉的數量下降。 在完全成熟期間，低的空氣溫度和過多的水分可能會對後期種子的質量產生不利影響。 脫粒後，顆粒經過精心分选和乾燥，可保持其淺色，提供高發芽能。