如何煮西紅柿和大蒜炒西葫蘆？

西葫蘆炒 西紅柿和大蒜-一個偉大的夏天 小吃。 她深愛的地方它的增長，這種“海外的產品。” 這道菜的秘密是水果一定很年輕。 你要是把西葫蘆，並在它已經在內部形成種子和孔，這種蔬菜的好小吃將無法正常工作。 順便說一句，對於 這種菜 ，你可以很容易地使用西葫蘆。 西葫蘆需要削減秸稈和從皮膚剝離他們。

現在，我們需要什麼樣的產品煮炒西葫蘆西紅柿和大蒜。 它會採取什麼樣的一個小蔬菜？ 兩個或三個小番茄，大蒜的3-4丁香和100g蛋黃醬。 好了，各種香料，麵粉，當然麵包屑和油炸的食用油。 提前準備如下。 切成薄片（半厘米厚）墊圈節瓜去皮，擺放在一個盤子中，加入鹽，並留下了十分鐘或更長一點。 在另一個碗裡撒上麵粉混有自己喜歡的調料。

現在準備開始炒。 放鍋內在火上用植物油的量小。 當它升溫，抖落每個墊圈仍然是釋放的水，蘸入麵粉好，放入油鍋（起初是有點嘶嘶聲和飛濺）。 骨髓只放一個層肉餅。 煎兩面，直到一個很好的殼。 漏勺覆蓋用紙巾打下準備墊圈他來堆疊多餘的脂肪。 我們準備所有的西葫蘆，讓他們冷靜。 現在醬油已準備就緒。 所以，我們已經有了一個碗裡的菜“炒西葫蘆西紅柿和大蒜”，混合蛋黃醬，細參觀了辛辣的調味料。 加少許蘿。 強不是切成細圈太多汁的西紅柿。 各墊圈西葫蘆蛋黃醬潤滑和裝飾番茄roundels的頂部。 即使是這樣一個簡單的小零食在家庭馬上吃掉。 我們可以說這個傑作的不同變化是什麼！

象烤了這麼多，食譜“炒西紅柿和大蒜西葫蘆” 這不是一個明確的行動指南，但只有基礎，可以這麼說，對於想像力鍛煉的跳板。 盡量淡化與酸奶油蛋黃醬（所以它會更dietichno），蒔蘿一起並加入切碎的韭菜。 或風險墊圈節瓜滾不僅在麵粉，而且在雞蛋。

最後，我提供了這樣一個複雜的開胃食譜“炒西葫蘆在一個白人的西紅柿。” 對於以前的成分 這裡有必要加百克硬奶酪，核桃核仁15和四個湯匙酸奶。 我年輕的蔬菜，切斷莖，切成薄片，鹽，給空汁合併。 放在中火大鍋 與任何植物油。 脂肪應該是很多， 到燒烤發生的炸。 Roundels都在毛巾擦乾，放入大鍋，不obkatyvaya預麵粉。 準備蔬菜拿出紙巾上，並給予清涼。 堅果研磨（但不緊繃），綠羅勒，蒔蘿，香菜切碎，蒜通過新聞過去了，奶酪擦上細刨絲器。 攪勻酸牛奶至所需的厚度的所有成分。 傳播這個調味汁層西葫蘆，在平坦的盤佈局。 第二層將是蔬菜。 他們也應塗抹醬。 頂配西紅柿圈裝飾。 這樣 西葫蘆，大蒜，西紅柿 像切一塊蛋糕。