如何煮牛排，火雞在烤箱

牛排最近加入了我們的同胞經常做飯的列表。 主要是由於這樣的事實，在烤架上，這需要一個開放式壁爐，或在平底鍋烤一塊厚肉質或烤的。 無論是1還是其他的，最普通的俄羅斯人不敢說大話。 然而，食譜逐漸適應我們的現實。 而且不僅製備方法，但配料使用，所以如何烹製牛排火雞比傳統的牛肉更容易和更快。

土耳其牛排與芥菜

它可以用作家禽圓角和市售空白。 烹飪牛排，火雞之前，洗滌和乾燥的肉摩擦鹽和，如果需要的話，胡椒。 Duhovochny片材覆蓋著的箔，其必須被潤滑。 順便說一句，這個食譜不要緊它是什麼 - 蔬菜或融化的黃油。 他們每個人制定了牛排澆製成的勺子醬芥末，鮮奶油（取四分之一杯）蛋黃醬，比以前的成分之一採取了三倍多。 該卷應該夠6個火雞。 從上面所有是箔的甚至一個整體。 它的邊緣泛的保險槓包裹之下。 這樣的牛排 在烤箱的火雞 將舉行約一小時。 從本質上講控制過程：如果醬開始漏從火雞了，它必須回到勺子的地方。 吃這東西vkusnjatinu熱，櫻桃西紅柿和新鮮的香草。

西紅柿牛排

他們更好地工作了圓角。 申本身多汁，但有些幹鳥的乳房。 十八公斤圓角跨紋理切相當窄的，但不能太薄板。 兩個西紅柿切成細環和鹽醃，胡椒，和它們中的每一個從管蛋黃醬擠壓。 到底有多少就看你有多愛他。 但即使你沒有蛋黃醬的味道，即使沒有這個醬不能做，因為煮牛排火雞這種方法不是沒有它的工作。 這裡酸奶油醬是不可替代的。 你唯一可以做的事情 - 建立自己的蛋黃醬。 鹹魚和胡椒番茄片，蓋上蛋黃醬，把每個牛排火雞。 烘箱溫度升高到180度。 所述托盤被置於它50分鐘。 一旦從烤箱菜最好不要讓，讓熱肉“休息”。 但是，十分鐘之內美味多汁的火雞，可以提供晚餐。

大蒜牛排

前兩個食譜已經“duhovochnye”。 然而，有一個偏方， 如何烹飪牛排 ，火雞在平底鍋，並承諾所有訴訟的結果和激發。 為了這個目的，從在兩側小腿或家禽bedryshek淺切開條工件。 將混合物磨碎的微細磨碎器或壓碎大蒜，辣椒設置不同的和鹽。 這種“粘貼”牛排擦，你應該嘗試打它，並削減。 然後將肉被折疊成包夜躲在冰箱。 上午牛排煎植物油，蓋子下，二十分鐘。 為了不沾，他們有時必須轉動。 而為了得到一個令人垂涎的外殼，只是，待熟只需取下蓋子。

在骨牛排土耳其

對於一個成功的結果肉也會有醃，此時只有一刻鐘的咖哩，辣椒粉，鹽和胡椒的混合物 - 紅色和黑色。 每個牛排火雞與橄欖醬炒壓力鍋骨頭。 當肉是玫瑰色的，就在鍋裡，離火，你有幾分鐘用鋁箔或羊皮紙覆蓋。 由於與骨這一招土耳其牛排變得非常柔軟多汁。 而在與蔬菜組合 - 新鮮或鹽醃 - 你的晚餐將是令人難忘的。

脛 - 鳥的適當部分

之前你煮牛排，火雞，購買脛需切 - 直接從骨頭 - 跨腿。 獲得一種kruglyashi，非常多汁，以及烤。 你當然可以買，完成“長腳”的牛排，但在大多數超市銷售冰凍，這是非常暗淡的新鮮。 兩蔥切圈，大蒜一對夫婦丁香切碎（或擦推動它是沒有必要的，最好是用刀子工作）。 首先在一個煎鍋pripuskayut洋蔥圈，他們到底是由大蒜加入。 牛排擦了油，prisalivaem和胡椒。 為了減輕它們的方式應該躺了半個多小時。 泛燒烤強烈加熱。 如果沒有特別的餐具，適合一個在其底部存在凸格柵，在舊的鑄鐵。 在幹炒鍋中奠定了肉，然後很快布朗兩側。 一旦將其倒入水了第三杯，和她隱藏在爐半小時。 配上炸肉，並在其上奠定了草藥撒。 注意，除了圓角獲得多汁牛排火雞鼓槌。 過幹這幾乎是不可能的。

醃檸檬

之前如何烹飪火雞牛排，您可以通過以下方式浸泡：植物油，一兩湯匙的結合 - 玫瑰紅葡萄酒，一個檸檬的汁，蒜泥，切碎藥草和香料五個丁香。 肉類足以留在這個滷汁短短半小時，所以結果是嫩和香。 另外 - 可選：

1. 泛格柵（如果有的話）。 她只是油炸醃製火雞片的兩側。
2. 格柵（如果你休息“性質”）。 其原理是相同的，其中一個火準備，例如魚。 最主要的 - 不時灑“烤肉串”。 例如，啤酒。 否則，他可以稍微燃燒，變成固體。
3. 或烤箱 - 最經濟實惠的選擇。 在後一種情況下，一些塗形式，則佈局牛排和烘烤以脆。 蓋它不應該被關閉，否則肉會很快煮熟（或盆），不烤。

選擇一種方式來煮自己喜歡的火雞牛排。 再次，你給它再回來 - 不要誤會。