如何煮切絲雞油菌

朱利安是一個傳統的 熱小吃 的法國美食。 早餐在世界上幾乎所有的餐館和 用於配方 這道菜是家喻戶曉的家庭主婦和廚師。

但還是有很多微妙和秘密，必須處理產品時，必須遵循的。 他們做出這樣的菜，比如雞肉和雞油菌，多汁，美味切絲。 因此，它們必須在烹飪和不干擾熱加工工藝的過程中加以考慮。

成分

為了準備您需要：

• 雞油菌 - 400克;
• 雞 - 400克;
• 洋蔥 - 1-2 PC。
• 奶酪;
• 鹽;
• 奶油;
• 黑胡椒。

訓練

首先，你需要準備的所有食物，這樣你就不會分心。 首先你需要剁蔥。 有些廚師喜歡做它在立方體的形式，但半環這樣的菜更適合作為一個切絲雞油菌。 食譜因此需要使切割為薄且均勻。 接下來，將乾酪磨碎。 有必要在自己的判斷和品位測量量。

特別注意的是蘑菇和雞的準備。 首先，他們應該被徹底清洗和乾燥。 您可以使用紙巾，可能加速這一進程。 更多產品被切成小塊的大小相同。 他們是鹽，胡椒，但不混合，如切絲雞油菌和準備階段，通過分離過程對每個產品雞肉。

準備

為了用少許油把洋蔥炒開始煎鍋。 當它變為金褐色，其移位到一個單獨的容器中，並在相同油煮蘑菇至金黃色。 在此之後，炸雞至熟狀態。 在這種情況下，使用相同的油茱莉安與所有產品的味道注入雞油菌。

接下來，你需要準備一個特殊的菜。 在餐廳，這使用小skovorodochki專門為這個菜設計。 然而，在家裡就可以用小金屬烤盤。 他們躺在了洋蔥，肉和蘑菇的層。 要切絲雞油翻學校，將其倒入大量奶油和覆蓋在上面的奶酪。 在這種形式的模具需要放入烤箱，那裡的菜會，直到奶酪融化之前準備就緒。 在此之後，取出啟動和裝飾綠化少量。

飼料

為了盡可能熱的小吃提供的表切絲雞油菌。 據認為，這個菜最適合寒冷的伏特加，使其成為前蘇聯國家特別受歡迎，以及法國和加拿大。 一些家庭主婦切絲作為主盤，上板與裝飾件一起擴展它。 此演示文稿也被認為是可以接受的，並廣泛應用於現代烹飪。

作為裝飾，可以用香菜。 由於這種飲料菜供應紅葡萄酒或蔬菜汁。