食品和飲料烹飪技巧

如何在與榿木芯片的山寨機吸魚的熏制

“如何熏魚在山寨煙屋?” - 在那些誰喜歡與朋友或家人一起度過他們的空閒時間在郊區的房子往往感興趣的問題。 但是,一個暑假沒有美味的晚餐親自編寫的戶外? 而且它不是關於烤肉串。 這種美味的肉類菜餚後,只能熏魚具有明顯的味道。

如何熏魚在山寨熏制:煮美味的菜食譜

必要因素:

  • 任何冷凍或新鮮的魚 - 2-3 PC。 (根據大小和來賓人數);
  • 成熟的檸檬 - 水果的一半;
  • 糖 - 1小勺;
  • 碘鹽,精細 - 不完全茶匙;
  • 新鮮蔬菜(番茄,洋蔥,黃瓜);
  • 香草(歐芹,蒔蘿) - 用於裝飾。

如何熏魚在熏制的國家:魚產品加工

為了表示事件可用於新鮮或冷凍的魚,鱸魚,梭魚,鯖魚等。當然,魚必須謹慎處理。 為此,屍體應該從規模,腸道清洗,去除所有的鰭,頭和尾,然後很好用溫水沖洗水從內到外。

製備醃泡汁的過程

之前 如何熏魚在熏制 的國家,它需要醃。 然後該產品將成為一個了不起的味道和香氣。 你需要準備醃料是什麼? 有必要擠半個檸檬放入碗中,然後加一個小 碘鹽 和少許糖。 將所得的所有魚產品混合物需要仔細塗抹(外部和內部),折疊成搪瓷碗和離開浸泡1-3小時。 在此期間,你只要有時間準備和生火吸煙房。

如何煙 魚在全國 具有特殊設備的幫助

河流或大海產品的這種處理並不消耗了大量的時間。 即使如此,大部分是花在它引發一個好火。 為了抽煙的魚是在自己的國家可口,有必要提上的榿木熏制或水果芯片的底部,然後將它們放在格子的頂部。 在此之後,電網需要分解正確醃魚屍體 - 他們是在任何情況下,不應互相接觸。 接下來麵包屑裝置應該能夠緊緊關閉,並把著火。

如何 熏魚 在熏制

10-15分鐘後,菜裡的魚會開始削減愉快的煙味香。 作為一項規則,這意味著吸煙進程正在運行,你的產品已經在途中充分準備。 應當指出的是,這樣的處理的總時間可以為25分鐘到一小時變化(取決於魚,其數量,類型,強度,火災等的尺寸。)。 願意魚可以克服難關,柔軟性好,氣味和顏色。 關於後者,然後醃製河流或大海的產品就是買茶葉和金色色調。 此外,皮膚是準備魚總是微微皺了。

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