食品和飲料, 烹飪技巧
如何有用玉米麵?
今天,隨著玉米都熟悉,但在過去只有少數人知道這件事,因為在歐洲發展這一“領域的女王”只是感謝哥倫布。
以不同的方式使用玉米,所以不要吃醃製的唯一或煮沸穀物,也釀造了恥辱的藥物。 還有玉米油,沒有比橄欖那麼有用由於多不飽和脂肪酸的含量。 在格魯吉亞,摩爾多瓦和玉米粉,美國並有時使用比小麥還要多。
什麼樣的屬性呢玉米麵?
這面具有泛黃的顏色和不同於小麥鬆動差,所以很適合澆烤蛋糕。 包子和麵包薑餅出它沒有得到它。
由於她的一部分大量的纖維和礦物質(鈣,磷,鎂,銅)的。 因此,玉米麵是經常出現在那些誰減肥的飲食。 儘管低熱量,膳食出它是相當豐盛。
食品玉米對胃和腸道的有益作用,它停止腹瀉。 它是具有有用的和那些誰違反了的新陳代謝和血膽固醇升高方程。
在美國雜誌,你可以找到關於玉米粉信息是有用的,不僅為人們患心血管疾病,也給那些誰發現貧血, 膽道運動障礙。 玉米防止生物體的老化和增強牙齒。
經常使用這種穀類食品的標註膚色的改善。
應該記住的,玉米須,這是我們經常扔掉,他們釀造的茶,有利於提高膽汁的流動,而且有輕微的利尿作用。
玉米粉的菜
這麵粉生活在摩爾多瓦,格魯吉亞和美國的大多數球迷。 對於摩爾多瓦人民這款產品 - 麵包和粥,以及點心。 而在羅馬尼亞和意大利的黃耳,也與尊重。 除了作出這樣的麵粉通常的玉米粥可以做了很多更多的好東西。
由玉米粉煎餅
準備工作:
碗填充有玉米粉(200克)和乾酪(400克),攪拌,然後加入牛奶(約杯),糖和鹽的味道。
麵團需要塑造你的手,塗在麵粉,然後把它們放在一個泛用黃油和暗戀他的手,撒上芝麻。 弗萊每一面足夠6-8分鐘。 添加更多的牛奶,使麵團柔軟,和煎餅 - 更多的空氣。
從玉米粉製成的餅乾
準備工作:
製備麵團20克酵母的250克小麥粉和1杯牛奶。 然後,分別製備玉米粉(1公斤),1個雞蛋,糖(100克),黃油(100克)和少許鹽的另一個麵團。 接著該麵團用精心佈置在烤盤塗油形成(1.5厘米)和留在溫暖的地方得到的釀造混煉上升一段時間。 在麵團的頂部可以從梅子果醬在彼此一定距離進行擴展。
烘烤至金黃餅切成方塊在中心梅和撒上白糖後。 服務可以以熱的形式。
玉米粉的麵包
準備工作:
30克酵母,100毫升的溫牛奶50克糖和600g麵粉(小麥和玉米麵粉中的一半)揉好的麵團。 靜置該混合物半小時在溫暖的地方,然後向其中加入牛奶(200ml)中,糖粉(100克),黃油(120克)。 混合麵團留在溫暖的地方45分鐘,然後再混合,並離開了。 第二上升之後被分成4個部分。
每個部分又分為3進一步麵包,誰再擀成3線束。 它們連接在一起,並在辮子編織。 密織法是沒有必要的。 然後,你需要把“吐”在烤盤,油潤滑,核桃和撒上白糖。
其結果是不僅非常漂亮,而且還好吃!
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