如何在家做飯芥末？

芥末的味道旺盛是唯一的味道，現在許多明亮，因為它是在童年。 孩子平時結識這個香料節假日。 不是盛宴 - 沒有吃飯後芥末。 當然，在這一點上，你可以簡單地訪問任何商店買的調料，但是，它是更好地做好準備。 接下來，您將學習如何煮芥菜。

為了準備自製的芥末，你可以使用大量的食譜，但最簡單和最喜歡的。 因此，讓我們開始思考如何使芥菜鹹菜。

對於第一個配方，你會需要一套以下成分：

- 芥末粉 - 約50克或5大湯匙;

- 黃瓜鹽水或白開水 - 100毫升;

- 糖和鹽 - 半茶匙;

- 醋或檸檬汁，植物油 - 一茶匙。

現在，我們直接進入如何準備芥末。 需要採取植物油，糖，鹽和自己 芥末粉， 把它們都放在其中進行混合pialki。 接下來，加入黃瓜鹽水或開水。 有一個小秘密：鹽水或水應該是溫暖的，只有這樣才能得到一個非常有力的芥末。 所有材料必須徹底混合。 此後，將最終的混合物必須在密閉容器中，應當每天在室溫下放置，其以允許所述成分通常存在移位英寸 你可以在芥末檸檬汁或醋一天後添加，然後再徹底所有。 如果芥菜太厚，可以用生理鹽水稀釋。 存儲應該在產品的密封罐。

為了以某種方式多樣化的味道，你可以將其添加紅色或黑胡椒，辣根，在絞肉機，堅果，大蒜和其他香料扭曲。 但對於經典的形式榨菜愛好者應該離開的事情，因為它們。 在這種形式，它可以作為香料鹽脂肪，肉類和魚類菜餚。 每宴應準備新鮮的芥末。

接下來，您將了解如何使芥菜房子的另一種方式。 這個過程是沒有什麼特別困難的。 在這你能拿出你自己的成分的組合，這是非常有趣的。 一旦你拿出你自己的食譜芥末粉，你會得到啟發，創造新的組合，令人驚嘆的是味道。 也許你很好奇如何使芥菜。 首先，我們需要為這個調味奠定基礎。 篩芥末粉，使其不留腫塊。 此後，芥末粉兩湯匙必須充滿以相同比例沸水。 擦混合物，直到光滑，加水煮沸兩湯匙和再次混合。 粉末溶解的過程並不需要太多的時間。

接下來是最有趣的。 然後，你就可以開始進行實驗的口味變化，加入香草，鹽，糖或香料。 不同類型的醋可以給不同的酸度，增加了香辛料調味品。 檸檬汁或皮做的味道有點甜。 當在你面前用芥末粉提供了想像的空間，令人難以置信的，因為你不必覺得磨芥末籽。

如何煮芥菜：一些要點

你可以仍然有一些重要的細微差別。 當你在即將到來的飯放入榨菜值得記住的是本應在年底完成，因為熱激活，破壞芥末的味道特殊的酶。 它可以保存一個月。 當使用易腐成分應存放在冰箱裡。 在散熱表現芥末的味道，所以不要把它放在冰箱烹飪後，需要等待一段時間。