如何在家裡做飯煉乳

煉乳奶 - 許多甜食的喜愛治療。 這是完全適合各種蛋糕和糕點，還可以吃就這樣 - 勺子。 今天，你可以買一個現成熟食煉乳在罐和玻璃罐。 你可以自己做飯。

那麼，如何煮煉奶？ 有兩種不同的方法。 你可以煮一個現成的工廠煉乳（在罐銷售）。 在這種情況下，煉乳罐應放置在罐和水倒並預期它完全覆蓋罐子。 然後，它需要使水燒開煨在低熱煉乳為2.5-3小時。 因此，有必要確保在鍋裡液體水平沒有發生變化，定期加水。 因為如果不這樣做，可能有各種不愉快的事件，直到銀行的爆炸。 在這種情況下，而不是盛宴煉乳，很多時候會產生殺帶來的廚房才能，所以這種情況下，最好是避開。

你可以讓自己煮煉乳。 這是一個相當耗時的過程，需要時間和精力，但結果是值得的。 因為在這種情況下，你可以肯定的是原材料（即經常聲稱店裡煉乳其實是很少或沒有牛奶，但不是什麼秘密，而不是有沒有非常有用添加劑）。 如何煮家煉乳？ 我們需要取2升牛奶（你可以從包裝，但它是更好的新鮮碩士），一斤糖，少許香草或香草糖，小蘇打1茶匙。 乳脂應充分選擇（3％），脫脂實施例中用於製造家用焦糖牛奶不適合的。 談到如何煮煉奶，不應該忘記的菜-這是一個最好的做 銅盆（果醬）， 在極端情況下，可以用厚的底部接近鍋。

所以，首先我們倒在乳缽中，加入香草它或香草糖（對於那些誰不喜歡香草的香氣可以通過這點可以忽略不計）。 牛奶放火，當它涉及到煮沸，再加白糖和小蘇打，預先稀釋少量水。 做飯用高火加熱，同時不斷翻炒用木勺或鏟牛奶。 最困難的-是要找到準備時間，因為必須挑起相當 長的時間。 多長時間煮 的煉乳？ 一個半小時左右，首先你需要保持它的高熱量（約一小時），當牛奶開始變濃，並從白色到焦糖變色，火要擰緊，並繼續煮約一個小時的過程。 然後用自製的煉乳的菜應該在某種用冷水的容器中（大罐，碗，甚至在浴室）的放，並保持，10分鐘，不斷攪拌一次。 烹飪過程結束！ 它仍然只是冷卻煉乳，你就可以開始享受它的味道和香味（它變成一個漂亮的焦糖味）。

在一般情況下，家庭烹飪煉乳是不是太困難，但它是非常耗時的。 這個過程是需要投入大量的時間，並且不能被其他事情分心，從而使牛奶不燃燒，食物的味道是不是被寵壞的。 因此，想怎麼煮的煉乳，它是希望能夠專注於處理（例如，送她的丈夫與孩子走路或把他們睡覺，再次不脫離攪拌過程的距離）。 煉乳可以同時具有以純的形式，例如，茶，和用於蛋糕，糕點和三明治的製備。 例如，您可以快速構建從成品晶圓蛋糕蛋糕，錯過了煉乳 - 這是一個家庭茶話會，甚至度假的最佳選擇。

現在有如何煮煉乳不是什麼秘密。 試試吧！ 個飽！