如何烹製美味的蔬菜串

在烤架上烹調或燒烤的肉類和蔬菜是暑假的主食。烤羊肉串是新鮮的時令西紅柿和西葫蘆特別好吃。尤其是當他們來到表直接從商店或市場。用幾個簡單的配料和燒烤，你可以煮蔬菜優良的烤肉串。本文將告訴你如何準備烤串食材。

為了煮的蔬菜好吃的烤肉串，你需要以下產品。

洗6大土豆，西葫蘆中等，中等黃色的南瓜，辣椒，蘑菇15和盡可能多的櫻桃西紅柿。切塊莖到宿舍，在大鍋裡加鹽的沸水3分鐘，煮（煮，因為它應該做的炒蔬菜時相同）。用冷水洗，並放置一旁晾乾在一個單獨的碗。

在等待命令，直到你的土豆obsohnet準備醃料。傾蘋果醋的4湯匙（59毫升）的碗中，加入白或紅葡萄酒（雪利酒是一個很好的選擇）。然後將4湯匙（63 G）芥末。錯過全部通過絞肉機，並添加2小青蔥或洋蔥1srednyuyu。傾醬2湯匙（30毫升）檸檬汁。

然後，添加橄欖油的2/3杯（158毫升）中。把混合物攪拌至所有成分很好地結合起來。打漿應該花幾分鐘的時間，以橄欖油與其他成分混合。加入鹽和胡椒調味。

對於一個更大膽的味道，如果你想有一個辛辣的蔬菜串，你可以把切碎的新鮮迷迭香醃2湯匙（30克）中。把混合後撥。

切割介質西葫蘆黃色和中型南瓜約每12片。斬介質紅洋蔥和胡椒成片3厘米，從蘑菇取出腿。

混合切碎的蔬菜，蘑菇和西紅柿同在一個大碗裡的醃料，確保他們順利塗層。味酸蔬菜烤肉串是從2至24小時，直至烹調。

浸泡在溫水中約12木串30分鐘開始炒製前。這是必要的，他們不打破，開始燒的時候會在烤架上或烤架。如果使用金屬串，你可以跳過這一步。預熱烤架或燒烤到所需的溫度。

開始浸泡（30分鐘）後，串起水浸漬木儀器蔬菜和蘑菇。如果您打算提交關於直接串蔬菜串，最好是交替的水果。離開的各成分之間大約2/3厘米的空間。嘗試全部命中在每個串的產品。烹調時間從3到10分鐘不等，這取決於你如何大切好的蔬菜。

撒上串用植物油蔬菜你把煤之前。把它們放在烤架上燒烤或蒸汽每邊5分鐘。蔬菜要柔和，但昏了過去。取下煤烤串，即可食用油炸食品。

如果你沒有燒烤或燒烤，將串在一個大煎鍋，滿身植物油，煮，每邊6分鐘。