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魚羅奇:簡單的食譜
羅奇魚類(蟑螂) - 為那些喜歡誰的魚類菜餚一飽口福。 在本文中,您將學習一些簡單的食譜,可以沒有任何幫助做好準備。
魚炸蟑螂
如果你不知道什麼煮的魚,採取最簡單的解決方案 - 炸至金黃色。
- 以四個中型魚,從鱗及內臟清除它們,除去頭部和鰭。 在每個胴體做一些十字切口,使切割交叉的骨頭。
- 爐排soroga鹽,胡椒粉,檸檬汁和毛毛雨。
- 卷在植物油麵粉和魚苗魚脆。
這個簡單的配方甚至不會對新手廚師造成困難。 此外,你一定要嚐嚐炸魚蟑螂。 卡路里新鮮的魚 - 88千卡,分別烤它,增加。
羅奇烤在烤箱
魚蟑螂太好吃了,但有一些不吸引人的特質。 首先,很多人不喜歡她的骨,所以吃時要小心。 這種魚的第二個缺點 - 一個特定的氣味,就像不是所有的。 但你不應該嚇唬它,因為太好吃了魚蟑螂。 如何做飯的爐子,進一步考慮。
- 拿起一些新鮮的魚(一公斤),清理它們,取出內臟,散熱片和頭部。
- 在製作的5厘米間隔切小骨頭,並允許滲透到更深的熱量橫向切口。 因此,我們將能夠解決的問題№1(骨)。
- 把魚放在深盤中,倒入鹽和調料。
- 兩個洋蔥從皮洗乾淨,切成圈。
- 抹上橄欖油烤盤,放在洋蔥和迷迭香小枝的底部。 香料幫助我們擺脫困境№2(刺激性氣味)的。
- 放入魚的形式,並與酸奶油傳播它。
- 羅奇煮熟的烤箱約半小時,只要它覆蓋有紅殼。
烤煤魚蟑螂
在別墅派對的籌備工作可以,如果你使用的配方數據最小化。 烤的魚煤具有獨特的味道和香氣排放黑煙。 想想你需要準備美味的餐點什麼。
- 採取必要的魚的數量,清潔,去除內臟,鰓和鰭。 如果魚是非常大的,然後把她的部分。
- 讓每個胴體切口,擦鹽,胡椒粉。
- 將每個蟑螂箔,加一小塊黃油放在上面,並擰緊。
現在,你就可以開始進行熱處理。 要做到這一點,刪除或燃燒的木頭和木炭移動火。 灰,做出壓痕,把魚放在它,倒灑在煤堆上。 魚蟑螂平均規模將在半小時內準備就緒。 與烤土豆,新鮮的蔬菜和草藥為它服務。
從蟑螂肉餅
美味的 魚餅 將吸引成人和兒童。 他們是完美的家庭聚餐和年飯。 準備漢堡包簡單。 他們用大米和土豆泥配菜完美結合。 因此,考慮美味的食譜 魚餅 從蟑螂。
- 取新鮮的魚一公斤小。 對待屍體,除去頭,尾,鰭和內臟。
- 通過絞肉機絞蟑螂。
- 三馬鈴薯皮和磨碎用攪拌機。
- 切碎的五個燈泡和大蒜的味道。
- 混合所產生的碎肉餡餅的所有成分和形狀。
庫克漢堡包,你可以在烤箱。 也可以炒他們的油在煎鍋中炸至金黃色。
蟑螂的耳朵
魚蟑螂非常適合準備湯。 湯事實證明養血非常芳香。 準備美味的 溪魚的湯 ,你會很容易。
- 以三四小魚,取出自己的眼睛,內臟和鰓。
- 皮爾4土豆,切成立方體和浸在一盆清水。
- 清潔從果皮燈泡,並把它放到土豆整體。 在這一點上,你需要添加胡椒,鹽,離開煮 蔬菜湯 燜。
- 乾淨的胡蘿蔔,切成片,蘸用月桂葉開水。
- 當蔬菜變軟,把它們清理魚,煮一會兒一起。
- 在烹飪結束時,加入上湯新鮮切碎的草藥,蓋上蓋子,讓湯注入了幾分鐘。
舀湯倒入碗,用酸奶油和黑麥麵包一起用於它放在桌子上。
幹蟑螂
如果你足夠幸運地得到了大量的新鮮河魚,那麼你可以把它一個非常有趣的方式。 除了基本的食品配料,你必須去購買繩索,箱,桶,進行鹽析,紗布袋。 在開始之前,請注意,鱈魚乾更多地涉及到男人的工作。
- 裝滿水的浴缸,並把它在她5千克蟑螂。
- 混合百克鹽和100克的糖。
- 支付清潔桶玻璃紙或降低它的泡菜袋子。 倒在鹽和糖的底部的混合物。
- 幹魚在桶紙巾和地點。 用鹽(1400 G)填充。
- 放置在蟑螂平板或蓋子的頂部,並將其設置在托運。 需要注意的是蓋不完全桶的上半部分重合,因為要離開它們之間的小縫隙或間隙。
- 包裹桶包,並把它在陰涼的地方。 如果你有一個酒窖,它是完美的用於這一目的。
- 魚應該位於鹽至少五天,如果你不知道它的品質,如果不是所有的14。
- 當它的時間,取出魚,混合,並把它留在地窖裡的另一天。
- 放入水浴就緒羅奇離開那裡了四個小時。 在此之後,洗每條魚。
- 羅奇完全乾燥後,把它包在紙巾和離開一兩個小時。
- 其次是吊在一根繩子和紗布蒼蠅和灰塵關閉魚。 Vyalitsya蟑螂不得少於一周。
- 採取用繩子一個塑料盒使其成為一種格子。 把它放在魚層。 成熟這將是四個星期。
在最後階段,你必須不斷地把魚其脂肪分佈均勻。
羅奇在烤箱
準備這個菜你會不會很困難。 按照我們的建議,半小時後全家享用美味的晚餐將準備。
- 皮爾次培養基土豆切成片。
- 鋪展在製備馬鈴薯烘烤箔烤盤和地點的一半。
- 一個大魚乾淨,去除內臟,鰓和鰭。 鹽,胡椒和其他香料擦。 本節中段soroga放蔥,切圈,和檸檬片。
- 剩下的土豆放在魚和箔片包裹它。
- 如果你想覆蓋著金黃色菜,把蟑螂10分鐘至熟。
成品菜不如趁熱用新鮮的蔬菜沙拉。
結論
我們希望你將不得不品嚐魚蟑螂。 我們挑選了這篇文章的食譜很簡單,不需要廚師任何特殊的技能。
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