美味佳餚 - 煉乳奶

從小，我們記住了甜，口味獨特 的煉乳。 在蘇聯時代，這是一個赤字，以及第一部兒童治療。 煉乳被添加到蛋糕，糖果，甜麵包和小餅，以及許多其他糖果，並且是最常用的熟煉乳。 它可以買一個現成的在商店或通過自己在家裡做。 撕下銀行 煉乳的 標籤，沾了一盆水，煮三四個小時。 監控烹飪過程。 如果消化煉乳，銀行可能會爆炸，你將不得不從廚房裡的牆壁和天花板將其刪除。

讓我們找出更有用水煮或正常煉乳，其卡路里 - 330每100克產品的千卡。 在烹飪過程中，該產品或多或少是高熱量？ 如果我們談論的脂肪含量，對於任何煉乳，這個數字等於八和百分之一點五。

在烹調過程中的葡萄糖水平沒有增加，所以煮沸煉乳，以及正常的，具有糖的組合物中的相同的量。 唯一的區別是，烹調中的葡萄糖之後是在糖果，不含糖的形式，如與常規煉乳的情況。

煮熟的美味兩次降低的維生素的量，並且它的消化率是作為有用物質差得多，如酪蛋白，乳糖，維生素A和D，烹飪不保存時幫助消化產物。

由於銀行產生大多鐵塗有錫的薄層的煉乳，當烹飪材料可滲入熱和煉乳。 所以，你不要有害物質中毒，最好是由在玻璃或陶瓷容器中鐵煮的煉乳，預氾濫成災。 它需要放在平底鍋煮同三四個小時。

煉乳奶 - 用於潤滑蛋糕一個完美的成分。 如果你有堅果混合的話，會簡單的美味！

這有甜蜜的家許多食譜。 雖然烹飪過程相當長，其結果是優秀的 - 好吃，美麗的家園煉乳有成人和兒童的喜愛。

在該第一個配方烹飪過程大約需要一個半小時，但可將樣品蒸煮約一個小時。 您需要 銅器皿 或鍋厚厚的底部，如果有必要，以填補在兩公升的牛奶，並添加香草。 另外應該解散小蘇打茶匙少許水，倒入煮沸的牛奶，加有糖一斤。 我們煮了用高火加熱濃縮牛奶約一個小時，當有必要用木勺這美味的不斷翻炒。

只要產品會變稠，你應該讓火更小。 約半小時後，當顏色變成褐色，它的一致性，將類似於液體蜂蜜，可以將其關閉。 然後把鍋冷水的容器中，攪拌五分鐘煉乳。

接下來，我們轉變成罐，冷卻，放在冰箱裡，在那裡將更加增厚。 原來，非常可口。

還有另一種配方。 取一升牛奶，白糖1.5杯混合。 添加小蘇打捏和用小火煮，直到增厚。 這裡烹飪時間將是一個半到三個小時，這取決於批量。 潘neemalirovannaya西裝，但厚厚的牆壁。 原來，非常可口的煮煉奶。

如果沒有時間，但不想當廚子這美味在家中，使用配方中，在短短的15分鐘就可以達到理想的。 混合一杯牛奶200克，糖粉，二十克黃油。 將鍋用這種混合物加熱，並把煮沸。 火要小。 一直以來，嘗試盡可能經常攪拌，使所有成分溶解。

在沸騰火災時讓媒體繼續再煮十分鐘，不斷攪拌。 然後關閉煉乳。 她準備好了。 在冷卻後，產物進一步加厚。