食品和飲料食譜

如何使一個包中的美味和鬆脆的醃黃瓜嗎?

在封裝醃黃瓜產生脆,芳族和非常好吃。 值得注意的是,這樣的快餐製備足夠快地(在24小時內)。 此外,酸洗黃瓜,因為沒有必要加入醋和各種香料,大蒜,香 醋栗葉 ,等等。D.因此,這個配方是非常受歡迎的那些誰不無動於衷關注國產泡菜中。

如何使醃黃瓜快捷和美味

必要因素:

  • 鹽小 - 大1勺充分;
  • 黃瓜小大小 - 1公斤;
  • 新鮮蒔蘿和歐芹 - 以綠色光束的各佔一半。

蔬菜加工

在包醃黃瓜 建議只剛從小尺寸採摘的蔬菜。 畢竟,大黃瓜有一個艱難的皮膚(有時有明顯的苦味)和大種子,這是不是很適合這樣的鹹菜。 此外,陳舊的產品往往成為一個軟包醃黃瓜應該得到脆,這就需要使用新鮮蔬菜。

因此,黃瓜一公斤要放進大鍋裡,倒入他們用冷水,靜置約一小時。 在這之後,你希望每個蔬菜徹底清洗,換上一條毛巾完全乾燥。

醃製蔬菜的過程

為了使這樣的芳族和美味小吃主頁應為2,以製備傳統的聚乙烯袋,無臭,以及孔或其他損害(優選新)。 然後,在一個袋子應該把所有以前洗新鮮黃瓜。 接著將它們需要倒入1大湯匙表細鹽,切碎新鮮蒔蘿和歐芹。 要在包裝以及醃黃瓜已經吸收了所有內襯芳香成分袋應仔細撼動。 此外,為了避免可能的洩漏, 塑料袋 與蔬菜應放入另一個所述相同的袋中的。 接下來黃瓜建議在溫暖的地方留下5-6小時,而該時間之後,把它們放在一個冷卻器另一半天。

特色小吃

在包老化的過程中鬆脆的醃黃瓜期望定期搖動。 它不會讓鹽沉在底部,使小吃浸泡,味道鮮美。 還應當指出的是,可任選的蔬菜可以加入不僅新鮮歐芹和蒔蘿,而且任何其他芳香成分(例如,黑胡椒豌豆,大蒜,洋蔥,橡樹葉等等。)

正確即成

在包鹽析黃瓜(24小時內)之後,它們必須被除去,在冷水中漂洗,然後切成片或縱向成小區和服務。 這自製的泡菜是理想的,不僅作為零食酒精,也可作為補充菜餚,如蒸蔬菜,薯條,煮土豆,等等。

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