在韓國食譜西葫蘆

大約一個世紀或尖銳有點辣的韓國小吃的四分之一征服斯拉夫心臟。 胡蘿蔔，香菇，白菜，茄子 - 所有的美味和健康。 從開胃菜和沙拉的準備韓國的經驗學習往往許多家庭主婦。 在這篇文章中，我們將學習如何做西葫蘆韓語。 這個蔬菜作物食譜是非常多樣，旨在滿足不同的口味。 我們也來看一下如何做內銷 的西葫蘆的過冬的準備。 蔬菜的主要優點是它的低卡路里。 這使得酒館需要臨床營養的減肥表或人的常客。 韓國烹飪方法保存跟踪包含在蔬菜元素和維生素的，因為它減少到最低限度的熱處理。

基本配方

為了準備在韓國的南瓜，提供幾招花費不超過十二厘米，兩個年輕的蔬菜長。 然後就可以削皮洗淨。 老酒館應該從皮膚中解放出來，如果他不爛熟種子。 兩個胡蘿蔔shinkuem就朝鮮沙拉特殊刨絲器。 相同的細條和西葫蘆prisalivaem切絲它們。 紅色和黃色的辣椒從稈清理，種子刮掉。 切成細條。 所有蔬菜放入盆內。 在煎鍋中煅燒葵花子油的五，六湯匙。 加入調料的混合物。 你可以在“韓國沙拉，”使用現成莢或通過結合黑色和等量的 紅辣椒， 香菜，辣椒，薑黃和羅勒。 香料混合物應該有一個半湯匙。 他們煅燒石油約10秒。 關掉火蔓延在泛蔬菜汁沉澱。 迅速攪拌木勺，倒入醋兩湯匙和擠壓2瓣大蒜。 當起動器充分冷卻，加入切碎的香菜，蒔蘿，歐芹。 混合，放入冰箱冷藏一小時。

西葫蘆在韓國過冬

食譜這樣zakatok是好的，因為它們不需要從熱或沸騰的相關聯的主機的特殊努力。 蔬菜只是約三小時的浸泡，然後在罐子消毒。 食譜可以根據自己的口味也不盡相同。 在朝鮮刨絲器shinkuem三公斤西葫蘆青年和胡蘿蔔500克。 五清潔燈泡切成細半圈。 所有的蔬菜堆在搪瓷盆內。 入睡杯糖，兩湯匙細鹽調味的捏“在韓國胡蘿蔔。” 填寫150毫升devyatiprotsentnogo醋。 接近年底，我們加入植物油的玻璃。 我們給靜置3小時。 傳播準備半升罐蔬菜，倒入滷汁。 關於消毒在烤箱的一刻鐘，捲起蓋。

保存的另一種方式

在冬季，我們的餐桌上這種維生素炸彈看起來紅色和黃色的房子準備。 西葫蘆韓國食譜，提供做不僅與胡蘿蔔和洋蔥，而且還與甜椒。 所有的蔬菜都經過特殊刨絲器過去了，切絲，薄長條。 西葫蘆的三公斤需要要500克，胡蘿蔔和洋蔥和不同顏色的6青椒。 壓擠這些蔬菜大蒜的兩個或三個頭，粉碎新鮮的香草味。 另外，準備醃料。 混合在一個碗裡過葵花子油，9％的醋和糖玻璃，加入鹽和香料袋兩湯匙“在韓國胡蘿蔔。” 填補這一醃料準備蔬菜放在冰箱裡。 四個小時後均勻地分解了銀行。 填充 - 也都一樣 - 液體。 消毒二十分鐘，如果半升罐。 捲起。

裝飾

這美味的南瓜韓國配方沙拉提供提交作為肉類菜餚配菜。 洋蔥shinkuem薄半環。 我們炒，直到在葵花籽油呈金黃色。 四中等西葫蘆和我沒有結算，切成細shaybochki。 Prisalivaem並放入壓機約兩個小時。 兩個辣椒切成條狀，並在韓國四三胡蘿蔔。 西葫蘆應變擠出汁，胡蘿蔔，辣椒，洋蔥混吧。 通過按4蒜瓣擠壓。 傾乙酸兩茶匙。 添加調料：紅，黑胡椒，鹽， 芝麻。 它應該也不會倒比糖的湯勺少。 與配菜葵花籽油和芝麻油的肉混合穿著，增加他們的醬油味。

煮節瓜

這道菜應該提前準備，因為它需要在冰箱裡要堅持幾個小時。 這些骨髓韓國烹飪食譜規定整數。 三平均值保持在新鮮開水蔬菜約十分鐘。 放倒他們在一個篩子，爽。 再切：西葫蘆 - 切成薄片，二泡三保加利亞辣椒 - 細條，3胡蘿蔔3上擦菜板，蒜四瓣印章非常精細。 這道沙拉應醃製在冰箱天。 您可以加快烹飪過程。 如果罩蓋沙拉碗和在室溫下放置，然後供給到表它可以在7小時。

醃製西葫蘆

在這種情況下，主要成分（半公斤）的去皮，切成片。 另外，有必要加滿清水，並把它燒開。 傾斜漏勺和冷靜的西葫蘆。 現在，炸至金黃色2蔥，切碎的半圓。 添加到他們2磨碎的胡蘿蔔。 他們都焦黃時，放油鍋柿子椒切的細條。 擠壓兩頭大蒜。 增加了一個植物油，加入鹽，黑胡椒，醬油兩勺蘋果醋量的一半。 劇烈攪拌，炒的是兩分鐘。 這種蔬菜組合蓋 醃西葫蘆 韓語。 食譜提供這一切的轟動，並留下掩護下冷卻。 在此之後，在冰箱裡放碗中半天。

西葫蘆，韓國幹

這個食譜可以讓您保存蔬菜的未來，但同時避免其保存或醃製。 首先，你需要選擇一個好的南瓜腐爛沒有和損壞絲毫徵兆。 我把它們洗乾淨，切斷剝離。 切片平均厚度（半厘米）用圓圈。 刪除種子。 串在木棍，使這些shaybochki互相接觸。 設置在陽台上或在其他陽光充足，通風良好的地方，這些極。 當西葫蘆是幹的，但仍保留彈性，可在玻璃罐轉移他們是軟木卡普綸蓋子。 不斷淘汰的必要性，並遠離潮濕。 如何能在未來的使用，在韓國這樣的西葫蘆？ 根據他們的得分食譜。 要做到這一點，他們應該是相同的，與幹菌，即浸泡在水中，並煮至用於製備各種菜餚的一半。