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芝麻 - 芝麻開門!
我們中間誰不記得阿里巴巴和40盜賊童話從“一千零一夜”? 它著重異國情調的東方,在山洞巨大的寶藏,以及神奇的話:“SIM卡的SIM卡,開門!”,打開大門,幸福,健康和財富的世界。 在阿拉伯語神奇的詞,“SIM卡的SIM卡”或“芝麻”是指小油籽 - 芝麻。 因為在埃及和中國,印度和非洲古代這種香料已經知道,以及在 中東地區。
芝麻 - 最古老的產品:亞述人傳說是神,開始世界的創造,芝麻酒灑口。 今天,它是一個神奇的治療藥水添加到各種菜餚和美味的糕點,得到它最寶貴的香油, 芝麻醬酥糖。 在民間配方和芝麻油被用於治療問題與胃腸道中,循環系統和呼吸系統,婦科,神經系統疾病,並與許多其他疾病。
芝麻廠所屬的類別一年生植物用小而圓的水果 - 吊艙,箱子,其中兩個種子成熟。 芝麻是多種色調 - 從白色,黃色,紅褐色至黑色。
一個響亮的卡扣的輕微接觸,並在成熟的果實掉落的SIM卡。 芝麻 - 美味和健康的“良藥”。
“振興”或芝麻螺母具有香甜的氣味,油炸過程中增加。 在印度,相信最香的是最黑暗的種子。
還有什麼是顯著的芝麻? 油植物(55-60%脂肪)的性質允許的古開始了寶貴的生產 飲食產品。 在這個時代的文明使用芝麻油 - 冠軍來降低血液中的膽固醇水平 - 已經變得非常重要。 所述的一百克 酏不朽 包含最多的銅和35%的每日需要量75% -鈣,%31 -鎂。
由於芝麻油的天然抗氧化劑的存在它恢復活力的細胞,調節氧氣在身體組織的交流與顯著增強免疫系統。 鋅,鈣,磷被包含在芝麻,有助於預防骨質疏鬆症,這是因為他們的輔助骨的形成發生。 除了芝麻早已具有在其結構中大量的鈣的製品的喜愛(高達每100克SIM SIM15克),鐵 - 約15-16毫克,鎂 - 540毫克。
的治療效果有芝麻和呼吸系統疾病 - 支氣管炎,肺疾病和哮喘。 推薦每天使用芝麻一茶匙,以規範化女性生殖系統的功能。 這減少了乳腺病的風險和其他婦科疾病的出現。
在美容芝麻通用油在護理臉部和身體的使用。 由於其柔軟和保濕性能,它滋養了真皮,減少乾燥和發炎的風險。 這種“液體黃金”的能力,可靠地保護我們的皮膚從負外部效應。 芝麻油不論是純的形式或作為許多賦予生命的化妝品的成分使用。
在烹飪,芝麻通常用於灑麵包,餅乾,蛋糕和餡餅。 日本塗芝麻傳統糕點。 SIM卡的SIM卡被添加到麵糊用的魚,肉或蔬菜烤片。 它還提供了一個精緻品味各種沙拉。
然而,營養學家警告說,無論多麼有用,營養豐富的芝麻,它幾乎等於卡路里熱量的牛奶巧克力。 如果它有一個治療100克550的產物千卡,芝麻相同量帶來的生物體560-580千卡。 因此,健康的生活方式的支持者更喜歡限制種子的一茶匙的SIM卡每天,沒有更多的。
麻油和種子添加到食品中,不僅提高了食物的味道,也給你的健康帶來顯著的好處。
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