從發酵麵團自製饅頭

有時它是有用的從飲食或營養撤出，和對待自己的東西好吃。 而要獲得更多的快感，最好是煮自己手中的最愛治療。 如果你是偏烘烤，使從各種餡料發酵麵團鬱鬱蔥蔥的紅饅頭。 吃自己兩三件，以及ugostite親戚，朋友和鄰居的休息。 你喜歡這個想法？

美味的 發酵麵團 上酸牛奶

儘管事實是從麵團，類似於其柔軟性和蓬鬆的所有產品，就可以大大的配方而變化，所使用的組分，因此根據口味變化。 其中最成功的 類型的麵團 用酸奶和酸奶酵母獲得。 它和我們會準備好的。

我們將需要50克黃油或良好的人造奶油，1包的酵母，雞蛋2個，酸奶和牛奶的玻璃，100克酸奶油，一茶匙的鹽和6湯匙糖。 此外，揉面會比麵粉一公斤多一點，和潤滑 - 油。

首先，我們將沖泡。 要做到這一點溫熱的牛奶品種酵母的玻璃，增加拍攝的麵粉和糖的一半。 拌勻，放在溫暖的地方供應量增加了2-3倍。 然後添加泡製熔化黃油或人造黃油，酸奶和酸奶油，蛋，鹽，逐漸倒入麵粉的剩餘部分。 揉麵團，直到它從手中很好地分離和光滑。 我們滾下來就進了一個球，並把在接近一個溫暖的地方。 當將被加倍，再捏和進行到輥的形成。

形式是內容一樣重要

從酵母麵包麵團製成不同的形式：在心，玫瑰，辮子，甜甜圈的形狀等。

包子，玫瑰

讓我們試著做花環。 首先，麵團應該分成更小的部分。 拿一個，她的兩隻手滾下成粗繩子，搗碎，你的手指，使平面。 “繩”潤滑油的整個長度和撒上糖。 然後輕輕地關閉，以獲得花環。 您也可以用罌粟種子，肉桂和堅果的麵包。 他們的口味感覺更明亮，填充（如罌粟）更好的肉或糖磨。

包子的心

現在告訴我如何從發酵麵團包子多層心中的形式 - 這些通常可以在商店貨架上看到。 要做到這一點，首先我們陷入小球從麵團，做餅。 每潤滑油，撒上肉桂，漿果或堅果，然後折疊成管。 它對半折疊，我們按邊緣和在中間（即相對側），使一個切口。 仔細展開它在不同的方向，並連接到心臟的形狀。 美麗的多層麵包已經準備就緒。 現在，他們rasstoyatsya需要一個溫暖的地方10分鐘。 此後潤滑包子蛋黃用糖和在烘箱中在200度發送烘烤20分鐘。

可口的飼料

從牛奶，可可和咖啡，奶油和黃油和果醬的切片發酵麵團即成還是熱的包子。 這種小吃能夠輕易地通過了早午餐或裝飾一個溫馨的家庭晚上的對話，笑話，看你喜歡的電影。