食品和飲料食譜

如何煮鱈魚在鍋裡:多個配方

鱈魚 - 一個有用的和低熱量的魚類。 煮各種方式。 我們告訴你如何炒在平底鍋裡鱈魚。 所以,簡單的食譜。

如何煮在鍋裡的鱈魚:第一種方式

吃飯討好家炸的魚,你將需要一個非常簡單的一套產品:

  • 鱈魚(圓角整個鳥)稱重800克;
  • 洋蔥 - 1頭;
  • 鹽,胡椒;
  • 植物油煎炸的50ml體積;
  • 小麥麵粉去骨 - 3-4湯匙(湯匙)。

如何煮鱈魚在鍋裡:技術

把冷凍魚解凍。 然後皮切成片。 在一個碗裡倒入麵粉,給它添加少許鹽和胡椒。 在炒鍋,倒入 植物油。 把它升溫。 浸在麵粉麵糊和地方每一塊預熱盤中。 炒5分鐘,但不關閉蓋。 開鑿於半環洋蔥。 打開魚轉移到另一側,用蔥撒,蓋上蓋鍋,煮,直到招標。 火 - 略低於平均水平,時間 - 5-7分鐘。 熟菜攤開在平板上。 用土豆做裝飾即成。 魚是完美的沙拉。

鱈魚麵糊 在鍋裡

魚的假期表可以提交,在麵糊預炒。 拉迪小塊,用醬油是美好和豐盛的茶點。 對於這個配方,你需要以下產品:

  • 鱈魚片 1公斤質量;
  • 3-4雞蛋;
  • 小麥粉 - 玻璃;
  • 200ml的啤酒體積;
  • 植物油煎炸
  • 鹽,胡椒粉。

如何煮鱈魚在鍋裡:技術

要啟動除霜魚。 切成片。 使麵糊。 要做到這一點,加鹽打蛋,時節,加上啤酒和麵粉逐步介入。 在平底鍋燒紅油。 每一塊魚浸在麵糊和地方棕色。 幾分鐘(炸至金黃色)煎一面,並立即移交給其他。 一旦麵糊完全變成了金色,達到魚,並將其放在毛巾把多餘的脂肪堆。 準備的蛋黃醬,酸奶油和泡菜調料。 他將是一個很好的補充烤魚。 簡單地混合比例相等的酸奶油和蛋黃醬,放入醬油鹹菜切成薄片。 大蒜的球迷們可以添加一個切碎的丁香。

如何煮鱈魚(在鍋裡)用甜菜根

這個配方包括:

  • 煮沸甜菜 為600克;
  • 3湯匙(食堂)黃油;
  • 50毫升肉湯(牛肉)和水的;
  • 2湯匙(茶)檸檬汁;
  • 洋蔥 - 1頭;
  • 2湯匙(食堂)粉;
  • 400毫升乳;
  • 檸檬皮;
  • 蛋黃1個;
  • 半分束龍蒿;
  • 鱈魚片為600克;
  • 植物油煎炸。

製備工藝

篦甜菜和煮黃油一勺約一分鐘。 倒入水或肉湯,再保持5分鐘內沒有蓋子。 填寫鹽,胡椒粉,檸檬汁。 洋蔥切片,炒油。 撒上麵粉,加入牛奶。 使混合物沸騰,從耐熱和錘蛋黃去除。 補皮,鹽。 龍蒿(葉),撕下並投入調料。 圓角洗淨,分成幾塊。 用檸檬汁,季節撒上鹽。 弗萊在植物油。 戴上甜菜,倒入醬油,撒上香草和服務。

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