兔子在酒裡 - 這道菜不會讓你無動於衷的！

在現代廚房用具（多口味或烤箱）的幫助下，用葡萄酒準備的兔子總是非常美味，細膩多汁。 應該特別指出，這道菜是煮米飯，粉碎的土豆，麵食，蕎麥等的裝飾的理想選擇。 此外，完全烘烤的酒中的兔子將作為節日桌子的極好裝飾。 我們來談談它的準備工作的特點。

多色酒中的兔子：分步食譜

要品嚐，家兔的嫩肉類似於非常多的家禽肉。 但是，它更有用和更有用。 在這方面，即使是那些觀察健康和低熱量飲食的人也可以吃這些菜餚。 但是這只有當酒中的兔子用最少量的黃油，酸奶油和其他脂肪成分烹製時才是。

所以，要創造一個美味而豐盛的菜餚，我們需要：

• 兔冰淇淋 - 一公斤體重2公斤;
• 燈泡是甜的 - 兩個頭（小）;
• 芹菜莖 - 兩片;
• 酒干紅 - 二百毫升;
• 鹽煮熟，甜椒粉 - 加味;
• 幹麝香草和迷迭香 - 隨意加味。

肉製品的正確選擇和加工

如何在酒中 煮一隻兔子 ，下面將討論一下。 首先，你必須仔細處理所獲得的屍體。 必須清洗好，然後取出所有不必要的元素並分成幾部分。 在這種情況下，飲食湯最好留下來，但是在燉牛肉中放置更加僵硬的腿部和胸部。

醃製產品

在進行熱處理之前，建議將切碎的肉浸入醃料中2小時。 為此，需要採取搪瓷器具，佈置兔子的所有胴體，然後撒上鹽，香辣的胡椒粉和紅 葡萄酒。 然後產品必須緊密關閉，並在室溫下保持在這種狀態。

熱處理的菜

肉被吸收香料和葡萄酒後，您可以立即開始準備午餐。 要做到這一點，兔子和芳香醃汁必須放在多麵條的碗裡，然後倒入切碎的洋蔥，切碎的芹菜片，幹迷迭香和百里香。 應該注意的是，與紅葡萄酒結合使用的草藥會給菜餚帶來難以置信的味道和味道。 如果需要，你可以添加到這個午餐還有其他喜歡的香料。

成型盤必須緊密封閉，並處於淬火模式90分鐘。 每隔半小時，建議用勺子 切碎 一些 膳食肉 。 這個程序是必要的，以確保晚餐不被燒。 畢竟，兔子沒有添加脂肪或油。 這時候，肉應該品嚐。 如果它變得完全柔軟，那麼它可以安全地放在桌子上。

如何正確地為晚餐服務

葡萄酒中的燉兔子與裝飾品一起在溫暖或熱的狀態下放在桌子上。 除了這種柔軟和柔軟的肉類外，還可以提供新鮮的新鮮草藥，以及用未精製橄欖油穿著的生蔬菜沙拉。

兔子 在酒和酸奶油 的食譜

在烤箱裡準備這樣的菜不是很長，但是令人難以置信的是好吃又令人滿意。 與以前的食譜不同，該方法包括成分中的脂肪酸奶油。 在這方面，提出的晚餐是很難稱為飲食。 這就是為什麼只有在假期才能做到這一點，當你有能力放鬆身心時，暫時忘記這個數字，然後吃幾塊肥肉烤肉。

所以，準備這道菜你需要：

• 一隻大兔子 - 一個整體的屍體;
• 紅酒半酒 - 二百五十毫升;
• 橄欖油精製 - 兩大勺子;
• 香醋 - 一大匙;
• 新鮮的檸檬汁 - 從一個小水果;
• 新鮮香草（歐芹，蒔蘿） - 幾根梁;
• 燈泡甜 - 兩頭;
• 任何香料和調味品都可以任意添加;
• 鹽海洋和香辣的胡椒 - 加味;
• 肥胖酸奶油 - 二百克。

肉加工過程

兔子，準備和煮熟的葡萄酒和酸奶油，結果是如此美味和溫柔，沒有一個邀請的客人可以拒絕這樣的肉菜。 順便說一句，建議晚上開始準備晚餐。 畢竟，肉類應該預先浸泡在半葡萄酒中。 需要採取一個大的整個兔子屍體，仔細洗滌，清潔不必要的元素，然後將其切成兩半（兩個相等的部分）。 這種形式就是肉在烤箱裡烤。

芳香醃料的製備

烤肉前幾小時（12-14小時），將兔子的一半放在琺瑯器中，然後立即開始準備醃料。 要做到這一點， 紅葡萄酒， 香醋，幾匙橄欖油和檸檬汁，擠出一小塊水果，應該倒入深碗裡。 所得到的混合物需要補充肉類成分，使其幾乎完全被淹沒。 接下來，與兔子的菜餚應該關閉，放入冰箱放置一整夜。 如果沒有足夠的時間，肉可以浸泡2-3個小時，但只能在室溫下浸泡。 在這段時間內，產品將會充分浸透葡萄酒和香醋，將變得更加香，溫和柔軟。

形成一道菜

除了上述酒精飲料和其他成分之外，葡萄酒中的一種兔子的食譜意味著使用各種香料和脂肪酸奶油。 在一個小碗裡，你需要混合香味的胡椒粉，小海鹽，切碎的新鮮草藥，濃稠的乳製品，以及任何美味的調味料。 由此產生的稀土必須在所有方面對分割的胎體進行潤滑，並將其放置成深層形式，預先襯有厚箔。 在同一道菜中，你應該倒入一部分酒醃汁。 之後，肉組分必須用洋蔥環覆蓋，然後用箔密封。

熱處理

烤在烤箱裡的兔子很快就煮熟了。 要使肉完全柔軟，必須在47-50分鐘內保存在加熱到二百度的櫃子中。 此後，推薦將碟子的形狀取出，輕輕打開薄片並夾住一塊兔子。 如果肉與骨頭分離良好，則可以從烤箱中安全地取出。

如何送到節日桌上

在盤完全準備好之後，應小心地從箔上取下並放在一個大的板上。 在菜餚的邊緣，建議佈置新鮮的荷蘭芹的花瓣，以及薄薄的檸檬。 為了給晚餐一個更具吸引力和令人垂涎的外觀，它可以輕輕地倒入與從箔箔取出的葡萄酒湯。 將這個美味可口的肉類菜餚放在帶有配菜（炸土豆，豆類，米飯等），小麥麵包和新鮮蔬菜的節日桌旁。 Bon appet！