Plov與木瓜：食譜

準備一個不尋常的菜餚 - 用木瓜plov。 配方是專為素食者和那些誰遵守禁食設計。 還有一些人提出了許多不同的烹飪選擇。

用木瓜Plov。 素食者食譜

抓飯，你將需要：

• 木瓜幾塊（取決於尺寸2-3）;
• 大蒜 - 中等大小的頭部;
• 胡蘿蔔丁;
• 鷹嘴豆（浸泡過夜） - 約100克;
• 兩個小燈泡;
• 糖少許;
• 植物油體積80毫升;
• 略多於1杯米飯（你可以把飯“巴斯馬蒂”）;
• 新鮮的辣椒幾片;
• 腰果 - 約50克;
• 葡萄乾（洗淨，光） - 約50克;
• 純綠色的開心果 - 2湯匙。 匙;
• 小茴香，乾燥伏牛，薑黃，鹽，新鮮胡椒粉。

製備工藝

Plov與木瓜準備為正常肉，深大鍋或厚鍋。 加熱所需的量 的植物油。 等待片刻，當指示燈熄滅聖火盆藍色煙霧。 然後，您可以拋出洋蔥，其中預先切成環或半環。 炒它在石油幾分鐘。 胡蘿蔔切成細楔子。 這是最好用刀子進行，但將適合和專用碎紙機。 胡蘿蔔加入洋蔥。 炒5-7分鐘，然後發送在Kazanok鷹嘴豆預先浸泡。 現在轉糖， 辣椒，葡萄乾，開心果，小茴香，薑黃和伏牛。 鹽少許，放花椒。 切榅桲，除去核心。 水果切片，加進鍋裡。 翻炒。 雖然水果和蔬菜含情脈脈和香料的香味飽和，沖洗大米。 15分鐘後，灑在它的成分的其餘部分。 倒入 蔬菜湯 或白開水。 液面必須是稻的兩個水平半拇指上方。 萊大蒜的整個頭部。 等待時的瞬間用木瓜沸騰plov。 配方涉及放火的最低水平和烹飪用蓋子封閉。 40分鐘好像不碰。 輕輕混合後的所有產品。 試圖鹽。 傳播堆一個大拼盤。 頂部暴露大蒜的頭，撒上香草。 一切準備就緒。

用木瓜Plov。 食譜肉

不留在肉食愛好者的場邊。 抓飯可以與肉類和蔬菜煮熟。 要做到這一點，你需要採取：

• 肉（雞肉，羊肉，牛肉）1公斤;
• 植物油300克;
• 胡蘿蔔稱重800克;
• 蔥重量為150克;
• 木瓜400克重量成熟;
• 大蒜，孜然;
• 大米洗滌重500克。

製備工藝

對於這個配方，走地雞的肉。 你可以把作品帶骨頭。 選擇您想要的。 在一個大鍋裡，熱油。 印章洋蔥半環。 胡蘿蔔洗乾淨，切成用刀楔子。 在熱油（可以使用的融化切片 羊脂肪）， 奠定肉切片。 猛火炒，直到金黃色。 加入洋蔥。 再炒5-7分鐘的成分，添加胡蘿蔔。 榅桲切成片，放入大鍋。 洗淨的粳米，倒在7-10分鐘。 倒入木瓜與雞和水，鹽調味飯，加點孜然，大蒜的丁香。 輕輕地將飯的大鍋。 設置最大火，等到水沸騰。 由於液體就會沸騰的一部分，電磁爐調低至低煮至軟飯抓飯。 成品菜精心裝盤。 將肉和木瓜的片放在上面，用草藥撒。 即成。