Belyashi：配方和蔬菜餡料的變化

Belyashi在家裡烤或油炸， - 最好的食物，可與肉鹹味或任何其他填充熟。 當蔬菜的原味和不容置疑的好處有這些蛋糕。

烤 belyashi：食譜 蔬菜餡

準備在幹酵母麵團。 他們需要約一茶匙。 麵粉 - 牛奶或溫開水半公斤 - 320克。 少許鹽的要求，半湯匙，糖，一些植物油麵團的彈性。 酵母激活。 揉用手或用結合麵團。 劃分在同一球試驗的重量，推出小蛋糕和放置在每個填充的兩湯匙的。 它可以從土豆，洋蔥，西葫蘆，南瓜，準備 甜椒 和你選擇的任何其他蔬菜。 形成belyashi：配方通常意味著它將圓餅在頂部的孔。 在該孔烹飪肉湯的開始或過一段時間後傾液體奶油，為了賦予多汁性餡。

烤belyashi： 用於釀配方 雞，南瓜

這些餡餅（誰冰雹從韃靼菜）傳統上都充滿了土豆和羊肉。 Belyashi炒更受歡迎。 但烤在烤箱 - 它是有用的，所以他們更適合於提供全系列產品。 嘗試為餡切塊的南瓜和雞使用 - 它會降低食物的卡路里含量，使這是一個有趣的味道。 在傳統的用於酵母的生麵團的實施例。 但這些belyashi，配方是從經典的有一點不同，無酵沙子製成。 它在韃靼民族美食用於糕點，如Gubad，peremyach和echpochmak的製造。 對於麵團將需要200克的酸奶油，兩個雞蛋，黃油150克和350克麵粉。 用於填充需要半公斤雞肉，純化南瓜，洋蔥，鹽，胡椒，茴香籽的相同的量。 肉切碎，拌入生的蔬菜，應切成小方塊。 加入鹽，香料，粉碎茴香種子。 如果餡料已經變成幹 - 加黃油。 麵粉過篩，黃油融化，加入所有液體成分，揉成麵團。 從指定的麵粉量你得到大約十八達。 形式球 - 大和小。 回想一下，達一定要圓餅狀有孔的形式。 該孔位於頂部並且應該由測試的蓋所覆蓋。 在滾動形成的球。 將它們放置在準備好的餡，有蓋和捏麵團覆蓋。 形成belyashi，把他們放在抹油（黃油，人造黃油）烤盤放入預熱好的烤箱四十分鐘。 為這些蛋糕茶或一個小吃店烘烤肉湯。