Adzhika香菜冬季：最好的食譜和烹飪特

香辣調料 - 一個完美的補充，肉，魚，土豆，穀物和烤蔬菜。 這個香辣醬的主要成分是大蒜，胡椒和香草香氣，帶一道菜特別說明。 每個產品配方的有用的性質的高含量可通過製備香辣調料沒有烹調被保存。

發生的歷史

醬油是由阿布哈茲牧羊人發明的。 Adzhika意味著“鹽”。 最初，它被用作添加劑，其被引入到進料羔羊和山羊。 事實上，使用的鹽混合物動物後喜歡吃的喝的數量較多。 因此，建立他的體重快得多。 隨著時間的推移香辣調料開始加入各種草藥，以增加混合物的體積。 當時的鹽後，價格昂貴。 所以它的經濟。

食譜adzhika

如今， 阿布哈茲廚房 為我們提供了許多品種adzhika食譜。 作為一項規則，每個女人讓自己配方的調料，秉承百年歷史的傳統。 但在adzhika每山地了解不同的混合物。 例如，在高加索 - 醬或調味品，由此可以rasprobovat紅辣椒和辛辣，鹽，糖，草藥的一部分。

香辣調料用 香菜冬季 收穫相當有用的，但她的食譜是可用簡單。 為了準備醬，你需要購買所需的全部成分。 那麼你碾碎蔬菜和所有的配料混合。 吃了混合五香食物，就可以避免冬日的寒冷。 事實上，在adzhika中含有的維生素和礦物質的巨額。

Adzhika蔬菜香菜

所以，今天，在健康食品倍，熱處理產品推移被淘汰。 逐漸地，你可以在其中找到該產品以粗品形式使用的配方。 香辣調料香菜，沒有做飯的事 - 他們中的一個。 對於醬油的編制應做好以下產品：

• 西紅柿 - 0.4公斤。
• 蘋果甜品種 - 0.3公斤。
• 辣椒（紅辣椒） - 5件。
• 青椒 - 0.5公斤。
• 大蒜 - 5瓣。
• 胡蘿蔔，歐芹 - 0.3公斤。
• 芥末辣味 - 100克。
• 醋9％ - 10湯匙。
• 番茄醬和鹽 - 2湯匙。

為了香辣調料香菜了成功，你應該堅持自己的口味偏好。 並通過添加或刪除辣椒調整清晰度。 請記住，隨著時間的推移香辣調料堅持。 它的味道是完全顯露出的一個那一天做準備了。

因此，所有的蔬菜應徹底下運行清水洗淨，切碎（件可以是任何形狀的），並通過絞肉機受到影響。 您可以使用攪拌機。 但是，再有就是粉碎顆粒的大小將是太大的可能性。

然後將所得物質必須加番茄醬。 它浸透完成香辣調料漂亮的紅色，可以給新鮮的西紅柿。 此後，將重量添加醋，芥末和鹽。 攪拌並留下了幾個小時。 然後佈置在預先消毒罐，堵塞起來，放在陰涼的地方。

香辣調料蕃茄香菜

Adzhika香菜，不做飯做過冬 - 這是另一個偉大的方式來獲得美味的醬是礦物質的倉庫。 煮它，你需要購買：

• 成熟的西紅柿 - 6公斤。
• 大蒜 - 500克。
• 甜椒紅色 - 第4公斤。
• 辣椒 - 6件。
• 香菜（綠色） - 500克。
• 醋6％ - 500毫升。
• 調料（鹽，胡椒）的味道。

所有準備好的蔬菜洗淨，乾燥。 西紅柿一定要切成片或成四大塊。 從辣椒中的一半種子和分裂清洗。 大蒜是從果皮，胡椒，辣椒切成片，切成絲，香菜豁免。 每個蔬菜又通過絞肉機，攪拌機或食品加工過去了。 將得到的混合物加香菜，香料和醋，攪拌。 我們奠定了在銀行和發送保存在陰涼的地方。 這香辣調料香菜（過冬） - 一個很好的選擇離開夏天的氣味，在寒冷季節給予熱情的飯菜。

香辣調料在冬季（不做飯）用辣椒

一個古老的配方是烹飪用調料 辣椒。 自古以來整個研磨過程是在一個特殊的石頭進行。 這樣的安排一直在阿布哈茲的每個院子裡哪裡了年紀的女人做飯香調味。 今天，所有的研磨進行使用研磨機或攪拌機，但在偏遠的鄉村仍然可以發現精彩結石香面。

配方adzhika 香菜辣椒是很簡單的。 但是，它需要一點準備。 為了獲得醬油的必要一致性，使用前辣椒應該有點乾燥或podvyalit。 要做到這一點，它可以分解成在陽光下了兩天。 使用新鮮的辣椒可能 - 這一切都取決於你的喜好。

所以，你將需要：

• 大蒜 - 0.5公斤。
• 辣椒 - 1公斤。
• 額外的鹽 - ¾杯。
• 蒔蘿的種子。
• 香菜 - 0.3公斤。
• 香菜 - 梁。
• 節日“一跳suneli” - 1包。
• 香菜和小茴香的壓力。

這套組件是經典。 但是，它可以補充自己喜歡的調料，草藥和草藥的味道。 香辣調料香菜後可以與任何變化進行製備。 所以，如果沒有尖尖的小球迷，辣椒被允許代替通常的甜椒。 您選擇的蔬菜進行切割，取出種子（這很重要，因為他們可以給adzhika苦味），切碎，加入切碎的藥材，拌勻。 所有香料預炒香，研它們在研缽咖啡研磨機或破碎。 所有成分混合。 我們保留質量注入了一兩個小時。 然後分解成一個準備，滅菌的容器。

香辣調料香菜

為了香辣調料香菜是適合於存儲在冬季，在配方需要在大量加入鹽。 保持它應該在滅菌的容器。 這個食譜需要大量的香菜和辣椒。 他們採取同樣的量，例如，半公斤。 Adzhika已經有一個有趣的紋理，你可以利用不同顏色的辣椒。

為了使醬清晰度可在六個或八個胡椒中等大小數加辣椒。 如果豆莢已經得到很大的，這將是足夠使用4蔬菜。 也將有加番茄醬的方式 - 品嚐盛宴。 更換也可以是成熟的西紅柿半公斤，一對夫婦的蒜瓣。

蔬菜使用研磨機或手持式攪拌機粉碎。 質量傾糖的半杯，一茶匙鹽和葵花籽油的半杯。 所有仔細攪拌 - 醬可以帶來的表。 如果使用該製備方法，你將有冬季很大的香辣調料香菜。 食譜不包含關於醬油的熱處理建議。 最主要的 - 奠定它在消毒餐具，以前加入少許鹽多。

香辣調料香菜根

今天，有許多品種的食譜阿布哈茲醬。 這香辣調料香菜西紅柿和各種蔬菜。 但仍有一個配方，其中主要成分是 歐芹根。 它是由以下成分：

• 甜椒 - 1.5公斤。
• 大蒜 - 0.5公斤。
• 成熟番茄醬或 - 2千克或1升。
• 鹽和糖 - 適量。
• 胡椒粉 - 耳語。
• 向日葵油 - 3湯匙。

每一種成分粉碎。 一切都混合，加入調料，油。 接完香辣調料需要通過銀行或其他無菌容器中進行排序，並送去儲存在冰箱或地窖。

結果

如果董事會有這樣一個美妙的醬油作為 阿布哈茲香辣調料 香菜，車主無法避免所有來賓的一致好評。 這道菜是完美的補充肉，魚，蔬菜，烤土豆和穀物。 在寒冷的天氣吃香噴噴的混合物，可提升免疫力，因為所有有益的維生素和礦物質不離開，因為熱處理的罐子。 此外，這種香料是環保，不含防腐劑。