鱈魚在烤箱裡烤

鱈魚是一種健康美味的魚。 富含鎂，鉀，鐵，磷。 來自鱈魚的菜餚 是有用的和低熱量的。 白色，中等密度和非常多汁的鱈魚與海浪的香氣，讓您創造真正的烹飪傑作。 而這種有價值的魚的低熱量含量使其適用於甚至用於飲食菜餚。

由於其有用的性質和優良的口感品質，鱈魚被世界許多人用於傳統烹飪。 它可以油炸，煮沸，燉，烤，鹽漬，並以許多不同的方式做。

烹飪這種非常美味的魚的最常見和美味的食譜之一是鱈魚，在烤箱裡烤。

整個 鱈魚，在烤箱裡烤 蔬菜和西紅柿

鱈魚在箔中烘烤而不添加油，所以它保留了所有有用的性質，而它變得非常美味，多汁和芳香。

配料：

Cod-1魚（約2.5公斤）;

不同顏色（紅色和橙色）的中等西紅柿 - 2-3件。

小胡蘿蔔 - 1 pc。

檸檬汁和裝飾品 - 1塊;

小燈泡 - 1個

鹽，黑香辣椒，任何香料。

新鮮香草（例如香菜，荷蘭芹，羅勒，蒔蘿） - 1束;

製備方法：

1.製作鱈魚：仔細清潔鱗片上的魚，頭部，尾巴，鰭片輕輕切斷，將內臟的腹腔從內臟釋放出來。

用鹽，胡椒和香料徹底地烤裡面和外面，將檸檬汁倒入果汁中。

3.使用鋒利的刀，在魚中做“口袋”，以便填充距離相距約5-7厘米。

4.用大片的箔蓋上烤盤，放上一條準備好的魚。

5.用胡蘿蔔搗碎，磨碎在磨碎機上，切成洋蔥環和綠樹枝。

6.在胴體上的“口袋”中，放上剩餘的，先前切碎的蔬菜，放入一圈番茄。

離開鱈魚醃20分鐘。

8.然後仔細地將我們的魚包裹在箔中，送到烤箱，加熱至約200度，約50分鐘。

10分鐘內。 直到烹飪時間結束，打開箔片，以便鱈魚被開胃的皮殼覆蓋。

美味和芳香的鱈魚，烤在烤箱準備好了！ 它仍然用檸檬片裝飾，並與米飯，新鮮蔬菜和草藥一起服務。

鱈魚片，在烤箱裡烤 土豆皮

菜不容易準備，但結果是溫柔，多汁，也非常令人滿意，因為它已經含有一個土豆的配菜。

配料：

鱈魚片（圓角） - 750克。

土豆（中） - 4件。

燈泡（小） - 2個。

大檸檬醃料 - 1 pc。

任何植物油（橄欖，向日葵） - 2-3湯匙。

鹽，胡椒，適合魚類調味料 - 味道（很多使用沒有必要不能評分魚的主要味道）。

酸奶油或蛋黃醬 - 50克。

綠黨是幾個小枝。

製備方法：

成品 鱈魚片應 徹底洗滌，用紙巾乾燥，然後用鹽，胡椒和魚調味料仔細擦拭。

2.切碎檸檬立方體，用洋蔥切成洋蔥，加入植物油。 然後將所得的包裹的魚片塊放在陰涼處約2小時，以使鱈魚成型良好。

同時準備一塊馬鈴薯“皮大衣”。 為了做到這一點，土豆被洗滌，清洗，煮熟半熟，磨碎，調味，少許鹽，輕輕地烤。

4.將醃製魚肉與醃料一起放入模具中，將馬鈴薯放在鱈魚上，然後用蛋黃醬或酸奶油塗抹。

5.將模具放在烤箱中，預熱至200度，烘烤約45分鐘。

鱈魚在烘烤前的馬鈴薯大衣上服務前灑上胡椒粉，並用新鮮的香味裝飾。

鱈魚在烤箱裡烤蘑菇和白葡萄酒

魚，蘑菇和蔬菜的味道結合了白葡萄酒的芳香香氣，使這款菜餚完美適合一個節日的桌子。

配料：

鱈魚 - 1.5公斤。

大番茄（最好取一個固體） - 1個

洋蔥 - 2個。

蘑菇（香檳或背心） - 100克。

小胡蘿蔔 - 2個。

白葡萄酒（優選乾燥） - 250克。

奶酪硬等級 - 30克。

酸奶油或蛋黃醬 - 約50克。

任何綠色 - 幾個小枝;

鹽，胡椒和任何其他調味料。

製備方法：

1.將髮絲完全切開，沖洗，切成相等的片。

2.將洋蔥切成立方體，在相當大的磨碎機上切碎胡蘿蔔。

用植物油輕輕煎炸煎鍋，然後用鱈魚，洋蔥和胡蘿蔔炒。

4.在烤盤上鋪上蔬菜，大切碎的蘑菇和小圓圈的番茄。 有必要把每個單獨的魚和蔬菜和胡椒一點鹽。 在中間的味道，你可以放一個月桂葉。 用酸奶油或蛋黃醬倒入白葡萄酒和油脂。

5.將盤放在烤箱中45分鐘，溫度應在200-230度左右。

暫時10分鐘 烹飪結束之前，用磨碎的奶酪撒上菜。

服務切片的鱈魚，用蔬菜烤，分配，預先大量地灑上切碎的綠色蔬菜。 烤箱中的鱈魚盤 - 這是一個輕便晚餐或節日菜餚的絕佳選擇。