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俱樂部三明治:配方和準備流行產品的方式
三明治是由幾片麵包組成的菜餚,其間是各種複雜的餡料。 這是英國人在18世紀時想到的這個不尋常的產品的名字。 在短時間內,它已經變得如此受歡迎,現在被認為是國家食品文化的一部分。 多年來,他被愛在世界其他國家。 這個原菜的品種很多。 以“俱樂部三明治”為例。 該產品的食譜有很多選擇。 為了清楚起見,您可以考慮其中最受歡迎的。
美式菜
為美國人烹飪三明治已經成為一個很好的傳統。 人們經常把它們作為一天的快餐。 這個菜可以在任何咖啡館或快餐店的菜單中找到。 其中最受歡迎的一種是三明治俱樂部。 其準備的食譜取決於所用填充物的組成,並將通常的麵包作為基礎。
複合結構由以下成分構成:
對於3片麵包,你需要一半的番茄,2條培根,½黃瓜,蛋黃醬,蛋,2片萵苣,許多切片的奶酪和火腿。
現在你可以開始準備一個 俱樂部三明治。 食譜 由三個階段組成:
- 首先,產品必須以某種方式準備。 麵包可以在烤麵包機上烘乾,或在乾煎鍋中煎炸,但只能在一邊。 西紅柿和黃瓜切成圓圈,培根炒到一個嘎吱嘎吱的時候,從雞蛋上炒蛋,用油炸的蛋黃。 洗沙拉的葉子,用毛巾擦乾。
- 現在你可以開始組裝三明治。 為了做到這一點,所有的產品必須按照一定的順序相互堆疊:麵包(油炸的一面) - 蛋黃醬 - 生菜 - 番茄 - 培根麵包(兩邊錯過) - 沙拉 - 黃瓜 - 火腿 - 蛋 - 奶酪 - 麵包。
- 準備將三明治對角線切成兩個三角形堆,並敲擊扦子。
在一些 飲酒場所, 這種芳香的設計在一個盤子裡用炸薯條送達。
簡化版
在家裡,你無法遵守所有規則,準備你的俱樂部三明治。 食譜將保持不變,但將包括當前可用的產品。 並且不需要製作兩層填充物。 你可以把自己限制在一個。 這將需要較少的麵包。 然而,這樣的三明治將看起來像一個常規的 封閉式三明治。 例如,兩份可以使用以下成分:4塊麵包和煮牛肉,2個雞蛋,多片芝士和萵苣,200克培根和4片番茄,以及比例為1:3的蛋黃醬和芥末醬。
準備方法與以前的版本非常相似:
- 首先,配料必須準備好。 這一次雞蛋應該煮沸,切成幾個光滑的圓圈。
- 從芥末和蛋黃醬,做醬汁。
- 收集所有的組成部分:麵包醬 - 培根 - 沙拉 - 肉,蛋 - 奶酪 - 麵包。
之後,可以將成品三明治切成2或4塊。 這一切都取決於個人的慾望和麵包片的大小。
經典版
最初,習慣上 用雞肉 做一個 三明治俱樂部。 食譜隨著時間的推移而改變,但很多人試圖堅持原版。
在這種情況下,您將需要:
雞肉片,2片麵包和許多切片的培根,海鹽,一串芝麻菜,一湯匙蛋黃醬,一半鱷梨和番茄,黑胡椒粉和一半檸檬汁。
之後,烹飪過程開始:
- 首先,你需要在油中炸雞肉片(或火雞)3分鐘。
- 將其切成不超過1厘米厚的薄片。
- 準備醬 要做到這一點,攪拌機必須混合鱷梨,鹽,蛋黃醬,檸檬汁和胡椒。
- 一塊麵包塗上煮熟的麵包。
- 接下來是rukkola,雞肉, 炸培根 和番茄。
- 所有這一切都必須用醬汁倒入上面放一塊麵包。
只能用鋒利的刀切成最終的三明治,並確保將兩部分放在盤子上。
食譜為每一味道
每個人都有自己的美味食物概念。 因此,人們通常以相同的方式烹製不同的菜餚並不奇怪。 舉個例子,所有著名的“俱樂部三明治”。 該產品的類型與原始成分不同。 其中一些實際上並沒有改變。 這是麵包,沙拉,蛋,番茄,培根和奶酪。 其餘部件可以補充或部分更換。 所以,隨著培根經常使用煙熏火雞(雞肉),火腿還是魚,而不是番茄一些喜歡用黃瓜。 沒有嚴格的規範,每個人都可以放棄他的想像力。 例如,考慮由以下組件製成的俱樂部三明治的變體是非常有趣的:
麵包,蛋黃醬,黃瓜,加工奶酪,煙熏三文魚切片和大白菜。
要製作這樣一個多層三明治,你只需要順序地放置所有選定的組件。 主要的是,這個名單上的第一個和最後一個必須是麵包。
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