魚露：食譜

當在廚房做飯經常使用各種醬料。 他們是經驗豐富的沙拉，裝飾菜餚和供應作為調味品。 在這種情況下，往往是質量和肉汁的一致性取決於食物的味道。 值得注意的是，在用於烹調醬油的區別 燒烤魚， 燒烤和燉的肉和蔬菜餡。 在這種情況下，重要的一點是，幾乎所有的肉汁由那些完全與食物的主要成分組合這些產品的事實。 因此，一些成分被選擇用於蔬菜和其他肉類，雖然在大多數情況下，它們可以相互替換很好。 但是，當涉及到烹飪海鮮的問題，沒有人能取代質量醬魚。 其製劑的處方包括不與大宗配料肉類或蔬菜只有結合，但幾乎從來沒有。 應當指出的是，有自己喜歡的調味料和香料在有些菜餚每種類型的產品。

魚露： 美國食譜

這種調料在美國很受歡迎，被稱為“牧場”。 其製備方法是必需的：

- 蛋黃醬 - 200毫升;

- 酪 - 200毫升;

- 幹芥末 - 1/4小匙。

- 鹽 - 1/4茶匙。

- 香菜，切碎 - 3湯匙。

- 蘿切碎 - 1茶匙。

- 蒜泥 - 2瓣;

- 韭菜切碎 - 1湯匙。

- 辣椒粉;

- 辣椒;

- 檸檬汁 - 1茶匙。

準備

所有組件都應該是粗斬，再搭配。 酪如果必要的話，可以用酸奶或更換 自製酸奶。 此後，所有的組件都需要醞釀了大約一個小時，在此之後，醬已準備就緒。

魚露：摩洛哥菜食譜

該產品可用於不僅作為填充到盤，也可作為醃泡汁。 它被稱為“Shermula”，要求其製備方法：

- 香菜 - 2個分支;

- 香菜 - 2個分支;

- 檸檬 - 1 PC;。

- 孜然 - 2小匙。

- 粉狀辣椒粉 - 2小匙。

- 大蒜 - 3瓣 - 香菜 - 1茶匙。;

- 橄欖油 - 2湯匙。

- 鹽。

準備

香菜和孜然炒輕輕在乾燥煎鍋。 檸檬皮擦擠2湯匙 新鮮果汁。 所有組件加起來攪拌器，其中攪拌至順滑。

魚露：法國美食食譜

為了準備您需要：

- 黃油 - 50克。

- 麵粉 - 2湯匙。;

- 魚湯;

- 洋蔥;

- 根芹菜或香菜;

- 辣椒;

- 檸檬汁。

準備

在煎鍋passeruem麵粉，但顏色沒有變化。 然後，它增加了肉湯，其餘部件。 在此之後，所有的廚師，覆蓋，應變和服務。

對於含有此基礎上魚的食譜醬，很容易補充和修改，以獲得所需的味道。 例如，烹調時，可以加少許生薑或大蒜，這將給予熱情的菜，味道會讓豐富。 事實上，這醬上的廚師可以帶來完美，在其自行決定，添加配料，甚至改變烹調技術的基礎。 最主要的是，它是在麵粉，黃油和肉湯創建。 值得注意的是，這樣的框架有很多醬料 的法國美食。