餃子奶酪：烏國家美食菜譜

作為一項規則，像餃子，podeetsya具有不同醬，這依賴於所使用的填充這樣的培養皿中。 因此，對於菜 與奶酪餃子 配方包括如酸奶油醬。 對於蘋果餃子適合蜜櫻桃 - 櫻桃糖漿一樣馬鈴薯 - 豬油，蘑菇 - 奶油洋蔥醬。

它是製作好的餃子捏戲非常重要的。 對他們來說，外殼應，在一方面，雄厚的實力，但另一方面 - 招標和煮熟。 這就是為什麼水的成分只應使用冰。

餃子奶酪：配方

取200克低脂奶酪（理想 - 這是按重量出售的市場，而不是工廠在包），擦拭通過篩子，然後用一對夫婦湯匙混合脂肪酸奶（再次，市場）和糖（添加適量）。

現在，揉成麵團，麵粉取1.5杯，一個雞蛋，牛奶四湯匙（一定要溫暖）。 牛奶可以用溫暖的低脂酸奶來代替。 此外，加少許鹽和植物油湯匙（為了測試邊緣然後zaschipyvaem好）。 從質量滾一球，用乾淨的毛巾蓋住，離開了在休息20分鐘。

將麵團分成兩個相等的部分在指定的時間結束。 一個毛巾下再次清潔，並在表的第二輥，使用滾動銷（如果在手這樣的工具不存在時，任何合適的玻璃瓶）撒上麵粉，在薄層。 從麵團玻璃或玻璃切圓，在放餡和褶的每個邊緣的中心。 同樣繼續與剩下的麵團。

以飼料親人以這樣的美味的菜餚像奶酪，剛剛被引入一個配方，與填充入沸水麵團的輥件餃子，加入鹽（捏）和糖（一湯匙）。 煮煮，用勺子攪拌偶爾7分鐘後，這樣的餃子不會粘到了谷底。 成品菜，酸奶油即成。

我們上面考慮的，也許是烏克蘭菜餚最流行的版本 - 有奶酪餃子。 麵團食譜中，將適合任何其他澆頭。 美味的餃子會和土豆，和蘑菇，並與酸模和雞蛋，事實上，與果醬。

在格魯吉亞西部，順便說一下，有一個顯著的菜，叫“KVAR”。 事實上，對於這個有趣的詞不在於沒有像奶酪餡餃子。 KVAR是一個最喜歡的布丁著名歌手 黛安娜·古斯卡亞， 它準備將其在格魯吉亞的烹飪傳統的光。

KVAR或餃子奶酪：配方

麵粉（1.5杯）的水（100ml）中慢慢倒入，連續操作的光環錘鑽頭蛋和鹽。 水，應該是一定要冰，而不是只是感冒。 混合揉成軟麵團。

Adygei奶酪或suluguni（300克），粗格柵，prisolit和與軟化片黃油混合。

麵團輥在薄層。 切出界在每個中心放一點芝士餡和餃子失明。 為了在烹飪和奶酪出現無功功率不開，水和用力按壓，滋潤餃子的邊緣。

奶酪現成的餃子倒熱油（黃油）和酸奶分別擔任。 替換此發酵乳產品可以酸奶或酸奶。

順便說一句，如果你想提高成品粽子的味道，然後折疊他們（已經熟）在 一個陶罐， 倒入奶油並將其存儲在一個烤箱預熱另一5-7分鐘。 而為了獲得更多的膳食菜，你可以在雙鍋爐，Aerogrill或特殊的菜煮奶酪餃子的一對夫婦。