蟹卷等小吃Lavash：好吃又掀起

也許很少吃飯花費我們沒有這樣的“保守”色拉像Olivier和螃蟹。 你可以做什麼時，夢幻般的，但節前做文章總是費時。 利用這樣的貴金屬目標作為滋補和可口飼料被邀請者完全應付 輥Lavash。 這些零食與不同的餡料，其中以這樣的方式選擇的原料製成的令人驚訝地彼此和諧。

但是你開始煮蟹卷之前，我想說一下皮塔幾句話。 正如你所看到的，它必須是 亞美尼亞lavash。 這是一個薄pretonenky並在每包三片出售。 為了使您的開胃菜原來是這樣，因為它應該，你只需要最新鮮的烘焙食品。 購買時要注意製造的兩個日期，以及其中一個塑料袋沒有破包裝是否。 皮塔餅往往非常迅速，在這樣的產品包裝陳舊的可能有問題的填充 - 列表可以去錯了，不幸的是，在錯誤的中心位置。 不要太松，也破壞著亞美尼亞lavash。 理想的情況下 - 試圖找到一個皮塔為“精英”。 這也是薄，僅售出包裹在透明的玻璃紙，但一個很長的薄片，然後你就可以切斷廚房剪。 泡沫和這個麵包酥脆的地方是幾乎沒有，而且它在某種程度上味道更好，更強。

蟹卷：食譜

煮蟹卷，除了準備lavash100克蟹肉（下降和棍棒，但肉看起來多汁），其被切割成立方體（用於 蟹肉沙拉） 或篦。 庫克3 煮雞蛋 ，也切成肉丁或篦。 當選擇研磨成分的方法，請記住，它必須是相同的 - 要么你oruduete刀或鏝刀來武裝自己。

洗淨，抹乾新鮮草藥 - 一堆歐芹和蒔蘿之多。 通過按幾個大蒜的大丁香（如果該成分你和你的客人並不受人敬重，然後用一堆大蔥的更換）。 100-150克固體奶酪篦。 優秀的經歷“懲罰”奶酪“Oltermanni”。 然而，你需要蛋黃醬。

所有未來的餐（蟹肉，香草，雞蛋，奶酪，大蒜）的配料，混合在一個碗裡。 流傳一張皮塔和傳播它蛋黃醬。 層過厚無法做到，否則準備蟹卷是太“濕”，並開始土崩瓦解就在你的手中。 沽上半填充頂部的醬油，表面上均勻地傳播它。 與第二片材覆蓋，並重複前面的步驟，即 蛋黃醬油脂和放置餡。 現在，輕輕折皮塔餅成筒。 刀，修剪卷dryish，通常不會得到蛋黃醬或餡的兩端。

蟹輥皮塔包裹用保鮮膜，箔，或簡單地將其存儲在一個塑料袋中。 一個小時的小吃已經飽和。 現在，你可以把表進行判斷親愛的客人。

蓋菜晚餐生菜，和他們躺在切片蟹卷。 過薄片不做了，然後整個開始脫落。 的部分件的最佳厚度 - 2-2.5厘米。

除了在皮塔餅蟹肉可以包裹火腿或鹽醃紅色的魚（鮭魚或鮭魚）。 在第一種情況下，所有其它成分是相同的，除了雞蛋不需要添加。 當使用魚皮塔潤滑奶油乳酪或芝士，大蒜，改用薄切片韭菜環。

試戴皮塔的所有卷和選擇什麼更給你的口味你和你的家人！