蛋糕“多瑙河波”：配方的照片

蛋糕“多瑙河波”是的德國美食的傑出的代表。 這道甜點包括新鮮或罐頭櫻桃，奶油布丁奶油和2種 餅乾：經典的 亮和巧克力。 如何做蛋糕“多瑙河浪打浪”？ 配方，照片和製備方法的詳細描述將在本文中被呈現。

說明蛋糕“多瑙河波”

經典的德國甜點Donauwelle為我們所知的標題是“多瑙河波”下。 此餅由兩層的 海綿蛋糕。 經典版作為填充包括使用新鮮的櫻桃。 此外，使用的水果罐頭是允許的。 正如這款甜品香草布丁行為的奶油。 在蛋糕的頂部，“多瑙河波”應該充滿 著巧克力， 它有一個更加名字-糖皮。

在這道甜點的情況下，它看起來非常令人印象深刻。 重量漿果光餅乾層與黑混合，從而形成以波的形式的大理石花紋。

最常用的矩形或正方形形狀用於製備甜點。 服務於蛋糕建議部分。 前菜是最好的裝飾，可以適用於尚未固化釉用麵包刀的波形。 因為甜點的外觀將與他的名字和諧。

以下是製備經典甜點“多瑙河波”的過程的詳細描述。

配料為餅乾麵團

以下產品需要蛋糕的準備：

• 糖 - 100克;
• 雞蛋 - 5件;
• 黃油 - 250克;
• 香草糖 - 1包;
• 麵粉 - 350克;
• 用於麵團烘烤粉末 - 3茶匙;
• 乳 - 1湯匙;
• 可可粉 - 20克;
• 鹽 - 捏;
• 櫻桃去核 - 600克。

配料為霜

將需要的奶油的製備這樣的部件：

• 布丁香草香料 - 1包;
• 乳 - 500毫升;
• 奶油 - 250克。

配料為糖衣

要準備的巧克力釉需要以下產品：

• 黃油 - 64克;
• 黑巧克力 - 200克。

下面是一個通過一步製備的經典甜點“多瑙河波”的步驟的說明。

蛋糕“多瑙河波”：烹飪餅乾基地過程

下面的步驟需要完成，以獲得餅乾蛋糕的基礎知識。

放在一個碗裡軟化黃油。 加入白糖正常，香草和鹽。 攪拌這些成分用混合機，直到混合物會獲得平滑稠度。

添加一個雞蛋到混合物中並混合重量，使用混合器，對30秒。 相同的程序來進行所有剩餘的雞蛋，一次一個錘擊和攪拌。

引進過篩的麵粉和發酵粉用於測試的得到的糊狀混合物。 加入您在兩個階段所需要的成分。 混合麵團在低速攪拌機。

的30×40厘米矩形烤盤尺寸鋪有羊皮紙。 奠定了麵團的2/3和扁平很好。

與牛奶混合可可粉，然後輸入所產生的質量到剩餘的麵團。 拌勻。

把麵團分成一個模具與可可於光的層的頂部上。 平。

幹櫻桃，使用紙巾。 漿果均勻地放置在測試的頂部時，按它們中的每微褐色層。

入預熱200℃的烘箱四十分鐘。 當指定的時間過去後，從烤箱中取出完成的蛋糕，讓它冷卻。

雖然蛋糕的基礎上進行烘烤，你應該準備好您的布丁。 這個過程被描述如下。

香草布丁的製備

奶油布丁按如下規則進行。 你需要準備的牛奶精華，並根據包裝上顯示的食譜香草布丁包。 加入白糖，如果在說明書指明。 覆蓋容器的熟食的質量，並留下一個膜在室溫下冷卻。 用攪拌機，奶油黃油擊敗。

油一茶匙加在冷布丁質量，輕輕攪拌。 至關重要的是，這些成分應該具有相同的溫度！

適用於冷卻蛋糕上的奶油產生。 除去冰箱是不小於1小時。

雖然蛋糕，在冰箱“多瑙河波”將與奶油浸漬，建議煮糖皮。 這個過程被描述如下。

烹飪巧克力

下面的步驟需要完成，以獲得糖皮。 打破巧克力切成小塊。 把它們放在一個碗裡。 加入黃油。 熔體在水浴中這些成分。 在冷卻蛋糕應用的糖皮。 使用刀，麵包擺上波狀表面圖案。

甜點是準備好了！

蛋糕蘋果“多瑙河波”

除了經典的食譜烹飪甜品“多瑙河浪打浪”，作為填充櫻桃使用時，有這個蛋糕的另一個有趣的變化。 建議更換蘋果漿果。 因為這不會改變辛辣刺耳的音符。

如何做蛋糕“多瑙河浪打浪”？ 用於每個步驟的詳細描述的配方如下所示。

配料為餅乾麵團

以下產品需要蛋糕的準備：

• 糖 - 65克;
• 雞蛋 - 3件;
• 黃油 - 150克;
• 麵粉 - 250克;
• 崩解劑麵團 - 1.5茶匙;
• 可可粉 - 20克;
• 乳 - 1湯匙;
• 酸蘋果 - 500克。

配料為霜

將需要的奶油的製備這樣的部件：

• 香草布丁 - 1包;
• 乳 - 500毫升;
• 黃油 - 150克。

準備餅乾基地

為了準備海綿蛋糕，請執行以下操作：

1. 把在軟化的黃油的容器中，加入糖和用混合器混合，直到混合物會獲得平滑的一致性;
2. 添加一個雞蛋到混合物中並混合重量，使用混合器，對30秒。 相同的程序來進行所有剩餘的雞蛋，一次一個錘擊和攪拌;
3. 引進過篩的麵粉和發酵粉用於測試的得到的糊狀混合物。 加入您在兩個階段所需要的成分。 混合麵團用低速混合器;
4. 的30×40厘米矩形烤盤尺寸鋪有羊皮紙。 躺在她一半的麵團。 那麼它弄平;
5. 與牛奶混合可可粉，然後輸入剩餘的麵團產生的質量，拌勻;
6. 清除將蘋果洗淨皮膚，去掉內核和削減每一個分為八個部分。 水果片均勻地放置在麵團的頂部，並每他們微褐色層;
7. 入預熱190℃的烘箱四十分鐘。 當指定的時間過去後，從烤箱中取出完成的蛋糕，讓它冷卻。

雖然蛋糕的基礎上進行烘烤，你應該準備好您的布丁。 這個過程被描述如下。

香草布丁的製備

奶油布丁做如下：

1. 根據包裝上指示的食譜製備的牛奶的奶油和香草布丁的袋，加入糖，如果在所述指令中發現;
2. 覆蓋容器的熟食的質量，並留下一個膜在室溫下冷卻;
3. 用攪拌機，奶油黃油擊敗。 一茶匙將其添加到冷卻的布丁，輕輕攪拌。 先決條件是，這些部件必須具有相同的溫度;
4. 適用於冷卻蛋糕上的奶油產生。 裝飾表面甜點可可粉。 放入冰箱至少1小時。

甜品準備。 個飽！

結論

空氣餅乾蛋糕2種櫻桃餡宜人的酸度，香草布丁和巧克力釉的結合 - 蛋糕“多瑙河波”。 文章給出了一個經典方劑這個甜點和變化，這是建議，以取代蘋果和漿果。 由於每個步驟的詳細說明，這種烹飪的傑作創作並不難。 您還可以在multivarka烤蛋糕，“多瑙河波”。 在這種情況下，組合物和製備方法將是相同的。