蔬菜湯換藥過冬：用照片食譜

有許多方法可以使第一道菜清香可口。 其中最簡單的 - 灌裝湯。

如何最有效地填補了湯？

喝湯 - 它不只是產品的混合物在大量的水煮沸。 庫克更難比它乍看起來。 你需要知道每個單獨的產品不僅性能，而且考慮到彼此的相互影響。 為什麼不直接使用的廚師提高成品菜的味道！ 但最好的選擇 - 這是預先烹調餡料湯。 這是值得的，因為添加到鍋烹飪的最後一分鐘，你可以肯定的結果。 所有筆芯一般分為兩類：

1.那些被在與非常菜同時在烹飪過程中製成。

2.混合收穫以備將來使用。

任何所有者同意第二實施例無疑是更優選的。 首先，它允許在一年中的任何時間使用的季節性產品。 其次，顯著灌裝湯減少用於其製備的時間。 一個人只需要打開罐子珍藏，並把幾勺入沸水。

類型加油站

要始終手頭上有一個特定的菜餚的必要組成部分，他們應該提前做好準備，然後發送到存儲。 這可以通過各種方式來完成：乾燥，冷凍或罐裝。 穿衣湯，在這種情況下 - 也不例外。 許多使用，例如，冷凍新鮮的香草，幹的香料或調味料不同。 它們都是一種是湯的成分。 有了它們，任何湯或湯 - 它不只是清湯，和品味的真正的慶祝活動。 作為這樣的添加劑通常包括那些產品，沒有這些主菜是根本不可能想像的。 在這裡，我們有心靈的洋蔥，香草和一些蔬菜，如胡蘿蔔，辣椒或西紅柿。 有必要在一定的比例，切碎，放入塑料袋放進冰箱一起收集這些產品。 在適當的時候才會打開包裝，以處理半成品，並把它添加到沸騰的基本結構。

冷凍口味

幾乎總是在作出補充蔬菜和草藥湯烹飪的最後階段。 有時預傳球手，但是這是沒有必要的。 困難只在於一個事實，即這些產品都是季節性的，有時發現他們在寒冷季節是相當困難的。 這裡是工件的地方的需要。 再裝湯冬季可以通過鹽漬歷久彌新準備。 例如，有一個獨特的配方，你需要1公斤的西紅柿，洋蔥列克，鹽和胡蘿蔔，以及300克新鮮歐芹，茴香和胡椒。

一切都非常簡單地完成：

1. 所有產品都必須清洗。
2. 然後，他們應該用刀子和切胡蘿蔔切，採用大刨絲器。
3. 加入鹽拌勻。
4. 質量放置在容器或罐，蓋和冷藏。

過冬此灌裝湯將在寒冷的日子裡一個真正的實惠。 當它凍結，它很高興看到桌子上的一盤，例如，蒸香湯。

口味的問題

烹飪湯 - 一個複雜的過程，需要時間和一些努力。 為了簡化該過程，家庭主婦通常使用這樣的標準空白為在冬季填充湯。 食譜它可以是非常不同的。 例如，簡化的實施例由每鹽千克部件的最小數目的是光束香菜，以及3公斤洋蔥和胡蘿蔔。

如果沒有這些產品沒有做任何好湯。 沒有購物後運行，你可以做事先做好準備：

1. 胡蘿蔔去皮，用洋蔥外皮除去。
2. 之後，粉碎產品。 他們必須是他們習慣於在鍋裡看到這種形式的。
3. 倒入所有的鹽。 正是在這種情況下，不僅是添加劑，而是一種必要的防腐劑。
4. 然後將混合物被分解成帶螺紋蓋的製備罐子。 他們是重複使用很方便。

這是準備用於填充湯冬天。 食譜每個人都可以有自己的。 例如，你可以改變蔬菜的比例，甚至展開列表。

多汁的添加劑

最常用的蔬菜湯填充冬季。 它是從這些產品，沒有這一點是很難做到的製作。 凍結和堵塞 - 當然，方便的選擇。 但隨後還是蔬菜都被焊接或魚苗。 為了避免這一步，這是更好地做事先做人。 要做到這一點，你需要採取：

甜椒，胡蘿蔔，洋蔥，鹽湯匙，植物油，3西紅柿和同蒜瓣一公斤。

所有你需要做到以下幾點：

1. 蔬菜洗淨。
2. 之後，他們必須削減：洋蔥和辣椒肉 - 切塊，胡蘿蔔 - 切絲（你可以擦），西紅柿 - 切片，剝離的預結算。 大蒜是通過報刊傳遞。
3. 胡蘿蔔和洋蔥在單獨的盤第一炒，然後轉移到深盤。
4. 此外，還增加西紅柿，辣椒等。 大眾燒開煮沸約30分鐘。
5. 加入鹽和大蒜，繼續煮十分鐘。

這種蔬菜填充後會完全準備在冬季湯。 它仍然只是包裝和滾動。 這種罐可以被存儲在任何溫度。 它是為那些誰沒有地窖非常方便。

快速湯

坯件是普遍的和提供一個具體案例。 沙拉食譜湯要看是什麼，它計劃做女主人。 如果產品已經知道加了一點白菜，它可以把一個偉大的除了白菜湯。 對於此選項，必須有可用胡蘿蔔，甜椒，蔥，鹽半公斤，大白菜，西紅柿，鹽和胡椒，豌豆半公斤。

準備工作：

1. 徹底洗淨剁蔬菜。 首先，白菜和胡蘿蔔印章使用浮動。 再稍煎他們植物油。
2. 西紅柿和洋蔥切成塊，並發送到鍋。
3. 蓋上蓋子，燜約15分鐘。
4. 加入剩下的成分，並加熱另外5-7分鐘的混合物。
5. 熱質量轉移到銀行和卷。

在合適的時間將只把水燒開，輕輕地煮土豆絲。 其餘部分將做餡。

美味的湯

所有習慣是敷料 - 只除了。 但是，這是不正確的。 芳族混合物，例如，可以是用於這個好羅宋湯的基礎。 你需要在冬季湯特殊的敷料。 照片煮會更加方便和直觀。 產物的組合物是相當豐富：2公斤鮮甜菜，大蒜的頭250克洋蔥和胡椒，盡可能多的植物油，鹽一湯匙，750克西紅柿，100克糖和醋的。 如果需要，你可以加點綠葉（蒔蘿和歐芹）。

庫克這種混合物應循序漸進：

1. 破碎甜菜最好用擦菜板。 其他蔬菜可任意切割或用絞肉機粉碎。 為了節省電力，一些使用攪拌機。
2. 除了大蒜產品全部收集在一個深盤，小火煮40分鐘，中火加熱，不斷攪拌。
3. 擠壓大蒜到混合物離開爐子上的鍋另外10分鐘。
4. 炎熱的質量和分解消毒罐和滾動。

食物的這個量應該有兩個半升灌裝。

魔術西紅柿

許多菜餚湯，綠豆湯和湯，番茄醬製成。 這是一種用於番茄湯特殊的敷料。 讓它簡單。 僅需要盡量不擾亂現有的比率：2千克西紅柿3採取辣椒，大蒜20丁香，鹽半湯匙，白糖少許70毫升醋的和小辣椒。

準備醬的過程需要一點時間：

1. 首先，你需要在攪拌機辣椒，大蒜，西紅柿扭曲。
2. 然後將混合物在必要來鹽，倒入鍋內，放火燒。
3. 只要它不會是原來的一半煮質量。 這一切都取決於醬的期望密度。
4. 添加其餘成分拌勻。
5. 將熱混合物倒入製備的菜和軟木。

在工件商店可以是任何陰涼的地方。 更是因為它可以只是湯沒有用處。 這醬也非常適合於炒土豆，麵食或肉。