食品和飲料食譜

茄子腿肉末

很少有人知道,茄子是最受尊敬的土耳其。 正是在這種這種水果的美麗的國家被稱為蔬菜或愛情的水果之王。

當然任何女主人,有許多你喜愛的食譜,其主要成分是藍色的蔬菜。 今天,我們向您介紹幾個更有趣,更簡便的方法來煮。 談論土耳其茄子。 感興趣嗎? 然後,我們開始吧!

茄子在土耳其,有芝士焗

這個菜很豐盛,最重要的,有益的。 它可以提交作為開胃菜或作為主菜。

獲得下列產品這道菜:

  • 茄子大(優選年輕) - 3-4個。
  • 切碎雞 - 300-500克;
  • 成熟的西紅柿大 - 6件。
  • 奶酪 - 100克;
  • 甜椒 - 2個。
  • 大尺寸的洋蔥 - 1件。
  • 大蒜 - 丁香3-4;
  • 從西紅柿汁 - 半杯;
  • 糖 - 半湯匙;
  • 您所選擇的草藥;
  • 鹽,黑,紅辣椒。

正確烹飪一道菜

我們洗我們的主要成分下的自來水。 切去上部和用勺取出紙漿(每個茄子應類似於船)。 撒上鹽,離開了幾分鐘苦味消失。

出土紙漿精細用攪拌機切割或研磨。 我的蔬菜的休息,淨化和切成小方塊。 潤滑油底殼,並把它放在爐子上。 放回洋蔥,然後胡椒,然後 - 茄子和西紅柿。

在一個單獨的油鍋內炒熟的肉末(5分鐘就足夠了),向日葵和胡椒它的一點點。 從熱去除出鍋前撒上擠壓切碎的大蒜和綠色幾秒鐘。

為了從更富有韻味購買了我們的茄子腿的肉,他們應該在植物油(“小飛”底部)炒。

爐加熱到180度。 形成潤滑油和傳播我們的茄子。 孔撒上糖。

拌餡蔬菜,並開始餡我們的“船”。 不要緊,如果填充將保持,它可以定位接近於茄子。 從我們的菜這種味道是不完全破壞。

諸事之首博倒入番茄汁和粗擦菜板磨碎的奶酪撒。 烤20分鐘,在180度。 茄子腿用剁碎我們提供熱或冷。 享受你的飯!

在冬季土耳其海關麻辣茄子

茄子 - 一個偉大的產品,你可以準備過冬。 打開寒冷季節的罐子這個香和有益的蔬菜,你能感受到一個快樂的夏天的一點點。

維生素和礦物質收穫後幾乎不會丟失,所以即使是在冬天的時候,你的身體將提供所有必要的材料。 因此,為了煮茄子在土耳其的冬季,你需要以下產品:

  • 茄子 - 2公斤;
  • 甜椒 - 2公斤;
  • 番茄(優選成熟) - 2-公斤;
  • 辣椒 - 3-4件。 (根據您的喜好);
  • 植物油 - 1.5杯(如果不喜歡強烈的油性產品,它可以減少所提出的數量);
  • 大蒜 - 頭;
  • 鹽,糖。

根據配方製備

所有的蔬菜都清洗乾淨。 保加利亞辣椒切成半環,茄子 - 大立方體。 把蔬菜在鍋裡,攪拌和裝油。 我們等到沸騰,減少火煮15分鐘。 雖然我們準備在土耳其茄子(組圖低於),西紅柿,大蒜,洗淨去皮辣椒躺在攪拌機或碎肉機的碗。 所有研磨和我們吃飯的混合物填充,燜另一個25分鐘。 鹽和加白糖季節的味道。 根據菜的口味偏好可以撒喜歡的調料。

銀行消毒和準備奠定了沙拉。 密集軟木蓋。 用毯子蓋住並離開,直到涼。 存放在陰涼處。 茄子腿上準備一個冬天! 享受你的飯!

冷開胃在土耳其茄子

眾所周知,茄子 - 漂亮的全能型產品。 他們被烤,炸,準備過冬,加入湯等。D.這些有用的蔬菜不能少美味和涼菜。 關於它和下面討論。 所以,這個菜的準備要求:

  • 茄子大尺寸 - 4件。
  • 大蘿蔔 - 3個。
  • 大蒜 - 丁香4-5;
  • 核桃 - 170克;
  • 香菜 - 1束;
  • 油;
  • 胡椒,鹽,香料。

烹飪土耳其冷茄子

食譜與照片將解釋如何烹製這道美味的菜,輕輕地。 2.5茄子切成板,其餘的 - 小立方體。 雙方首先炒,少許鹽和胡椒。 胡蘿蔔清洗,擦上擦菜板,奠定在鍋裡,脂潤滑。 此外,還折騰茄子切塊。 炒1-2分鐘,然後降低火蓋鍋的蓋子。 我們保留燉20分鐘,不要忘記定期攪拌。

切碎大蒜,堅果和香菜。 與煮熟的蔬菜混合。 將所得肉末在每個板上傳播並打開成卷。 牙籤固定和離開,直到涼。 現在我們的茄子在卷的形式土耳其釀準備。 享受你的飯!

茄子在土耳其傳統肉末

這道菜是在假期表特別很好看。 這將吸引所有沒有例外。 以下成分是必需的:

  • 茄子大尺寸 - 4件。
  • 牛肉漿 - 400克;
  • 成熟的西紅柿大 - 6件。
  • 洋蔥;
  • 乳 - 160毫升;
  • 麵粉 - 10克;
  • 大雞蛋;
  • 大蒜 - 丁香2-3;
  • 黃油 - 20克;
  • 香菜 - 光束的一半;
  • 鼠尾草 - 葉4-5;
  • 麵包屑;
  • 胡椒粉,鹽。

正確烹飪一道菜

茄子縱向切成相等的部分。 撒鹽,離開30分鐘。 洋蔥洗淨並切碎。 西紅柿切成塊。 通過大蒜大蒜搗碎通過。 綠黨切碎。 Problanshiruem茄子開水和鹽vynem。 用勺子肉冷卻後切出。

烤盤抹油,並蔓延到我們的茄子。 在煎鍋炒洋蔥。 將肉切成小塊,加入洋蔥。 鹽,胡椒粉,撒上麵粉。 我們引進牛奶和protushivaem一分鐘。 添加撕碎紙漿茄子,番茄,鹽,胡椒粉,味道和離開憔悴用小火5分鐘。 冷卻後,加入雞蛋拌勻。 切碎茄子的蔓延,潤滑黃油,灑滾麵包屑和放置在烘箱中30分鐘,在180度。 這裡和我們準備在茄子土耳其。 方用剁碎的相當輕,所以初學者禮儀小姐這個菜也為榮耀成功。 享受你的飯!

茄子釀在土耳其菜

這道菜可以學習很溫柔和驚人的味道。 加入各種蔬菜茄子愉快的甜味,令人難忘的味道。 庫克在土耳其茄子在這個版本中,你應該得到以下產品:

  • 茄子大青年 - 3個。
  • 胡蘿蔔最大,最優秀的年輕 - 4個。
  • 甜椒 - 2個。
  • 成熟的西紅柿大 - 4件。
  • 洋蔥 - 2個。
  • 您所選擇的草藥;
  • 鹽, 黑胡椒, 紅。

烹飪按照食譜

茄子洗滌並切成平均厚度的切片。 撒鹽,並保留20分鐘,留下不必要的苦頭。 此後,將板再次洗滌,在流水下茄子和離開他們上的毛巾擦乾。 在此期間,zaymomsya蔬菜的其餘部分。

胡蘿蔔清洗,清洗和擦上粗擦菜板。 西紅柿和辣椒切成立方體。 洋蔥切碎。 在加熱的平底鍋,潤滑,第一艦艏,然後將胡蘿蔔。 幾分鐘後,我們引進辣椒和西紅柿。 鹽,胡椒粉,味道如期望的。

在從雙方在黃油炒茄子一個單獨的鍋。 位加點鹽。 爐加熱到180度。 烤盤油脂石油和傳播我們的蔬菜,這樣再次轉向全茄子。 的豐富的所有層塗抹菜餡。 這道菜是放在烤箱15分鐘。 這是我們在土耳其熟的茄子! 配方,因為你已經注意到了,是一個單元。 享受你的飯!

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