Hashbraun：自製配方

父母和年幼的孩子和青少年大概知道是什麼hashbraun。 配方，但是，目前還沒有掌握很多：人不知何故定居認為它是複雜的，很難體現。 一個深刻的錯誤：類似的菜斯拉夫人那裡，從遠古時代。 類似物具有煎餅和嚮導的名字為人所知。 它們的組成幾乎完全匹配已hashbraun - 除了配方是獨有的個人表現的細微差別。 如果他們知道並使用，“麥當勞”將是你的後代不感興趣：都一樣將可在家中。

設有hashbrauna

有一些細微之處，如果你想獲得的“麥當勞”，而不是白俄羅斯土豆餅一盤菜，必須遵循。

1. 土豆適合沒有。 它要求很好煮軟多種，但在油炸過程中不解體。 理想“Sineglazka”土豆與皮膚微紅。
2. 裡面的“測試”雞蛋在任何情況下，就不介紹了。
3. 如果你做飯hashbraun配方可以建議土豆生吃或熟的形式。 但在任何情況下，之前，他的雕塑“肉餅”，你需要通過一個紙巾一個良好的擠壓。
4. 不能使用煎炸橄欖油。 最好的玉米被認為是不登大雅之堂的，但去和傳統的向日葵。 一些食譜要求使用黃油。

經典hashbraun：食譜與照片

如前所述，方法來構建這樣一個最喜歡的菜好幾個孩子。 我們首先在其中獲得hashbraun“，如”麥當勞的實施方案“。 該方案要求使用煮沸塊莖和黃油。 這裡的秘訣就是一些：

1. 煮土豆只需要清洗，沒有“統一”。
2. 時間做飯給出撐開塊莖，但即使沒有開始被煮軟面。
3. 冷卻後，把土豆應該在冰箱中放置過夜。

第二天早上，塊莖擦上粗刨絲器，並podperchivayutsya prisalivaem。 的小扁餅的形式：其厚度被選擇以把握脆外部和內部保持軟“填充”。 Hashbrauny煎兩面，直至確信腮紅和醬汁，蛋黃醬或番茄醬供應。

Hashbraun辣椒

這樣的方法可能看起來更耗時的，但需要沒有更多的時間在獲取比經典hashbraun一些技巧。 這一次的配方需要快速刷土豆沒來得及變黑，擦在沸水浸泡幾分鐘。 然後，工件首先通過傾析漏勺，然後小心地擰幹毛巾。 像往常一樣，你需要鹽的麵團和賽季胡椒; 可能的香味倒入切碎的草藥。 在麵糊同時用細切碎甜椒干擾。 在一個單獨的小碗裡，攪打與鹽泡沫幾個雞蛋，然後倒入調羹粉和毆打恢復。 現在我們進入到烹飪創意。 從上面放置它們的熱油形成的煎餅澆水麵粉蛋混合物中。 當hashbrauny烤下，你需要熟練地扔在另一邊。 來自四面八方的面色紅潤，他們立刻趕飢餓兒童。

“原油”hashbraun

最近在口味土豆未斯拉夫同行hashbraun預煮 - 無論是全部或磨碎的形式。 塊莖擦和壓好。 因此，有必要趕壓措施，“芯片”不應過幹，否則會hashbraun崩潰。 鹽，胡椒，已經如上所述蛋液 - 和轉彎時戲法。