煎餅蘑菇。 食譜。

你知道嗎，煎餅是在同一時間出爐時，基督教，並沒有在視線？ 這是現在的煎餅關聯一起狂歡，這predshestvovuet所謂的 “聖週” -一個非常 嚴格的快， 當不准吃只奶製品和雞蛋。 但隨後開始真正袤煎餅！

直到外邦基督教烤煎餅和麵包的時候，安撫神靈，並記住離去的靈魂。 在我們這個時代，煎餅可以歸因於國家遺產，因為在俄羅斯這樣的規模，他們沒有在世界任何地方烘烤。
不用說，有不同的煎餅，各種餡料 - 是蘑菇，土豆，酸奶油，煎餅，蘿蔔甚至蕁麻，漿果和其他許多煎餅...

為了描述不同類型和食譜，文章，甚至一個系列文章將是小 - 現在正出現在專門為它的傳統俄羅斯糕點和煎餅，尤其是烹飪集合的光。 我們談論這個奇妙的美味像蘑菇煎餅，因為蘑菇特別是在俄羅斯美食pochiaemy。

首先，我們需要回答的問題，什麼樣的蘑菇最好使用。 原則上，你可以使用任何可食用的，選擇那些您的收藏夾中。 傳統上，然而， 蘑菇餡 用蘑菇。
蘑菇餡，你可以直接把他們。 然後得到一個管 - 這種變型是最常見的歐洲國家和美國，但可以做不同的一點。 蘑菇煎餅，你可以閱讀下面的配方，很容易準備。

我們需要麵粉（約200克），一對夫婦雞蛋，糖半湯匙，鹽少許小蘇打，半里拉牛奶，4湯匙植物油（你可以把橄欖油）。

灌裝布德由真菌，植物油，鹽和胡椒。 頂部可以填寫我們的煎餅與酸奶或奶酪蘑菇，但這是可選的，但是奶酪會給特殊的香味和熱情，以整道菜。

現在準備用蘑菇煎餅。 首先，你需要擊敗雞蛋和糖。 此後，生成的質量是加入牛奶，鹽和黃油，輕輕拌勻，倒入麵粉。 確保不麵團的完整腫塊應該有一個統一的和容易。

第二步 - 切片蘑菇和洋蔥，然後炸得低熱量直到淺棕色。 填充它變成又香又軟。 現在是小左。 在成品binchika中間，我們倒了信封的灌裝和包裝。 我們做同樣的他人。 從上面他們可以倒酸奶油或融化的奶酪。 蘑菇煎餅溫服，這是自己的美麗，那麼他們將在你嘴裡融化，抵制誘惑，嘗試另一種煎餅將是非常困難的！

這是一個很好的配方為素食主義者，但對於那些喜歡誰更營養的菜可能是用蘑菇和肉為宜煎餅。 請注意，既然是這樣 ，蘑菇和肉 ，你可以任意選擇，但它不應該太肥。 煎餅自己準備的油，再加上石油和添加到麵團，所以它的最好使用瘦肉。 這是可能的，例如，牛肉和豬肉混合的比例的一對一。 你可以用雞肉或火雞肉，尤其是白肉，這是對心臟有益的，含有的卡路里。

填築煎餅 在攪拌機肉末，它與蘑菇結合-將如此製成。 您可以添加和蔬菜。 鹽和胡椒調味。 以與上述相同的方式製備否則煎餅。 趁熱用清蒸菜或者沙拉。

準備煎餅蘑菇，你可以看到，這是很容易。 一般來說，烹飪你將採取不超過20分鐘，你的親人一定會滿意。