肝麵包及其製備的各種食譜

肝麵包盤考慮除每日更長的假期。 庫克它可以用於多種屬於額外的成分不同名單的食譜。 然而，主要的元件是 肝肉醬， 其賦予所述盤的特殊味道。

肝卷：配方黃油

肝臟和奶油口味相互完美結合。 作為這個“社區”的結果產生滋潤，實用，美觀的開胃菜可以用麵包吃一個三明治或者作為一個單獨的菜。 這樣做，但是，它是用蔬菜和新鮮蔬菜更好地“減少”過多的脂肪含量和卡路里粘貼。

庫克肝卷黃油，需要這樣的產品：

• 豬肝 - 1公斤;
• 黃油 - 組200克;
• 煮熟的蛋黃 - 8個。
• 洋蔥，胡蘿蔔 - 1片;
• 豬油 - 200克;
• 磨黑胡椒和鹽 - 樣樣俱全。

如何準備滾魚肝油

首先，與皮膚切割脂肪，連成小方片。 然後，你需要徹底清洗肝臟後，它需要用紙巾擦乾。 割肝同一塊為脂肪。 在充分加熱煎鍋，你必須首先把豬油炒它。 肝臟必須加入時，脂肪從加熱的脂肪像樣的數目。 現在，所有你需要的平均功率之火混合和魚苗。

蔬菜 - 胡蘿蔔和洋蔥 - 清洗乾淨，切成立方體和環。 肝，提亮時，她需要鹽和胡椒撒，給它添加切碎的蔬菜，混合，覆蓋和在這個位置上做飯。 週期性蓋應以攪拌正在製備的盤被升高。 當一切準備就緒，你需要打開鍋，讓冷卻肝臟。

只要菜冷卻，才能煮雞蛋，從蛋黃和白人一邊將其刪除。 現在，蔬菜和臘肉肝臟需要直言不諱。 得到的肉應該踐踏勺子給它光滑和彈性。 它可能發生，餡將dryish。 然後，有必要撒汁，油炸後的剩餘肝臟。 使這個必須的，香腸應該是濕潤的。

這時應通過篩子磨蛋黃，給要加黃油的密度。 這些成分需要相互利用湯匙磨碎。 接下來，您需要散佈在超淨工作台箔食品穿上她的肝頸部光滑，均勻的薄層。 為了平整的表面，可以用擀麵杖，但沒有壓力。 這項工作後，對肝的形成需要把蛋黃層，穿過頸部區域塗抹它。 輕鬆是可以做到的，如果我們將一湯匙，以前降低到沸騰的水，然後擦乾。

下一階段 - 將得到的預成型件的模制輥。 這樣做是不容易的，需要一點耐心和技巧的。 所以，雙手抱膝應該貼箔和他分開的卷扭曲。 以這種方式，整個纏繞頸部。

該產品得到更多，因此它可以立即分成兩部分。 現在輥具有被包裹在箔和發送它在冰箱八小時。 在此之後卷就可以使用了，這是很好切成部分，其外觀漂亮感謝黃餡。

滾奶酪餡

烹製豬肝滾奶酪，你需要以下原料：

• 荷蘭奶酪 - 100克;
• 煮熟的雞蛋白 - 4個。
• 雞肝 - 250克;
• 水煮蛋白 - 4個。
• 洋蔥 - 1頭;
• 蛋黃醬 - 80克;
• 明膠 - 20克;
• 調料，油煎炸食物。

現在告訴我做飯肝 奶酪餡卷。

洋蔥和切碎的豬肝，沿槽熄滅發送。 庫克，直到洋蔥片變軟。 現在，肝臟，洋蔥和水煮蛋白在攪拌機發出的混合。 在此之前，大眾應該加入鹽和香料的味道。

準備奶酪需要篦，然後用蛋黃醬和煮雞蛋蛋黃混合。 攪拌該混合物充分以獲得均勻的塑性體。

明膠應在40毫升水稀釋。 此外，應被放置在微波煮沸，然後將混合物分成兩部分。 現在，每個人都必須單獨添加到奶酪和肝臟重量，同時劇烈攪拌。

上純的表是必要推出塑料包裝，它是第一佈局，凝乳，然後在它上面 - 肝臟。 現在是必須要在冰箱送冷卻幾個小時模輥。 此卷後，即可食用。

韓國胡蘿蔔 和肝卷。 食譜與照片

以下成分都需要這個卷：

• 牛肝 - 600克;
• 奶油奶酪凝乳“Almette” - 200-250克;
• 蛋黃醬或酸奶 - 40-50克;
• 韓國胡蘿蔔 - 200克;
• 煮雞蛋 - 4件。
• 香草，鹽和調料 - 味。

如何煮肝卷胡蘿蔔

1. 煮肝水至熟，使其通過絞肉機幾次。 準備剁碎鹽和胡椒。
2. 添加奶酪和大力攪拌。
3. 碎為矩形形狀鋪散在箔。
4. 胡蘿蔔印章，在攪拌機，混合蛋黃醬。 份額混合物在肝形成。
5. 煮雞蛋切碎，與蛋黃醬混合並放在胡蘿蔔的層的頂部上。
6. 除了鵝肝撒上青菜和滾動它的周邊成卷。 在箔產品裝在冰箱送了幾個小時。 然後肝臟麵包即可食用。