經典蛋糕（配方4雞蛋）：步步烹飪

每個主婦都知道什麼用 經典的餅乾。 食譜4個雞蛋 - 這是其製備的最流行的變體。 後濾餅通常用於創建最美味的蛋糕，糕點和，當然，輥。 在現代超市的貨架上，你可以找到現成的蛋糕。 但更有趣自己煮。 此外，蛋糕在家裡，味道更好出爐。

值得一提的是，經典的配方可以掌握每一個女人。 其實，這是不是很困難。 最主要的 - 選擇合適的產品。 那麼，如何準備 的經典餅乾？ 配方 4雞蛋包括三個主要成分。 然而，似乎只有一個簡單的烹飪。 麵團很任性。 從該結果取決於準備餅乾，你應該遵守的一些過程的細微之處。

只有高品質的產品

一個簡單的餅乾 上的經典方劑應該只提供優質的產品要煮熟。 例如，雞蛋必須是新鮮的。 如果在自己有多麼躺在貨架上沒有信心，就可以進行一個簡單的實驗。 在深碗裡，倒入水，放入鹽浸蛋。 如果他們淹死了，不從底部上升，然後雞蛋是新鮮的。 如果他們飄來，他們不應該被使用。 值得一提的是，鮮雞蛋攪打好得多。

至於麵粉，然後將小麥溢價獲得了最好的經典餅乾。 食譜4個雞蛋是相當簡單的。 但是，您應該謹慎選擇產品。 這不只是建議。 從獲得可口的美食創作高質量的組件。

由於所需的產品

所以，只要它的產品烤美味的蛋糕。 經典食譜雞蛋清4只由一組簡單的產品有：麵粉，糖和雞蛋。 為了得到高品質的烘焙食品，有必要計算組件的確切人數。 要做到這一點，使用廚房秤。

如果這樣的設備不存在時，也能夠替代它 的燒杯中。 如果必要的話，可以使用任何容器，其體積被精確地已知的。 你可以採取以下措施：

1. 的200-250毫升玻璃體積，含有130〜160克麵粉。
2. 以完全相同的容量被置於180至230克的糖。
3. 在一湯匙可以忽略不計gorochkoy適合約25克糖和30克麵粉。

為了獲得一個鬱鬱蔥蔥的蛋糕應該採取糖和麵粉的量相同。 的重量比應是1:1。至於雞蛋，有一點複雜。 按重量計算該產品的量是非常難以計算。 但是有一個明確的模式。 每40克麵粉應該採取一個雞蛋。

準備食物

開始烹飪餅乾後述4經典蛋步驟方法，其中該製劑的所有組分如下。 麵粉揉成麵團必須仔細篩選。 這是最好的做了三次。 這需要一點時間。 然而，由於篩分，空氣和充足的麵粉烘焙更加壯麗。

混合相同溫度的最佳產品。 因此，所有的測試組件必須從冰箱中刪除，並擱置在房間裡一會兒。

海綿蛋糕：配方 的經典4個雞蛋

如何煮美味和通風的海綿蛋糕？ 這是一個簡單的食譜。 在這種情況下，分離蛋黃和白人不需要。 夠連接所有必要的組件並把表格在烤箱麵團。 為了準備您需要：

1. 麵粉一杯。
2. 糖的兼職杯。
3. 4個雞蛋。 如果他們是小，你應該採取5件。
4. 發酵粉一茶匙。

製備的過程

1.在一個深能力所需驅動雞蛋。 這裡有必要加一杯糖。 該組件應徹底拂。 要做到這一點，你可以使用普通的打蛋器或攪拌機。 其結果是，大眾應該增長兩倍，並獲得較淡。

2.在得到的結構必須進入麵粉。 這應該慢慢來，請仔細閱讀所有的混合，但時間不會太長。 是的！ 而從底部向上，攪拌麵團餅乾不應該打圈。 這將保持麵團的亮度。

3.一種經典的海綿蛋糕在不加入任何添加劑的製備。 但是，在這種情況下，發酵粉不會是多餘的。 最好是將此功能與麵粉結合起來，並且只有進入麵團後。 這將均勻分佈在整個質量分佈的組件。

如果沒有發酵粉

如果家裡沒有發酵粉，它可以通過普通的小蘇打，淬火用餐或蘋果醋代替。 此外，為了這些目的，你可以使用檸檬汁。 當勺子覆蓋著蘇打氣泡，你需要的內容倒成麵團。 因此，有必要考慮一個警告。 如果汽水是壞的攪拌，然後在完成的蛋糕可以在一些地方購買綠色。 除此之外，還會有本的特徵的回味。

“暖”蛋糕：秘方經典

如何煮美味的蛋糕或蛋糕？ 對於這個完美的蛋糕，混合水浴。 這是烹飪一頓豐盛的餅乾，這需要一點時間的另一種方式。 然而，該過程比上述更複雜一些。 為了準備這個蛋糕並不需要蛋黃和白人分離。 強制性要求 - 水浴。 所以，準備餅乾4蛋！

食譜

如何煮全家甜點毫不費力？ 要開始與糖擦雞蛋。 在這容量與所述混合物應放置在水浴上方。 當然，這是可能的碗或平底鍋站在水權。 但它不應該強烈沸騰，足夠的熱水至80℃的溫度下

雞蛋 - 糖混合物，並同時拂必須加熱。 物料溫度應不超過45℃。 此後，組合物應當從水浴中移除。 打好群眾站起來，直到它冷卻下來。

成品混合物必須進入麵粉。 這應該是逐步完成的，非常細流。 另外，在麵團，你可以添加香料，如桂皮或香草。 該組合物應仔細揉。 餅乾在這種情況下，易碎的獲得。

烘烤準備

如何烤餅乾？ 經典食譜4雞蛋主，即使是初學者，但不是每個人都知道，麵團應煮熟後立即送入烤箱。 這是另一個重要的規則。 要開始認真準備一切。 在此我們將出爐的甜點的形式，你必須用黃油油脂，然後用麵包屑，麵粉或粗麵粉灑。

此外，在水箱的底部可以放在專用紙烘烤。 在這種情況下，牆壁上用油潤滑。 這就是全部。 它仍然填寫準備考的形式。 它應該只是容量的3/4。 這將防止餅乾逃逸構成烹飪過程的邊緣。

如何在烤箱烤

因此，麵團準備烤，很快將有可能嘗試美味的餅乾經典！ 上述配方4雞蛋是理想的在家裡製作輥和蛋糕。 然而，揉成麵團 - 它只是成功的一半。 餅乾有必要適當地烘烤。 形成麵團應該已經在充分加熱烤箱進行設置。 否則蛋糕變成不是太茂盛。

烘焙通常餅乾在溫度180-200℃下 它需要30到45分鐘。 這取決於形狀的大小，以及該層的厚度。 餅乾麵團很任性。 第20分鐘不要打開烤箱。 當檢查蛋糕的準備，你不應該摔門而去。 畢竟，這麵團不會受到衝擊。 它只是敲出來的氣泡，使之鬱鬱蔥蔥。

準備蛋糕

檢查蛋糕的準備可以是比賽或牙籤。 您還可以使用意大利麵條。 夠棒的東西在蛋糕中間和刪除。 如果麵團不堅持，蛋糕已經準備就緒。

可以檢查，沒有刺耳的蛋糕。 要做到這一點，請與您的手指產品之上。 精心烤製的餅乾迅速恢復形狀。 當蛋糕準備好，不要急於從烤箱中取出它們。 只需將其關閉，並打開車門。 溫度後變化會影響蓬鬆的餅乾。 頂著蛋糕需要1-8小時的烤箱。 然後你就可以得到餅乾。 經典食譜4蛋可以節省大量的時間和烹調出美味的甜點。 最主要的 - 遵守所有的規則。