白菜大頭菜 - 一個有價值的食品

有許多種白菜，但其中一些是農民中更受歡迎，而一些規模較小。 有物種是非常有價值的pischevymy的產品，但我們的人就是不知道如何種植和做飯。 這種不公平繞過注意植物包括白菜大頭菜。

她有一個不尋常的外觀，使它看起來像一個蘿蔔。 大增厚，擴展了它的莖（stebleplod）味道像正常的秸稈，但味道更好和更多汁它。

捲心菜大頭菜 含有大量蔗糖（4.5％）和維生素C含量的，它是用檸檬媲美。 它包含以下 的維生素：PP， A，E，K，B組，β-胡蘿蔔素。 在stebleplod有蛋白質，碳水化合物和脂肪。 此豆芽富含 膳食纖維， 羧酸，大量元素（鎂，氯，鉀，鈣，硫，鈉，磷），痕量元素（鐵，錳，碘，鋅，硒，硼，鉬，氟，銅，鈷，鋁）。 其熱量只有44千卡/ 100克。

在農業技術，這種蔬菜是相當謙遜。 白菜大頭菜 - 耐寒植物喜歡潮濕的土壤，但它很容易忍受短期的乾旱。 她有一個強大的根系，所以它一般生長在各種土壤。 最適合她的前輩：甜菜，豆類，洋蔥，黃瓜，土豆和西紅柿。 大頭菜白菜蘿蔔後，大頭菜，蘿蔔，蘿蔔，水芹和蘿蔔生長不良。

這本農業類植物的設備不從白菜種植不同。 苤藍是的發源地。 西西里島。 這種蔬菜是很受歡迎，在西歐，中亞，高加索地區，中國和土耳其。 今天，它是生長在俄羅斯的幾個北部和中部地區。

捲心菜大頭菜不同的短生長期，因此能夠得到屈服2-3次季節（一個點）。 對於早期收穫的種子播種在加熱teplichke 3月15日至20日。 在發達子葉期幼苗潛水小泥炭盆。 種植在露天在4-6相葉苗在四月底。 第一作物成熟期在六月初。

響應定期澆水，土壤，加速植物生長的深松甘藍甘藍是很好的收穫stebleplod的質量和價值。 清洗蔬菜，其中stebleplod的直徑達9-10厘米，不要讓overripening白菜，因為它失去其營養價值。 大頭菜從土壤中拔出的根部，然後切斷葉和根有一把刀。 捲心菜的平均產量的 - 每平方米1.5公斤 土地。 品種有綠色和紫色色調。

大頭菜白菜的菜在許多不同的方式準備。 它選用新鮮，煮，炒燉。 通常情況下，這種蔬菜被塞滿了不同的餡料，並在烤箱裡烤。 如何煮白菜大頭菜 最有用？ 原油是最寶貴的，所以建議先用植物油磨碎去皮stebleplod的沙拉。 他們是非常鮮嫩多汁。

對於熱處理剝離捲心菜切成小片（1厘米）。 從他們準備燉肉和蔬菜湯。 磨碎的細刨絲器菜花烹製的煎餅。 這非常可口的白菜，麵包屑炸。 也可以醃。 水煮花菜是與奶酪醬組合非常好。 蔬菜的口感細膩，可以通過添加檸檬汁，石灰或醬油的強調。 它經常被用來作為魚，雞，蝦配菜。