節啤酒！ 您是否嘗試過？

啤酒豬腳-是一個全國性的德國菜。 而讓準備它足夠長的時間，德國人並沒有放棄它的準備，因為好吃的不得了。 他們吃熱白菜的裝飾。 這節是完美的冷點心和三明治。

因此，準備一個真正的德國菜“Aysban”，或以簡單的方式-在關節 黑啤酒。 洗淨，在幾個地方從豬腿切口的頭髮清洗，使其在烹飪過程中盡可能多地充斥著香料的香味，我們用鹽擦。

準備醃料。 要做到這一點，切洋蔥粗，我們按大蒜。 然後，他們月桂葉放入容器將柄被醃製，混勻。 省略豬肉柄是醃三四個小時（如果你沒有時間，你可以在醃一小時保持它）。 這段時間之後，柄在充滿溫暖和黑啤酒泛過去了。 把與柄鍋上火煮，沒有忘記拍攝的泡沫，2-4小時（經過的時間量取決於肉產品的尺寸和重量）。 煮沸轉向節，潤滑碎蒜和散佈在烤板並將其發送給在烘箱，這是不預熱的30分鐘。 在其中溫度不應超過220℃。 倒入肉湯偶爾護腿，這仍然在沸騰。 轉向節在啤酒是好的和一個馬鈴薯副菜（搗碎或炸薯條）中，用新鮮的黃瓜和西紅柿。 但是，只有通過蒸或輕輕popasserovannoy酸菜其歸檔感受到巴伐利亞aysbana的民族色彩。

啤酒，價格實惠，滿足和容易準備的菜轉向節特別受男性喜愛。 即使是光棍習慣吃簡單的菜餚不做作，輕鬆掌握這個食譜 - 豬腳啤酒出爐。 其所需要的豬肉中，兩個胡蘿蔔，洋蔥，大蒜6瓣，芹菜，三月桂葉，深色啤酒瓶的前轉向節。 還需要植物油，藏紅花四分之一茶匙，甜椒和黑色，淡蜂蜜和鹽（味）兩種花椒的四湯匙。 預煮柄在咸肉湯，這已經是煮熟的胡蘿蔔，洋蔥整，香料， 芹菜， 折騰豬肉柄和做飯用中火為三到四個小時。 我們拿出柄從肉湯，obsushivayut用紙巾和shpiguem板大蒜。 調料揉肉烹飪的混合物切絲在攪拌機月桂葉，鹽，迷迭香，大蒜，辣椒等。 柄摩擦與香料的混合物，將其放置在一個先前從烘焙囊箔製備。 非常小心地倒入半瓶啤酒這個袋子，仔細包裹黑暗，所以它不是灑。 在烘箱轉向節 啤酒在平均溫度進行淬火兩小時。 此時間之後，該箔中公開。 用蜂蜜和油脂豬肉柄，我們發回的烤箱17-20分鐘，使之出現在地殼，金黃，酥脆。 這道菜變成了 - 乾脆味道好極了！

節啤酒在捷克共和國有不同的名稱 - veprovo膝蓋。 她比在鄰國德國準備不同的一點。 小心洗滌後和前柄放入水中，倒入盆中多一點。 此外，還派兩名洋蔥去皮，丁香和頭部10豌豆五香粉。 隨函附上盤的內容物沸騰除去泡沫和煮介質熱全2小時（鹽沒有必要）。 兩小時後，湯汁從鍋倒掉，留下一點點滷汁。 前腿上部的肉倒入啤酒和醬油（70ml）中，左再填充庫存，以便它需要覆蓋柄是輕輕鹽和胡椒。 這將是很好的加點香料醃和草藥。 節啤酒醃製一般為五到六個小時。 我們準備了很多大蒜：清潔他的牙齒，並將其切成4塊，使其更容易為這種片豬油柄。 在肉上切一個切口，奠定了在“口袋”盡可能蒜瓣。 我們鋪在烤盤和柄部澆水醃料放入烤箱1.5小時。 在烘箱中的溫度應達到180°C，沒有更多。 不要忘了澆水脛醃料每12分鐘，35-45分鐘，打開它的另一個側面。 您可以將現成的護腿，以及德國，與醃酸菜，但嘗試和捷克語版本-芥末和辣根。 節啤酒將是你最喜歡的菜了很多年！