國家德國菜

國家德國美食是在歐洲很受歡迎。 至於我國，大多數廚師喜歡做飯俄羅斯本土的飯菜。 儘管一些家庭主婦仍試圖分散其菜單和進行的德國美食。 在什麼成分，他們包括在其成員，以及哪些功能，我們將在本文章中說。

關於德國美食的一般信息

德國美食 - 一個古老的廚房。 它的歷史可以追溯到羅馬統治的時間。 就在那時現代德國的領土，古代德國人的生活。

德國菜可以是不同的，有自己的特點。 作為一項規則，這取決於他們使用國家的特定區域。 在廚房裡，沒有德國的統一。 豐盈 不尋常的菜餚 擁有巴伐利亞和施瓦本的南部地區。

肉類和香腸製品

這已經不是什麼秘密，臘腸一般都在德國所有地區最愛吃的菜之一。

至於肉類，幾乎所有的德國菜必然包括豬肉和牛肉。 據統計，平均德語一年吃掉約84公斤肉。

德國是歐洲生產的各類香腸的主要生產國。 據認為，在這個國家正在做的超過1500種香腸。

喜歡的蔬菜在德國

隨著肉類，幾乎所有的德國菜含有大量的蔬菜。 它們的使用作為配菜，或作為厚湯，土豆泥的一部分。

在這個國家最普遍接受下列類型的蔬菜：菠菜，胡蘿蔔，蠶豆，豌豆，以及各品種白菜。 還應當指出的是，德國菜往往包括西紅柿，生菜和黃瓜。 順便說一句，大多數的肉類菜餚德國烤洋蔥。 另外，往往在醃製和新鮮的使用。

傳統的德國菜都是非常相似的俄羅斯民族菜餚。 這促成了故事。 例如，二戰德國後，它已成為非常受歡迎的酸菜。 今天，德國人認為這是他們的國菜。 順便說一句，在英語中甚至還有從德國酸菜語言借來的詞。 字面意思是“酸白菜”。 因為他們對這個產品過度的愛的德國居民收到了俏皮的暱稱，作為德國佬。

麵包原料

很少有人知道，但在德國生產約350-650不同種類的麵包。 非常流行的中德軍享受由小麥麵粉和白麵包黑麵包，黑色，黑麥，等等。D.

大多數類型的麵包產品在德國黑麥和小麥麵粉製成的。 順便說一句，因此德國的名稱，如Mischbrot，這是一個“混合”的麵包。

還應當指出的是，麵團有時加南瓜子或葵花。

德國 熱菜 不要吃沒有麵包。 畢竟，他是家庭餐桌的最重要的部分。 麵包的早餐，以及在晚上，豐盛的三明治吃掉。

在德國美食這個產品的重要性是由這樣的術語如Abendbrot（晚餐）證明，字面意思是“晚上的麵包”，以及Brotzeit（零食或午餐），意為“麵包時間”。

在德國飲料

現在你知道什麼成分可以包括德國國家菜餚。 然而，德國的講，不能認為這種泡沫的飲料，如啤酒。 如所周知，這是非常受歡迎的不僅是德國人，而且在世界各地。

在德國最喜歡的啤酒的大部分地區是“比爾森啤酒”。 但是應注意的是，該國南部地區（特別是巴伐利亞）的居民經常喝酒和其他飲料級（例如，小麥啤酒或啤酒）。

在德國的一些地區的生產和自己的啤酒（本地）。 例如，在萊茵河下游，在科隆市，使“科隆”和黑暗“的Altbier”。

我們不能說，1990年以來，在組合的狀態是普遍的和各種啤酒，為“黑啤”。 此外，在德國是非常流行的“烈酒”和雞尾酒，使啤酒的基礎上（例如，啤酒和檸檬水）上。

最受歡迎的德國菜：食譜

正如我們的國家，德國製造的早餐，午餐，下午茶和晚餐。 同時不排除在兩餐之間零食。

在這篇文章中，我們決定告訴你，他們喜歡在上午，下午和晚上使用德語。 此外，我們會告訴你到底如何準備德國國家的菜餚，它必須購買。

美味的早餐 - 在一個煎鍋蘋果煎餅

德國菜的名字是從俄羅斯幾乎沒有區別，快速，輕鬆地準備。 如果你想在早餐，豐盛養活他的家人，然後我們提供讓蘋果煎餅。 為此，我們需要：

• 糖亮 - 2甜點匙;
• 白麵粉 - 200克;
• 雞蛋並不大 - 4個。
• 香草精 - 小勺子;
• 海鹽 - 少許;
• 杜松子酒（可選） - 大的勺子;
• 全脂牛奶 - 全玻璃;
• 植物油（不含香料使用） - 大的勺子;
• 甜紅蘋果 - 3個。

製作煎餅的過程

為了製備德國早餐蛋，鹽，香草提取物和糖混合在一個容器中，並拂混合器。 此外，還添加光粉， 全脂牛奶， 杜松子酒和植物油。 所有的配料拌勻。

至於蘋果，然後將它們清洗乾淨並切成片。

厚壁鍋上面放中火步驟後，加入少許油。 然後輪流水果片，並在麵糊蘸。 在這種形式下，把蘋果在平底鍋，倒入一個大勺子基地。 產品油炸至金黃色。 煎餅後雙方焦黃，鋪在一條幹毛巾，以除去多餘的油。

對於早餐桌上以熱的形式呈現。 預煎餅和肉桂撒上白糖，裝飾有奶油和薄荷。

飽餐了一頓 - 加滕伯格裝飾與德國香腸

德國美食的食譜，其中很少有人知道女主人，通常包括各種蔬菜。 例如，德國傳統的裝飾古滕貝格不能沒有像芥藍產品實現的。 通常情況下，這個菜供應晚餐經典香腸一起。 但首要的事情。

所以，加滕伯格，我們需要準備的裝飾：

• 酸菜 - 400克;
• 燈泡洋蔥 - 頭較大
• 馬鈴薯 - 1塊莖;
• 韭菜 - 2個。
• 黑胡椒豌豆 - 7個。
• 拉夫魯什卡 - 一大張紙;
• 植物油 - 3湯匙大;
• 瓶裝水 - 2/3杯。

一種製備膳食方法

準備食物在考慮所有的蔬菜徹底清洗乾淨。 然後，他們被切成大小適中，開始熱處理。 要做到這一點，深吸炒鍋，加熱其中的植物油和炸洋蔥半環。 此後，將餐具加入酸菜，整個韭菜，胡椒，鹽和月桂葉。 所有成分充分混合，並在自己的汁燉1/4小時。

在盤結束添加飲用水，土豆片，繼續為大約一個半小時的熱處理。

後谷登堡配菜準備就緒後，立即提交表格。 要做到這一點，燉白菜放在盤子裡，而旁邊一對夫婦的德國香腸和麵包片。

營養豐富的零食 - 牛肉蛋

正如上面提到的，德國居民離不開一個良好的一塊肉想像我的生活。 牛肉雞蛋是一個非常令人滿意的，美味的佳餚，這往往提供給下午的點心。 我們需要做準備：

• 無脂肪的牛肉 - 600克;
• 燈泡洋蔥 - 頭較大
• 芥末完成濕 - 約30克;
• 黃油 - 約70-100克;
• 大蛋 - 4件。
• 植物油 - 在自由裁量權使用;
• 香料 - 適用於自己的喜好。

治療成分

德國菜，與我們考慮的熱量非常高，是令人滿意的照片食譜。 之前你煮爐子上，必須用所有組件進行處理。

牛肉徹底清洗，然後研磨在絞肉機，擁有大量洋蔥一起。 然後加餡濕潤芥末，胡椒和鹽。 所有的成分充分混合，然後取入的手，形成平坦的和圓餅。

肉丸和蛋的熱加工

已經做了一些牛肉餅，他們浸入泛烤架植物油炒熟，中火加熱。

一旦所有的項目都準備好了，他們被刪除，鋪在一塊板。 關於鍋，然後將其融化黃油和煎荷包蛋一個接一個。

它是配有下午茶

即食餐，在餐桌上提供平板上。 首先，是把牛排，然後彌補其煎雞蛋。 附近有新鮮的蔬菜和香草。

香山晚餐 - 餃子在德國

德國餃子可以用不同的方式來完成。 我們決定將目前最流行的食譜。 為了實現它，我們需要：

• 瘦豬肉 - 400克;
• 大洋蔥 - 2個。
• 多汁的胡蘿蔔 - 1件。
• 馬鈴薯 - 400克;
• 柔軟和新鮮番茄 - 2個。
• 小蛋 - 1件。
• 冷水 - 100毫升;
• 脂肪奶油 - 150克;
• 麵粉光 - 約250克;
• 植物油 - 2湯匙大;
• 香料和草藥 - 在的自由裁量權。

如何做飯？

為了準備考慮瘦豬肉徹底洗淨，晾乾，切成小塊的菜。 然後，將肉放入鍋中，加植物油煎至金黃色。 還分別路人切碎的洋蔥和胡蘿蔔。

對於新鮮的西紅柿，他們被剝奪了果皮，切碎並擴散到蔬菜。 所有成分都燉約5分鐘，再放入肉。 食用鹽，胡椒和傳播自己喜歡的調料。 也給他們倒一點水，隔水燉中火約1/4小時。

在此期間，清潔土豆去皮並下調了中型件。 塊莖被添加到肉類煮至完成。 之後，進入到餃子的造型。 對於這個打蛋器叉，連接到海水，慢慢注入加入麵粉。

揉成麵團，它鋪開薄層，然後潤滑厚酸奶油。 乳製品均勻地分佈在襯底的整個表面，並且卷成卷緊。 將得到的產品切成3厘米厚的片。

在完成的肉湯浸泡土豆所有的餃子和用中火煮約10分鐘。 總之，在培養皿中加入切碎的蔬菜，從爐中取出，鋪展於培養皿並擔任表。

我們做出美味的甜點德國

甜德國菜“Shtrudli”是已知的許多人在我們的國家。 要自己準備這道點心，我們需要以下組件：

• 無酵母酥皮 - 400克;
• 冷凍或新鮮櫻桃 - 1杯;
• 無籽葡萄乾深 - 3大湯匙;
• 麵包屑 - 2湯匙大;
• 蛋黃 - 從第一大雞蛋;
• 香草糖 - 適用於你的口味;
• 核桃（經焙炒和研磨） - 80克;
• 黃油 - 不小於100g

做甜點

不能失去的時間白白，酥皮可以在商店購買，而不是揉自己。 還需要準備漿果。 最好使用新鮮的櫻桃。 但是，如果這道甜點你決定在冬季做，它可以應用於冷凍漿果。

一旦要準備的基本成分，應該開始推出的麵團。 它提前取出冷凍的和完全解凍。 然後，基站撒上麵粉，使它的一個薄的矩形形成。 德國餡餅得到最嫩滑爽口，只沿一側推薦面卷。 因此，它的許多層保持在一個整體，這使得甜點鬱鬱蔥蔥的和軟的形式。

麵團層被展開之後，它豐富地潤滑融化的黃油，並再撒上葡萄乾，切碎和烤核桃。 同樣在基礎的頂部均勻地鋪設漿果，它是調味的香草糖。 在麵團包裹管的末端，然後潤滑毆打蛋黃。

在這樣的半成品被置於烘箱中，在那裡約半小時烘烤，在200度。

德國點心準備就緒後，小心地取出並冷卻。 切成的部分分層甜點，它調味用糖和呈現給表用熱一杯茶。