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砂鍋與魚:最好的食譜和烹飪功能
通常,建議使用具有或多或少均勻一致性的產品來製備砂鍋。 通常,將肉或雞肉肉與切碎的蔬菜結合使用。 但是,現代家庭主婦希望多元化家庭菜單,提出了幾個替代選擇。 其中一個是烤箱裡有魚的砂鍋。 這個美味健康的菜餚的食譜,你將從今天的文章中學到。
一般建議
為了準備這樣一個簡單的砂鍋,冰箱裡幾乎可以買到任何魚。 它可以是海洋和淡水。 你唯一需要注意的是骨骼的數量。
主要成分越胖,烹飪時需要消耗的油越少。 對於馬鈴薯,也可以是任何東西。 那些想縮短烘烤時間的人應該選擇小塊莖。 這道菜很好,因為它的準備,你不僅可以吃生土豆,切成薄片,還可以預先製作的泥。
為了讓您不僅美味,也是最有用的砂鍋用魚,它可以進入各種蔬菜。 用各種調味汁和沙拉製作準備好的菜餚。 有些廚師做這樣的菜不是用傳統的魚片或肉末,而是用罐裝食物。 許多人還準備番茄醬的餡料。
經典:組件列表
從童年的許多人都知道這道菜的味道。 為了準備,您必須提前存放所有必需的產品。 在你的廚房應該是:
- 400克 鱈魚片 或任何其他海魚。
- 一個胡蘿蔔
- 70-80毫升牛奶。
- 一個雞蛋
- 20克黃油。
- 一湯匙麵粉。
- 鹽。
最後一個部分的數量完全取決於廚師及其家人的個人喜好。
過程描述
為了擁有一個帶有魚的香味砂鍋,其味道類似於幼兒園的味道,您必須嚴格遵守推薦的配料比例。
在裝滿少量飲用水的煎鍋中,放置先前切割的魚片,將細碎的胡蘿蔔分佈在均勻的層上並熄滅,直到液體完全蒸發。 一般來說,這個過程不超過四分之一小時。
此後,將煎鍋的內容物用攪拌器研磨或通過絞肉機。 在所得的泥漿中加入生蛋黃,將蛋白質攪成泡沫。
在平底鍋裡倒出牛奶或奶油,倒入麵粉和煮沸,不斷攪拌,不會出現塊狀物。 一分鐘之前取出板中的餡料送黃油。 之後,將鍋內的物料倒入魚,鹽中混合,直至得到均勻的物質,並輕輕地驅動蛋白質泡沫。
將形成的餡料放在烤盤中,用黃油或植物油進行預潤滑。 重要的是層的高度不超過三厘米。 通常這個菜是用水或蒸汽浴準備的。 但是如果你想得到一個紅潤的地殼,那麼表格可以在烤箱里送出半小時,加熱到200度。
烤箱中的魚砂鍋 :產品列表
應該注意的是,根據這個食譜烹製的菜具有微妙的味道和宜人的香氣。 大家都喜歡沒有例外。 大人和孩子都吃同樣的食慾。 為了有一個有用的砂鍋,您需要預購所有必要的產品。 你應該得到你的支持:
- 半杯米飯。
- 任何海魚400克魚片。
- 兩個西紅柿
- 一個雞蛋
- 一湯匙檸檬汁。
除其他外,成分列表應補充少量向日葵油,一批新鮮草藥,鹽,黑胡椒,羅勒或牛至。
準備技術
最初,將先前洗過的大米煮熟。 為了做到這一點,一杯水在大鍋中煮沸,穀物和一點鹽的量在那裡被送到一半。 十五分鐘後,將盤從熱量中取出並蒸發。
這樣你就可以拿到一個美味而又健康的砂鍋 , 把 魚片 切成小塊,鹽漬,撒上檸檬汁,撒上乾羅勒和胡椒粉。 一切都很好混合,結合煮飯。 重要的是,魚片保持整體,而不是變成稀飯。 此後,將切碎的蔬菜送到收集的餡料中,再次整齊地混合。
米飯塊以一種形式傳播,用植物油潤滑,輕微夯實和平整。 在上面,倒入薄切的番茄片倒入一個預先鞭打一點鹽的蛋。 將容量送到烤箱中,在200度的溫度下烘烤半小時。 烹飪時間可以增加多達四十分鐘。 在這種情況下,很大程度上取決於烤箱的特性和模具的高度。
砂鍋中的 魚和土豆在烤箱裡: 一套產品
這個簡單,但同時非常好吃的菜準備很快。 要創造它,不需要任何異乎尋常的成分。 所有的產品都可以在最近的超市購買,沒有問題。 在開始此過程之前,確保您的廚房具有以下功能:
- 公斤土豆。
- 海魚魚片
- 1.25杯牛奶。
- 兩個雞蛋
- 洋蔥。
為了在烤箱裡做一個真正美味和營養的 馬鈴薯砂鍋 ,上面的列表應該包括硬乾酪,蒔蘿蔬菜,黃油,鹽和香料。
動作算法
將預先清洗並清洗過的土豆切成圓形,並在鹹水中稍微煮沸。 在一個煎鍋裡放置魚片,倒入牛奶,蓋上蓋子燉約七分鐘。 用完成的魚,剝皮並分成小塊。
把土豆放在油面上,切成圓角和洋蔥。 層交替直到填充能力,不要忘記稍加鹽和胡椒製品。
為了準備肉汁,將預先煎雞蛋與香料和煮熟的魚片的牛奶混合。 所有仔細混合併發送到形式,其中放置了下一個砂鍋與魚和土豆。 在擦乾硬奶酪的頂部,所有這些都被送到烤箱,加熱到二百度。 大約半個小時後,一道菜可以放在桌子上。 它同樣是美味的冷熱。
食譜中的多個標籤:一組組件
應該注意的是,從以下數量的產品獲得成品盤的五個部分。 它有一個微妙的一致性,它的味道非常類似於一個餡餅。 弄清楚如何從烤箱裡的魚和土豆準備一份豐盛而有用的砂鍋,您可以嘗試使用多功能一體機掌握該選項。 在進行這個過程之前,你應該確保你的廚房有:
- 任何白色魚的Polkilo魚片。
- 200毫升牛奶。
- 三土豆
- 300克白麵包。
- 兩個中等胡蘿蔔
- 一個雞蛋
這個清單應該擴大到包括少量的植物油,一堆蒔蘿,胡椒和鹽。
技術說明
為了使您不僅營養豐富,還可以從魚和土豆製成的有用的砂鍋,您應該先吃蔬菜。 他們被洗滌,剝皮,切成小塊,送到碗多瓦卡,打開“淬火”模式,離開四分之一個小時。 過了這段時間之後,成品被扔回了漏勺,這樣玻璃是多餘的。
然後將煮好的蔬菜磨成粉碎機並分成兩個相同的部分。 將麵包切成塊,倒入牛奶擠壓。 洗淨的魚片通過絞肉機,使土豆泥由它製成。 將麵包,鹽和胡椒浸泡在牛奶中。
在碗多瓦瓦的底部,用植物油油,層層放置一半的蔬菜,魚肉和馬鈴薯胡蘿蔔塊的遺骸。 最重要的是,用預先鞭打的雞蛋蓋上蓋子,蓋上蓋子,激活“多烹調”模式,將溫度設定在110度。 半小時後,帶魚和蔬菜的砂鍋就可以完全使用了。
這個菜很有趣,因為它的味道根據添加的成分而變化。 如果需要,這個砂鍋可以用蘑菇,海菜或綠豆烹飪。
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